餐饮知识列表

• 煮肥肠要放什么料

  1、主料：猪大肠1000g。 2、辅料：油适量、盐适量、青红尖椒适量、京葱适量、生姜适量、香葱适量、酸菜适量、生抽适量、香醋适量、蒜头适量、淀粉适量、香油适量、八角2枚

  (20)人喜欢2022-09-28
• 鸭子怎么做味道最好

  1、材料：鸭子1500g、姜20g、蒜20g、桂皮5g、花椒5g、干辣椒皮5g、青、红辣椒200g、豆瓣酱4g、蚝油3g、食盐4g。 2、将鸭子1500g洗净剁成块备用

  (44)人喜欢2022-09-28
• 花甲怎么做味道最好

  1、材料：花蛤1斤半、葱、姜、蒜各适量。 2、调酱汁：料酒一勺、生抽三勺、半勺老抽、蚝油两勺、糖一小勺、淀粉一勺、半碗水搅拌均匀。 3、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟后捞出

  (56)人喜欢2022-09-28
• 兔肉怎么吃味道最好

  1、原料：兔肉500克、白萝卜500克、香叶、八角、草果、姜片、葱段各少许。 2、调料：盐2克、料酒10毫升、生抽、食用油各适量。 3、白萝卜洗净去皮，切小块；洗净的兔

  (17)人喜欢2022-09-28
• 大枣的最佳吃法

  1、红枣煮粥：红枣煮粥有宁神助眠的作用，红枣与百合一起煮粥对睡眠不好，心烦躁郁的人有很好的作用。 2、红枣泡茶：将红枣烘烤后加红糖姜丝泡茶喝对气血不足，脾胃虚寒的的人来

  (69)人喜欢2022-09-28
• 椰子肉有什么营养

  1、能够为机体补充丰富的碳水化合物就是糖分，在补充肌肉糖原、恢复体力、缓解疲劳方面的作用非常明显。2、能够生津解渴，对于暑热伤津所导致的声音嘶哑、口渴口干的人，如果适当

  (19)人喜欢2022-09-28
• 牛排的酱汁怎么做

  1、【原材料】牛骨5kg、牛肉2kg、洋葱2.5kg、胡萝卜1kg、西芹1kg、番茄1kg、面粉0.5kg、红酒1支、百里香叶少许、香叶少许、水15L。 2、整根牛骨，

  (36)人喜欢2022-09-28
• 白灼杏鲍菇怎么做

  1、用料：杏鲍菇500g、葱适量、蒜适量、姜适量、盐一勺半、孜然一点、调味鲜一勺、鸡精一勺。 2、蒜、姜切沫，葱切段，杏鲍菇切片备用。 3、起火，讲锅烧热，放入油，烧热

  (105)人喜欢2022-09-28
• 白灼大虾怎么做

  1、材料：基围虾,姜,葱,白酒,甜辣酱,白糖,鲜贝露,陈醋,生抽,盐。 2、基围虾冲洗干净,姜切片,葱切段。 3、锅里放水烧开,放姜,葱,适量盐,少量白酒,水煮沸时放入

  (20)人喜欢2022-09-28
• 怎么做清蒸鲳鱼

  1、材料：鲳鱼、葱、姜、料酒、白胡椒、红辣椒、蒸鱼豉油。 2、鲳鱼开膛去鳃，洗干净，鱼身打花刀； 3、用料酒、白胡椒抓腌20分钟左右； 4、鱼装盘，葱、姜切丝撒放鱼身上

  (15)人喜欢2022-09-28
• 蓝柑气泡水怎么做

  1、准备材料：蓝柑糖浆15毫升，红石榴糖浆15毫升，苏打水200毫升，冰块满杯。 2、蓝柑气泡水的具体做法如下：先在杯中加入蓝柑糖浆；在加入冰块之满杯；在苏打水中混合红

  (49)人喜欢2022-09-28
• 猪肠粉的酱汁怎么做

  1、材料：生抽500克，老抽150克，冰糖半斤，盐5克，味精15克，鸡粉25克，酱油50克，香菜，虾米，八角，红萝卜，花椒。香叶，葱姜。 2、锅中适量水，放入虾米，八角

  (28)人喜欢2022-09-28
• 用蜂蜜怎么做饮料

  1、准备适量柠檬和水白蜜，再准备一把切水果的刀和一个干净的玻璃瓶，接下来就可以开始制作了!先用清水和盐将柠檬表面清洗干净，用食盐摩擦柠檬表面可以去除果蜡和除菌。然后用水

  (17)人喜欢2022-09-28
• 用百香果怎么做饮料

  1、材料：百香果2个，益生菌一罐，蜂蜜一勺。 2、把百香果洗干净表皮后对切，用勺子取出果肉备用。 3、青柠洗净之后对切用手挤出适量的汁水备用。 4、然后取适量的蜂蜜备用

  (15)人喜欢2022-09-28
• 糖醋鱼的酱汁怎么做

  1、糖醋鱼的酱汁做法倒也容易，只要我们准备好白糖，白醋，番茄酱也就可以，到时候把它们按照比例调配好，把新鲜鲫鱼处理干净，挖空内脏用淀粉，料酒腌制半个小时，把大蒜，葱姜切

  (21)人喜欢2022-09-28
• 基围虾的酱汁怎么做

  1、调制基围虾的蘸料非常简单，将葱姜蒜切成碎末装入小蝶中，加入三勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、一勺豉油、半勺盐，再加入少许的白糖和芥末，用筷子搅拌均匀即可，如果喜欢吃辣的

  (13)人喜欢2022-09-28
• 炒羊腰子怎么做好吃

  1、材料：枸杞子15克，羊腰子300克，韭菜200克，料酒、葱姜汁各15克，酱油5克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，植物油25克。 2、羊腰子治净，撕去筋

  (13)人喜欢2022-09-28
• 爆炒猪腰子怎么做好吃

  1、材料：猪腰1对，辣椒1个，西芹3根，大葱1根，姜适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量。 2、将猪腰对半切开，去掉白色的筋膜。 3、处理掉筋膜后用生粉，盐抓过洗净，切小片

  (55)人喜欢2022-09-28
• 莲子怎么吃味道最好

  1、材料：圆糯米1杯，莲子150克调味料水8杯，冰糖112克。 2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。 3、莲子洗净，放入粥内同煮，并

  (21)人喜欢2022-09-28
• 酸菜怎么做味道最好

  1、原材料：大白菜1棵。调料：辣椒干5只、花椒2茶匙、大茴香籽1茶匙、小茴香籽1茶匙、苹果1个、盐适量、糖1汤匙、高度酒1/2杯、柠檬汁1/4杯。 2、将大白菜分开每叶

  (17)人喜欢2022-09-28