餐饮知识列表

• 新鲜板栗怎么做 新鲜板栗怎么做才好吃视频

  1、买来的新鲜栗子用清水冲洗干净。2、清洗干净之后用剪刀剪一个横口子，也可以剪一个十字口。3、把剪好口的栗子一个个平铺在锅底，剪口朝上。4、然后加入两勺白糖，一勺食用油，加水没过栗子。5、大火至开之后换小火，煮至水分收干

  (49)人喜欢2022-10-15
• 怎么做新鲜海胆好吃（海胆怎么做才好吃）

  1、海胆蒸蛋 把新鲜海胆经过专业处理后，取出里面的海胆黄。2、漂洗干净以后，再把海胆壳刷洗干净。3、然后在里面磕开1到2个鸡蛋，再把取出的海胆黄放在上面。4、入锅隔水蒸制，蒸熟以后取出放适量葱花和麻油，调匀以后就能使用，

  (18)人喜欢2022-10-15
• 新鲜木薯怎么做才好吃 新鲜木薯怎么做才好吃又简单

  1、把木薯切成大小近似的片状，用清水泡2小时。2、再把红萝卜、芹菜洗净、切成段，火腿也切成片。3、把水烧开，再加入适量的油、盐。4、然后将红萝卜、木薯、芹菜、兰豆焯水，焯好后沥干水。5、锅内放油加热，待六成热，将所有材料

  (17)人喜欢2022-10-15
• 新鲜虾子怎么做的好吃 新鲜虾子怎么做的好吃又简单

  1、虾洗净，准备葱姜（葱切段，姜切片）。2、放油，量较一般炒菜多，如果喜欢将虾皮炸得脆脆的，可多放一点油。3、下花椒、干辣椒、葱姜等，除葱姜外其余皆视自已喜好来放，不放也没问题。4、炒虾（或炸虾）至熟，时间长短根据自已对

  (17)人喜欢2022-10-15
• 新鲜玉米汁怎么做 新鲜玉米汁怎么做好吃窍门

  1、准备牛奶100ml，冰糖30g，玉米1根，水200ml，淡奶油10ml。2、剥下玉米粒，倒入清水，把玉米粒倒入锅中，加冰糖，煮熟捞出。3、将玉米粒捞出，倒入榨汁机中，同时加入牛奶和淡奶油。4、粉碎半分钟后连着玉米渣一

  (35)人喜欢2022-10-15
• 家里炒菜怎么洗好吃（家里的炒菜锅怎么清洗）

  1、淡盐水浸泡：买回来的菜先用清水至少冲洗3至6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。2、碱洗：先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀

  (80)人喜欢2022-10-15
• 白牡丹茶叶是什么茶 白牡丹是什么茶叶

  1、白牡丹茶属于白茶，是以大白茶、水仙茶树品种的一芽一叶、二叶为原料，经特定的工艺制成的茶品。2、属性：为白茶类，或者发酵程度轻微。有饼茶、散茶两种状态。3、产地：主产于福建福鼎、政和、松溪以及建阳等地。4、工艺：萎凋、

  (44)人喜欢2022-10-15
• 荔枝红茶是什么茶，荔枝红茶是什么茶叶

  1、荔枝红茶属于红茶类,是广东名茶,荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中,以工夫红茶(指贡茶,即高等红茶﹞为材料,低温长时间,合并熏制而成,外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,进口红茶如蓝莓(伯爵)、皆难与其比拟,值得细细品

  (65)人喜欢2022-10-15
• 矮脚乌龙茶的由来，矮脚乌龙岩茶特点

  1、矮脚乌龙，原产福建建瓯市东峰镇。建瓯矮脚乌龙茶有着百年悠久的历史，曾被冠以建溪官茶天下绝、北苑贡茶的美誉。矮脚乌龙茶产于建断北苑凤凰山，历经160多年，有着百年乌龙的称誉。宋徽宗一句北苑贡茶，名冠天下的评语使得北苑贡

  (45)人喜欢2022-10-15
• 蜂蜜中的沉淀物是什么，蜂蜜中的沉淀物是什么成分

  1、蜂蜜里的沉淀物是蜂蜜结晶，这是一种蜂蜜的自然现象。2、蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜

  (13)人喜欢2022-10-15
• 宝顶是什么茶，滇红茶是什么茶

  1、宝顶是绿茶，不发酵茶；2、创始于1983年，主产于重庆市垫江县东印山，是经多次改进、筛选，并以四川中叶早芽种鲜叶为原料，经杀青、揉捻、干燥等工艺制成，成品茶条索细紧显毫，色泽油润墨绿，香气清香纯正，汤色清澈明亮，滋味

  (39)人喜欢2022-10-15
• 传统咸鸭蛋怎么腌制 传统咸鸭蛋怎么腌制好吃

  1、将新鲜鸭蛋洗干擦净，准备香葱一把打成结、姜、花椒、盐加清水熬成盐水。2、佐料的多少可根据需腌制的鸭蛋数量而定。3、待盐水冷却后加入适量白酒、白糖、味精搅拌均匀装入罐中，最好用玻璃或者陶瓷的罐，洗干净用白酒消毒。4、再

  (13)人喜欢2022-10-15
• 大龙虾的做法有哪些（大龙虾的做法有哪些菜）

  1、大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量、白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量。2、龙虾肉去壳，切块。3、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。4、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。5、下松茸，加白兰地

  (55)人喜欢2022-10-15
• 基围虾最简单的做法 基围虾做法大全家常

  1、基围虾500g、姜2片、蒜2瓣、葱2根、盐半茶勺、糖半茶勺、生抽1汤勺、蚝油1汤勺、红薯淀粉1茶勺、料酒1汤勺、花生油适量。2、用牙签插入虾背，轻轻地挑出虾线，然后给基围虾开背，用剪刀剪掉虾头，挑出虾胃。3、加入半茶

  (18)人喜欢2022-10-15
• 如何做家常香辣蟹 如何做家常香辣蟹?

  1、梭子蟹3只、小葱2根、蒜瓣1头、姜10克、干辣椒10个、花椒3克、料酒1勺、火锅底料2汤匙。2、准备食材，螃蟹需要先洗净蒸熟备用。3、蒸熟的螃蟹一切为四瓣，葱切小寸段，蒜瓣轻拍，辣椒切小段，花椒、火锅底料备好。4、起

  (8)人喜欢2022-10-15
• 怎么制作提拉米苏（如何制作提拉米苏）

  1、淡奶油150毫升、水75克、细砂糖75克、鸡蛋黄2个、咖啡酒50毫升、吉利丁2片、可可粉、糖粉、马斯卡彭、手指饼干。2、先把吉利丁片用冷水泡软备用。3、将蛋黄倒入打蛋盆中搅打均匀，至颜色略变淡。4、细砂糖和水混合加热

  (27)人喜欢2022-10-15
• 茭白怎么做既简单又好吃，茭白怎么做既简单又好吃视频

  1、茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油。2、茭白去外皮洗净，切滚刀块3、炒锅烧热放油转小火，放入茭白煸炒，上盖焖约30秒左右，翻炒一下继续焖，重复约4-5次使茭白断生表皮起皱。4、放适量盐,少量生抽、糖、少量老抽翻炒均匀，上

  (61)人喜欢2022-10-15
• 怎样做美味杏鲍菇（怎么样做杏鲍菇）

  1、杏鲍菇，白糖，酱油，蚝油，料酒。2、杏鲍菇先切段再切片，在片上划出十字刀。3、菇片放碗中，加一点白糖、1勺鲜酱油、1勺蚝油、几勺料酒拌匀后腌制10分钟。4、平底锅放少量油，将腌好的杏鲍菇两面煎一下。5、最后将腌制的酱

  (20)人喜欢2022-10-15
• 甘和茶是什么，甘和茶是什么药

  1、和茶是一种中药茶，含有20多味中药，可以清利化湿、健脾消食、疏利三焦。甘和茶的原料：黄芩、荆芥、柴胡、茶叶等。甘和茶，清暑散热，生津止渴。用于感冒发热，中暑口渴，预防感冒。2、甘和茶的制法：开水冲泡服。3、甘和茶的用

  (21)人喜欢2022-10-15
• 柿叶茶是什么茶，柿叶茶的功效与作用

  1、柿叶茶是利用柿叶为原材料，经过科学加工精制而成类似茶叶的茶。柿叶茶是以柿树叶为原料加工制成的一种新型保健饮品。柿叶中含有单宁、胆碱、蛋白质、矿物质、糖、黄酮等对人体有用的物质，特别是维生素C含量丰富，每100g鲜柿叶

  (23)人喜欢2022-10-15