餐饮知识列表

• 新鲜嫩姜怎样做好吃（新鲜嫩姜怎样做好吃窍门）

  1、食材：嫩姜适量、青椒一个、猪油渣少许，盐适量、生粉适量、酱油适量、花生油适量、蚝油适量。2、准备好嫩姜、青椒、猪油渣、盐、生粉、酱油、花生油、蚝油。3、购买嫩姜最好选择带有粉红色嫩芽、表面光滑无损伤，颜色浅白，手捏结

  (25)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩胡豆怎么炒好吃，新鲜嫩胡豆怎么炒好吃家常做法

  1、食材：胡豆一盘、盐两勺、胡椒粉一点点、生抽一勺、青椒3个、葱姜蒜一小碗、食用油半碗、西红柿半个。2、先开火在锅里倒入适当的水将剥好的嫩胡豆倒进去盖上盖子煮个10分钟左右，然后用漏兜把水沥干放一旁备用。3、将葱姜蒜分别

  (21)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩艾叶怎么炒好吃 新鲜嫩艾叶怎么炒好吃窍门

  1、材料：新鲜艾叶、鸡蛋、食盐、油。2、把艾叶洗干净，焯水切碎。3、把鸡蛋打散，搅拌均匀。4、然后锅中热油，放入新鲜艾叶翻炒。5、之后再攒适量水，倒入鸡蛋液，翻炒至熟。6、最后放入适量盐调味就可以了。

  (53)人喜欢2022-10-15
• 怎么腌制新鲜嫩姜好吃（怎么腌制新鲜嫩姜好吃窍门）

  1、食材：嫩生姜190g、盐10g、白砂糖50g、白醋15g。2、嫩生姜洗净，用刀将边边角角修干净。3、洗净的生姜切片。4、加入盐，腌制到出水变软，沥净盐水（1-2小时即可）。5、加入适量的糖（量根据个人喜好或多或少即可

  (27)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩竹笋怎么煮好吃 新鲜嫩竹笋怎么煮好吃又简单

  1、材料：春笋1颗，五花肉800克，油少许，冰糖数粒，大葱1棵，姜1块，八角2颗，盐适量，酱油适量，老抽少许，热水适量。2、春笋剥掉外皮。3、带皮五花肉清洗干净。4、春笋切块，入凉水锅中，锅里放3克左右盐，水开后将笋块煮

  (27)人喜欢2022-10-15
• 新鲜的莴笋怎么凉拌才好吃 新鲜的莴笋怎么凉拌才好吃视频

  1、材料：莴笋、蒜、剁椒、油、凉拌酱油、陈醋、盐。2、莴笋去皮洗净。3、擦成丝，用盐腌制出水。4、适量蒜末、剁椒。5、锅中放油，下入蒜末、剁椒炒香，加凉拌酱油、陈醋。6、莴笋丝放到盘子中。7、倒上炒好的蒜末剁椒拌匀即可。

  (77)人喜欢2022-10-15
• 新鲜凉拌猪肝怎么做最好吃 凉拌猪肝怎么做才好吃

  1、原料：猪肝、干辣椒、大料、大葱、姜、料酒、盐、老抽、香菜、花椒、生抽。2、猪肝泡几小时，泡一上午。3、大料，香叶，葱，姜，辣椒。4、锅内放冷水，放入猪肝，老抽等调料。5、大火烧开。6、猪肝有好多血末，多撇几次出来。7

  (17)人喜欢2022-10-15
• 凉拌新鲜猪肉怎么做最好吃（如何凉拌猪肉）

  1、材料：猪肉、干辣椒节、花椒、盐、味精、白糖、料酒、姜葱、色拉油。2、猪肉处理干净，下入冷水锅，加入花椒、料酒、姜葱，大火煮开，小火煮熟，关火，自然冷却，冷后切薄片装盘。3、锅置于中火上，下入适量油，调小火下入干辣椒、

  (10)人喜欢2022-10-15
• 新鲜的香椿叶怎么凉拌好吃 香椿叶凉拌怎么做好吃

  1、香椿洗净入开水中焯两分钟至变成绿色，焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟。2、挤掉水份后切去根蒂，热油爆香蒜末和干辣椒，关火下入香椿。3、加入盐和香油拌开即可装盘。4、注意事项：香椿必须焯水后才能食用。焯过水的香椿要用清水泡

  (8)人喜欢2022-10-15
• 新鲜水笋怎么凉拌才好吃（新鲜水笋怎么凉拌才好吃呢）

  1、原料：小竹笋、橄榄油、盐、香油、蒜、红辣椒。2、准备好新鲜小竹笋，要小笋比较适合凉拌；3、小竹笋，去壳，去老部分，洗净；4、清水煮沸，放入洗净的小竹笋，汆烫至熟；5、汆烫好的小竹笋，过冰水；6、热锅，煸香橄榄油、香油

