餐饮知识列表

• 用葡萄怎么做饮料

  1、准备材料：葡萄适量，冰糖少许。 2、将买来的葡萄洗干净备用。 3、洗净的葡萄用手捏开，放入养生壶，加入适量的水。 4、开启花茶功能，小火慢炖至葡萄颜色析出，葡萄发白

  (15)人喜欢2022-09-28
• 红烧鱼的酱汁怎么做

  1、配料:用冬菇丝，肉丝，胡萝卜丝，葱，辣椒丝，洋葱丝，和炸过的蒜头(想吃辣，可以放一点辣椒干或者老干妈也可以)。2、调味:用盐，味精，鸡粉，蚝油，砂糖，老抽。 3、做

  (64)人喜欢2022-09-28
• 煮牛肉要放料酒吗

  1、煮牛肉可以放料酒。料酒是一种厨房常见的调味料，是用黄酒等食材制作而成的。料酒的酒精浓度比较低，而且带有芳香的气味，广泛用于美食的烹饪中。使用料酒炖出来的牛肉味道会更

  (11)人喜欢2022-09-28
• 煮螃蟹要放什么

  1、煮螃蟹需要放葱、醋、酱油、姜、蒜。2、煮螃蟹一定要先烧开水，水里可以根据自己口味放点姜葱和香料，水烧开后再把螃蟹放进去，切勿用冷水煮。毕竟高温水可以让蛋白质很快凝固

  (58)人喜欢2022-09-28
• 煮白灼虾要放什么

  1、煮白灼虾要准备基围虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。2、将鲜虾洗净，辣椒丝放在味碟上。3、用旺火热油

  (19)人喜欢2022-09-28
• 煮银耳要放什么

  1、银耳+木瓜：这道汤品是比较受女性欢迎的一种汤品，将银耳泡发后与切块的木瓜一起炖煮，适当的添加冰糖，口感香甜外，还能有排毒养颜、润肤的功效。2、银耳+百合：这两者结合

  (29)人喜欢2022-09-28
• 南瓜的最佳吃法

  1、南瓜瘦肉汤：健脾胃，预防糖尿病。2、南瓜莲子粥：清热解毒，上火便秘等都有很好的食疗保健功效。3、南瓜山药粥：补气安神，增强人体免疫力。4、南瓜绿豆粥：利尿排毒，还能

  (21)人喜欢2022-09-28
• 白灼虾的酱汁怎么做

  1、准备材料：韭菜、姜、蒜、辣椒、醋、糖、蒸鱼酱油、极鲜、生抽、香油。2、准备适量的细香葱并清洗干净，然后将细香葱切成小块，加入醋、糖、蒸鱼酱油，味道很鲜，还有酱油。

  (62)人喜欢2022-09-28
• 白灼虾的调料怎么做

  1、辣椒丝放在味碟上，用旺火热油，浇在辣椒丝上，再加入酱油，香油，葱丝，姜末，精盐拌匀。2、生抽加绿芥末。3、醋+酱油+糖。4、陈醋+海鲜酱油+香油。5、蒜蓉加生抽，少

  (13)人喜欢2022-09-28
• 土豆泥的酱汁怎么做

  1、黄油5克放锅里小火加热融化，倒入1勺蚝油，现磨胡椒粉适量、淀粉1勺、水4勺、搅拌均匀后自己尝一下咸淡，一半是不需要再加盐了，浇在土豆泥上就可以拌一拌吃啦。2、如果不

  (18)人喜欢2022-09-28
• 卤鸭肝怎么做好吃

  1、原料：酱油、适量盐、糖。2、将买回的鸭肝去筋，清洗干净；3、在碗中放入八角，生姜，少许花椒粉，料酒，酱油，适量盐，糖，然后腌四五个小时，如果想更加入味，可放入冰箱一

  (56)人喜欢2022-09-28
• 鹿茸的最佳吃法

  1、鹿茸可以熬粥喝，将鹿茸放在小米粥、大米粥或者是黑米粥中来炖煮，并且可以加入一些枸杞、人参、黄芪等药物，起到补气养血的作用。2、鹿茸可以放在酒中泡酒喝，每日服用一点鹿

  (72)人喜欢2022-09-28
• 凉拌鸡爪怎么做

  1、鸡爪适量，葱适量，姜适量，蒜适量，香菜适量，辣椒适量，蚝油适量，陈醋适量，酱油适量，清油适量，芝麻油适量。2、鸡爪洗干净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐。3、烧开

  (54)人喜欢2022-09-28
• 让苦瓜怎么做不苦且营养价值高

  1、盐渍苦瓜：将切好的苦瓜撒上盐腌渍一会后，然后再炒苦瓜，可以减少苦瓜的苦味。2、盐水煮苦瓜：将苦瓜放入沸腾的盐水中煮3分钟后，苦瓜会没有那么苦。3、盐水泡苦瓜：将苦瓜

  (19)人喜欢2022-09-28
• 家里咸菜怎么腌制好吃

  1、食材：白萝卜1根，红辣椒2个，绿辣椒1个，蒜瓣3个，盐15g，米醋3勺，柠檬半个，花椒粒12颗；2、做法：白萝卜洗干净不用去皮，一开四切成约0.5cm厚片，放入15

  (46)人喜欢2022-09-28
• 川味烟熏鸡怎么做好吃

  1、选料：选只重在1.5千克以上的肥母鸡或肉鸡。 2、宰剖：选好的鸡在宰杀之前应停食12小时，以保证成品质量，易于贮存。宰杀时，要放尽血，再用70℃以上的热水浸烫煺毛，

  (65)人喜欢2022-09-28
• 煮熟了的鸡蛋能存放多久

  1、熟鸡蛋放的时间需根据温度来决定。2、如果温度在10℃左右的话，可以放2-3天；温度在25℃时，放1天是没有问题的；但如果温度超过30℃以上的话，就只能放半天了。如果

  (10)人喜欢2022-09-28
• 煮猪肝要放什么

  1、用料：猪肝350克、生菜适量、色拉油适量、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、桂皮1小块、料酒5克、生抽5克、蚝油少许、香油适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、胡椒粉适量。2

  (10)人喜欢2022-09-28
• 煮毛豆要放什么

  1、用料：毛豆500克、食盐2茶匙、花椒5克、八角5个、生姜3片、干辣椒2个、桂皮10克、小香10克。2、将准备好的姜片、花椒、八角、小香、桂皮、干辣椒倒入水中，至水开

  (16)人喜欢2022-09-28
• 煮龙虾要放什么

  1、用料：小龙虾2000g、大蒜适量、生抽适量、葱适量、油适量、姜适量。2、把龙虾反复在水中冲洗干净。3、上锅加点冷水煮，盖盖子的动作要快点。4、大蒜、姜切碎。5、起油

  (55)人喜欢2022-09-28