餐饮知识列表

• 东北炖肉汤怎么炖好吃，东北炖肉汤怎么炖好吃又烂

  1、准备原料：大骨1000克、酸菜800克、葱一根、姜适量、料酒40ml、香叶适量、八角一颗。2、清水锅内加姜片料酒，煮开后放入大骨焯去血沫，捞出来冲洗干净控水备用。3、酸菜用清水冲洗一遍，攥干净水分备用。4、锅内热油，

  (9)人喜欢2022-10-15
• 西米露怎么吃，西米露怎么做好吃

  1、主料：小金龙芒果2个、西米30g、牛奶200g。2、辅料：白砂糖适量、炼乳适量。3、芒果两个去皮取肉。4、然后大部分芒果肉倒入牛奶，糖，炼乳榨汁。5、留小部分芒果肉切丁装饰。6、西米煮熟，用凉开水冲散，滤出可用的透明

  (128)人喜欢2022-10-15
• 东北卤肉怎么做好吃，东北卤肉怎么做好吃视频

  1、准备盐、老抽、料酒、生姜、大蒜、八角、桂皮、花椒、香叶、小茴香。2、五花肉切块，生姜切片，水开放五花肉汆五分钟。汆熟后放入锅中，注入温水。3、放入准备好的调料及香料，开火卤一小时，放甜面酱，再卤两小时即可。

  (49)人喜欢2022-10-15
• 东北最好吃的凉菜做法 东北家常凉菜怎么做好吃

  1、材料：黄瓜1根、干豆腐2张、胡萝卜半根、菠菜半斤、粉丝1把、香菜2棵、瘦猪肉100克、油盐适量、大蒜3瓣、芝麻酱3汤匙、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖2汤匙、米醋3汤匙、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙。2、把黄瓜

  (13)人喜欢2022-10-15
• 东北白菜怎么炒才好吃（北方大白菜怎么炒好吃）

  1、把干粉条放到温水中泡发2-3小时左右，把粉条泡发至无硬心。2、把白菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，沥净水分，再把白菜切成条。3、五花肉切片，豆腐切成1厘米厚的片。4、锅内加入油烧热，下入五花肉煸炒，将五花肉煸炒出油

  (32)人喜欢2022-10-15
• 怎样腌制新鲜小米辣好吃（怎样腌制新鲜小米辣好吃窍门）

  1、主料：小米辣500g。2、辅料：芹菜适量、食用盐适量、生姜适量、白酒适量、凉白开水适量。3、小米辣去蒂。4、洗净后晾干水份。5、芹菜、姜洗净切好备用。6、在容器内按1：10的比例放入食用盐和凉开水。7、放入小米辣、芹

  (37)人喜欢2022-10-15
• 怎样做东北凉粉好吃，怎样做东北凉粉好吃视频

  1、五十克豌豆淀粉加五十克清水搅拌均匀，锅中放五百毫升清水，水开，倒入淀粉不停搅拌。倒入容器中冷藏一个小时。2、碗中放点蒜末、葱花，小米辣，浇上热油，生抽、陈醋。鸡精，白糖、辣椒油、香油搅拌均匀，取出凉粉，倒入调好的酱汁

  (16)人喜欢2022-10-15
• 东北茄子怎么做菜好吃 东北家常茄子怎么做好吃

  1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块。3、大蒜若干一部分切片，一部分切末。4、将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5、平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣

  (54)人喜欢2022-10-15
• 东北猪肉配什么菜好吃 东北猪肉配什么菜好吃又营养

  1、大白菜。说到能够和猪肉搭配的好吃蔬菜，就不得不说到大白菜了。不仅好吃而且价格也是非常的亲民。不仅如此主要产自北方地区的大白菜富含丰富的蛋白质，膳食纤维，脂肪，维生素以及人体所需的各大元素。可谓是非常“其貌不扬”的蔬菜

  (8)人喜欢2022-10-15
• 东北酸菜怎么炒肉好吃（东北酸菜怎么炒肉好吃又简单）

  1、用料：酸菜1包、盐1勺、五花肉300克、葱姜蒜少许、八角1个、鸡精1勺、酱油1大勺、料酒1勺。2、五花肉半肥半瘦，切成薄片。3、东北酸菜切成丝，然后清水洗一次到2次。4、攥干捞出备用。5、葱姜蒜切好，一颗八角。6、热