  (47)人喜欢2022-10-15
• 怎样凉拌新鲜黄花最好吃 怎样凉拌新鲜黄花最好吃窍门

  1、食材：鲜黄花菜300克、小葱4根、香菜1根、小米椒3个、蒜2瓣、姜1克、盐2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、鸡精1克。2、小葱切葱花，香菜切段，小米椒切末。3、锅中倒入适量清水，烧沸之后加入黄花菜，再加1克盐煮1分

  (16)人喜欢2022-10-15
• 新鲜木瓜怎样凉拌才好吃（新鲜木瓜怎样凉拌才好吃窍门）

  1、食材：青木瓜半个、胡萝卜半个、白醋适量、蒜瓣4个、香菜适量、生抽适量、香油适量。2、青木瓜去皮，去籽，洗干净，切丝（码盐约10分钟后冲净沥水备用）。胡萝卜去皮，洗干净切丝，蒜切碎。3、将木瓜丝，胡萝卜死，香菜放一起，

  (15)人喜欢2022-10-15
• 怎样凉拌新鲜木耳最好吃（木耳怎么凉拌最好吃）

  1、原料：黑木耳200g。2、辅料：小葱1棵、蒜头1个、白砂糖、香醋、生抽、干花椒、花生油、剁椒。3、把木耳放到水里浸泡，可以前天晚上放进去泡，泡一个晚上都没关系，要把黑木耳泡发即可。4、木耳泡发后可以用双手搓洗干净，然

  (16)人喜欢2022-10-15
• 新鲜雪菜怎么凉拌才好吃（雪菜可以凉拌吗）

  1、材料：雪菜250克、酱油、香油各1大匙，香醋2大匙。2、将雪菜去老根和叶。3、用清水洗净，放入凉开水中浸泡1～2小时4、捞出沥干，再顶刀切成小段5、放入小碗中，加入酱油、香醋、香油拌匀即可开吃。

  (58)人喜欢2022-10-15
• 新鲜冬笋怎么凉拌才好吃，新鲜冬笋怎么凉拌才好吃又简单

  1、配料：竹笋500克、麻辣花生50克、食盐适量、白糖少许、香醋适量、酱油1勺、辣椒油适量、葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用；锅内坐水开煮

  (14)人喜欢2022-10-15
• 土豆煮熟隔夜能吃吗（土豆煮熟隔夜能吃吗怎么煮）

  1、煮熟的土豆隔夜一般不能吃。2、目前，在蔬菜种植过程中使用了大量的氮肥，会增加土豆中的硝酸盐含量。土豆煮熟后放置一晚，细菌会将硝酸盐转化为亚硝酸盐，这对人体有害。3、亚硝酸盐具有较强的氧化性，会加速人体衰老，降低血红蛋

  (10)人喜欢2022-10-15
• 神仙草茶的功效与作用（神仙草是什么茶）

  1、提高免疫力，多喝神仙草茶能提高人类身体的免疫力，因为这种茶中含有十几种对人体有益的氨基酸和多种对人体有益的维生素与矿物质，还含有一些植物蛋白和总黄酮以及天然活性成分，人们用它泡水喝，能把它含有的这些营养尽快吸收，会促

  (53)人喜欢2022-10-15
• 酸奶是发酵食物过期了继续喝也没问题这种说法

  1、酸奶是发酵食物过期了继续喝也没问题这种说法是错误的。2、一般在保质期内，能够保证发酵酸奶的安全性和质量，过期则不能保证。发酵酸奶的保质期一般比较短，发酵酸奶过期表面可能看不出异样，但其中的细菌指数有可能已经超标，食用

  (23)人喜欢2022-10-15
• 民间有秋分竖蛋的习俗通常是用

  1、民间有秋分竖蛋的习俗通常是用鸭蛋。2、在众多的蛋中，应该说鸭蛋是比较好认的一种。也是因为平时我们常见到它，除了鸡蛋，我们最熟悉的应该就是鸭蛋了。在鸭蛋的吃法，咸鸭蛋是比较受欢迎的。3、鸭蛋，因蛋壳呈青色，其外观圆润光

  (9)人喜欢2022-10-15
• 全国在职研究生考试方法（在职研究生需要通过全国统一考试吗）

  1、分配时间。在职研究生考试内容比较复杂，试题涵盖的范围比较广泛。因此学员在考试的时候一定要合理的安排考试的时间，遇到难度大的问题先舍弃，利用最短的时来完成整体的题目，然后再解答跳过的题目。2、心态要放好。考试的氛围是紧

  (16)人喜欢2022-10-15