餐饮知识列表

• 干香脆肚怎么做

  1、洗净的猪肚300克放入沸水中烫熟，捞出沥干水分，改刀成肚丝。2、锅烧热，放入菜子油100克，放入姜米30克、蒜子120克炒香后盛出。3、锅留底油烧热，下入肚丝煸炒，

  (13)人喜欢2022-09-28
• 西柚气泡水怎么做

  1、西柚、蜂蜜、冰块、气泡水。2、准备两颗西柚，一个用来榨汁，另一个取出它的果肉，100克蜂蜜浇在果肉上。3、用搅拌棒充分搅拌均匀，将搅拌好的果肉倒入杯子中。4、加入冰

  (17)人喜欢2022-09-28
• 锡纸豆腐的酱汁怎么做

  1、豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量。2、菠萝削皮，切成小块；小番茄清洗干净对半切开；小青椒清洗干净、去籽、切块。3、日本豆腐从

  (31)人喜欢2022-09-28
• 凉拌藕片怎么做

  1、藕适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，香油适量，醋适量，生抽适量，花椒适量。2、藕去皮，在菜板上将其切成片状。3、开火烧水，将藕片倒入锅中，不断搅匀，直至水再次烧开

  (17)人喜欢2022-09-28
• 可可粉怎么做

  1、可可豆适量，可可脂适量，牛奶适量，黄油适量，糖适量。2、在可可粉机器里面加入买来的烘后可可豆焙打磨。3、然后需要在可可粉里面加入这个可可脂。4、准备好这个黄油和牛奶

  (22)人喜欢2022-09-28
• 柠檬气泡水怎么做

  1、柠檬对半切开，榨出柠檬汁，加入适量蜂蜜，加入适量水搅匀。2、将适量青桔每个切成四块，放入模具，倒入勾兑好的柠檬蜂蜜水。3、放入冰箱冷藏4-5个小时，取出倒入杯中，加

  (15)人喜欢2022-09-28
• 新鲜的枣怎么保存长期

  1、冷藏保存：将鲜枣用塑料袋密封好，放入冰箱冷藏室（温度大概4℃左右）保存。 2、阴凉通风处保存：将鲜枣放入保鲜袋或保鲜盒中，放在阴凉通风处保存。 3、冷库保存：将鲜枣

  (25)人喜欢2022-09-28
• 熟鸡蛋怎么长期保存方法

  1、冰箱：如果鸡蛋已经煮熟的话，则可以用湿润的毛巾把鸡蛋擦拭一遍，然后再将这些鸡蛋放在冰箱内，可以保存很长一段时间不变质。2、食用油：然后还可以往鸡蛋的表壳上涂抹一层食

  (58)人喜欢2022-09-28
• 怎么可能长期保存椰肉干

  1、自晒椰子肉干，把椰子肉切好放在太阳底下晒就可以了，椰肉是椰子的胚乳，又称椰子瓤，取用椰子浆后，砸开内果皮即得，用鲜品，椰肉中含有蛋白质、碳水化合物，可制成椰干、椰奶

  (60)人喜欢2022-09-28
• 长期不穿的衣服怎么保存

  1、对于换季衣物应该将毛料和化纤衣服分开存放，毛料衣服洗净熨平后，要用衣架挂在大衣柜内，在口袋和衣柜底部放一些樟脑丸或卫生球，最好用纸或布包好，化纤或其他衣物可单挂单放

  (36)人喜欢2022-09-28
• 鸡鸭怎么腌制长期保存

  1、用盐腌制。如果没有冷藏的条件，保存的时间又不需要很久的话，可直接拿盐抹在鸭肉的各处地方。如果不怕太咸的话，抹的盐多一点没关系，主要是可以保存得久一点。2、巧用食醋。

  (35)人喜欢2022-09-28
• 煮熟的大骨头怎么长期保存

  1、先把熬好的大骨头汤放到冰箱冷藏冷冻，待凝结后，用汤勺把上边的漂油(凝结成的乳白色固态)撇掉。　2、把剩余的一部分，引入造冰格内，使之冻结成块。3、随后再将“大骨汤冰

  (27)人喜欢2022-09-28
• 长期鲜鱼怎么保存

  1、除内脏盐水浸泡法：鲜鱼在不水洗、不刮鳞的情况下，将鲜鱼的内脏掏空，放入在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。 2、酒精处理法：把鲜鱼嘴撬开，将白酒滴入嘴中，放于

  (50)人喜欢2022-09-28
• 猪肉怎么加工能长期保存

  1、风干腊肉。将猪肉切成2-5斤的条块，肉皮抹盐，冬天挂于高处自然风干。吃时切来一块浸泡变软后，煮或卤熟皆可。2、油揽猪肉。将肥瘦猪肉切片，然后取植物油适量，锅内烧到九

  (24)人喜欢2022-09-28
• 煮牛肉要不要放姜 煮牛肉要放姜吗

  1、煮牛肉是可以放姜的。2、姜可嫩化牛肉 ，姜不仅是调味品，而且还能嫩化牛肉。如果发现牛肉有些老硬，可以将洗净的鲜姜切成小块，捣碎，再将姜末放纱布内挤出姜汁，把姜汁拌入

  (14)人喜欢2022-09-28
• 西瓜冻怎么做 西瓜冻如何做

  1、食材：西瓜200克、白糖50克、白凉粉50克。2、先将西瓜对半切开，果肉和果皮分离，将果肉榨成果汁。3、将西瓜汁倒入锅里，然后加入50克的白糖和白凉粉，小火煮开。4

  (13)人喜欢2022-09-28
• 椰子冻怎么做 椰子冻做法步骤

  1、材料：青椰子、椰浆 200克、淡奶油 100克、白砂糖 60克、吉利丁片25克。2、打开椰子壳，倒出椰汁，留下壳备用。3、之后把吉利丁片隔水泡软。4、然后用鲜椰汁、

  (92)人喜欢2022-09-28
• 陕西有什么特色水果

  1、大荔冬枣。大荔冬枣，陕西省渭南市大荔县特产，全国农产品地理标志。2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对大荔冬枣实施农产品地理标志登记保护。 2019年1

  (16)人喜欢2022-09-28
• 果汁气泡水怎么做

  1、食材用量：红心火龙果200克、气泡水500克、冰块80克、薄荷叶3片、液体糖适量。2、火龙果去皮切小块3、将切好的火龙果放入果汁机打成汁。4、杯子里放入几块切好火龙

  (15)人喜欢2022-09-28
• 薄荷气泡水怎么做

  1、材料：百香果果酱或新鲜百香果果肉2汤勺、细砂糖1小勺、苏打水1听、新鲜薄荷叶5-6片、玻璃果汁杯1只。2、将2汤勺百香果果酱放入果汁杯，放入1小勺细砂糖(如果是新鲜

  (22)人喜欢2022-09-28