  (44)人喜欢2022-10-15
• 最好吃的东北饺子做法（正宗的东北饺子怎么做）

  1、原料：面粉、肉馅、小白菜、食盐、鸡精、酱油。2、肉馅和切碎的小白菜拌好，加入适量盐、鸡精、十三香和一勺酱油，将拌好的饺子馅备用。3、冷水和面，和好后，揪成几个大团团，放在面盆中盖上盖儿，醒一会儿。4、将醒好的面团擀成

  (20)人喜欢2022-10-15
• 东北泡白菜怎么炒好吃（东北泡白菜怎么炒好吃窍门）

  1、材料：泡白菜300克、泡红椒3个、猪肉50克、白糖适量、盐适量、植物油适量。2、泡椒对半切，泡白菜切成大块，猪肉切片。3、锅中放入少许的油，放入猪肉炒出变色。4、放入泡椒碎炒出泡椒的香味。5、放入白菜翻炒，炒至白菜软

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样做东北油豆腐好吃 东北油豆腐怎么做好吃

  1、准备一块东北大豆腐。2、从中间切开，切成0.5厘米左右的片。3、起锅，放油，油烧热摆入豆腐片。4、小火慢煎，煎至一面金黄，翻面继续煎。5、煎至两面金黄，取出装盘备用。6、准备配菜：一根青椒，半根胡萝卜都切成片。7、准

  (9)人喜欢2022-10-15
• 东北大馒头怎么蒸好吃 东北大馒头怎么蒸好吃又简单

  1、材料：面粉500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升。2、混合面粉和白糖，将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。3、然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿

  (46)人喜欢2022-10-15
• 怎样凉拌东北蕨菜好吃 怎样凉拌东北蕨菜好吃窍门

  1、材料：蕨菜、蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精。2、蕨菜去掉老根，清洗干净。3、将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段。4、加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可，可加一些枸杞装饰。

  (45)人喜欢2022-10-15
• 新鲜鱿鱼凉拌怎么做才好吃 鱿鱼须凉拌怎么做好吃

  1、用料：鱿鱼花半斤、醋适量、酱油适量、蒜末、新鲜小米辣二两、香菜适量、小葱头少许、辣鲜露少许。2、首先将鱿鱼解冻了，然后在锅里面倒入适量的冷水，再放入鱿鱼，起锅，大家一定是要注意水开起锅，否则就是会使得鱿鱼变老，这样就

  (86)人喜欢2022-10-15
• 新鲜大头菜凉拌怎么做好吃 新鲜大头菜凉拌怎么做好吃窍门

  1、大头菜、胡萝卜切丝，水开，放入锅中，加油，焯水捞出过凉。2、挤干水分，放青椒丝、蒜末、香菜、醋、白糖、芝麻、油泼辣子、盐、酱油，翻拌均匀即可，好吃的凉拌大头菜就做好了。3、大头菜含有丰富的食物纤，可促进结肠蠕动，缩短

  (13)人喜欢2022-10-15
• 东北白菜怎么炖好吃 东北炖白菜怎么做好吃窍门

  1、材料：白菜半颗，粉条一把，葱姜蒜，胡椒粉。2、用温水来泡发粉条，泡软以后，在烹饪的时候容易炖熟炖烂。3、白菜清洗干净，竖着从中间切开，切条，切得粗一点点，炖后口感好。把菜根和菜叶分开装。4、准备葱姜蒜，备用。准备调味

  (11)人喜欢2022-10-15
• 东北豆角如何腌制好吃（豆角咋腌制好吃）

  1、食材：豆角500g，盐适量，花椒一把，蒜瓣适量，白酒少许，盐适量。2、豆角买回来之后用清水清洗干净，沥干水分之后晾干。3、锅中准备适量的清水和盐，盐的含量根据自己的口味来决定，如果想要做好的酸豆角口味偏酸一些，盐的含

  (50)人喜欢2022-10-15
• 东北花生怎么煮好吃（东北花生怎么煮好吃窍门）

  1、材料：花生500g、香叶适量、香扣适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、麻椒适量。2、新鲜的花生用水稍泡下，洗去泥沙。3、准备调料：香叶、香扣、八角、桂皮、麻椒。4、电饭煲中加入清水与调料。5、按煮饭功能，水开后打开。6

  (22)人喜欢2022-10-15