餐饮知识列表

• 新鲜蘑菇怎么挑选

  1、看形状。选择形状比较完整的蘑菇，有畸形的最好不选。 2、看大小。蘑菇并非越大越好，某些长得特别大的蘑菇是被激素催大的，经常食用会对人的机体造成不良影响，而小的或中等

  (75)人喜欢2022-09-28
• 如何挑选新鲜桑椹

  1、在挑选桑葚的时候，以酸甜适口，黑中透亮，个大，颗粒饱满，厚实肉厚，色紫黑，没有出水，比较坚挺、糖分足者为佳。如果桑葚颜色比较深，味道比较甜，而里面比较生，就要注意一

  (72)人喜欢2022-09-28
• 苹果怎么挑选新鲜

  1、观察颜色。看苹果表皮的颜色，苹果在自然生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积，营养水分的吸收不相同，苹果均会呈现不同的颜色，要注意寻找果皮会呈现红黄相间的颜色，像这种

  (18)人喜欢2022-09-28
• 如何挑选鸡肉新鲜

  1、观色泽：新鲜的鸡肉皮肤有光泽，而久放的鸡肉色泽转暗。2、看眼球：新鲜的眼球饱满，而久放的眼球皱缩，晶体有些浑浊。3、闻气味：新鲜的鸡肉味道正常，没有异味，而久放的腹

  (57)人喜欢2022-09-28
• 新鲜川芎怎么挑选

  1、消费者在购买新鲜川芎时，应该购买个大饱满的川芎。品质良好的川芎质坚实，断面呈黄白色，而且一般油性大、香气浓。2、若是购买切片川芎，则应挑选大片、味浓，且要散发自然香

  (10)人喜欢2022-09-28
• 如何挑选新鲜的紫菜

  1、捏一捏：好的紫菜密度大，因此不要挑选一捏就散的紫菜。2、看一看：应挑选有光泽、呈紫色，最好是紫得发红色的紫菜。3、闻一闻：好的紫菜是有一丝清香味的。4、一般紫菜的保

  (74)人喜欢2022-09-28
• 新鲜蚕蛹怎么挑选

  1、根据颜色挑选。市场上常见的蚕蛹颜色为黄色或者黄白色，这是因为它们的品种不同，所以颜色也会略有不同，一般来说黄色的蚕蛹营养价值要高一些。2、根据个头挑选。虽然说大个的

  (15)人喜欢2022-09-28
• 新鲜带皮的核桃怎么挑选

  1、先看核桃的颜色，掂量下核桃的重量，还有核桃的大小。2、选择核桃的颜色很关键，颜色很好看很白的大多是添加过漂白剂的，重量很轻的一般是空壳，核桃很小果仁不饱满，建议选2

  (12)人喜欢2022-09-28
• 三道鳞怎么挑选新鲜

  1、观鱼形：优质的三道鳞体态均匀，鱼鳞完整，鱼身无损伤，鱼体细长，亚圆筒形，头尖长，不畸形。污染重的鱼，形态异常，鱼肚膨胀，畸形严重。2、看鱼眼：优质的三道鳞眼睛饱满凸

  (23)人喜欢2022-09-28
• 如何挑选新鲜鱼干

  1、闻气味：鱼干是有自己独特香味的，如果发现鱼干有酸味、腐败味，都不是好的鱼干，不建议买。2、注意观察鱼干的色泽，体表洁净而且干燥的鱼干一般是比较好的。肉色如果已经发灰

  (15)人喜欢2022-09-28
• 如何挑选新鲜梭子蟹

  1、在挑选梭子蟹的时候要先挑选个头，自然是大个儿、肥的梭子蟹肉多。个头小的梭子蟹，一般是在生长发育过程中，没得到充足营养的。2、要挑选活的梭子蟹，死的梭子蟹价格便宜，尽

  (25)人喜欢2022-09-28
• 成都有哪些值得带走的特产

  1、张飞牛肉是四川成都最有名的特产，也是极具四川风味的美食，张飞牛肉有着非常悠久的历史，创始于清朝乾隆年间，距今已有两百多年的历史。选用优质的牛肉为主要原料，再配上盐与

  (23)人喜欢2022-09-28
• 男人吃什么比较补

  1、富含丰富的蛋白质食物。比如牛奶、牛羊肉、豆制品、海参、猪蹄等，这些食物含有较丰富的蛋白质，帮助补充身体需要的营养成分。2、富含维生素的食物。动物肝脏、水果蔬菜中含有

  (46)人喜欢2022-09-28
• 骨折了吃什么好的快

  1、高蛋白食物。如肉类、蛋类，如牛肉、瘦猪肉、鸡蛋、花生等，均富含蛋白质。蛋白质是人体必需的营养物质，一旦发生骨折后，要保证高蛋白食物摄入，促进骨折愈合。2、高维生素食

  (68)人喜欢2022-09-28
• 如何挑选新鲜鲈鱼

  1、重量。挑选好的鲈鱼，最好先称一下它的体重，一般是750克左右为宜，如果太大的话，肉质吃起来会明显粗糙。2、身材。不仅是女人要看身材，鱼也要看身材，挑选鲈鱼的时候也最

  (14)人喜欢2022-09-28
• 如何挑选新鲜蟹肉

  1、看色泽。挑选背部颜色是绿色的螃蟹，这样的螃蟹不仅新鲜程度高，往往蟹肉也是很厚实的。2、看腹部。新鲜的螃蟹腹部是凸出来的，凹陷的螃蟹则是不新鲜的。3、掂重量。新鲜的螃

  (18)人喜欢2022-09-28
• 挑选新鲜食品

  1、选择新鲜食物，注意饮食卫生。购买食物是一个选择与决策的过程，要足够认真挑选、精打细算，要有健康理念，选择营养丰富的食物，结合个人喜好、经济条件等做出更明智的决策。新

  (86)人喜欢2022-09-28
• 挑选新鲜鸡蛋方法

  1、裸眼观察法。有些人喜欢挑表面光洁，品像较好的鸡蛋，但这种方法是错误的。新鲜的鸡蛋其表面是比较毛躁的，毛孔粗大，虽然品像不好，但这却是鲜蛋的首要特征。2、光照辩识法。

  (12)人喜欢2022-09-28
• 如何挑选新鲜的蓝莓

  1、看表面。蓝莓表面有一层白雾，这层白雾据说是没有污染的蓝莓才会有的。2、看颜色。都是深紫色的比较好，浅色的只能说明还不成熟。所以选择深颜色的蓝莓，比较成熟的，会更甜更

  (27)人喜欢2022-09-28
• 新鲜猴头菇挑选

  1、观察外观。我们在挑选猴头菇时，就应该选择菌盖弧度饱满的。2、菌刺。优质的猴头菇菌刺比较长，有一定的硬度，且呈现为直挺状态，劣质的猴头菇，其菌刺就会软趴趴的。新鲜的猴

  (33)人喜欢2022-09-28