餐饮知识列表

• 麻辣汤放什么好吃，麻辣汤放什么好吃一点

  1、面筋：别看它大大的一块，其实它里面是蜂窝状的，而且质量非常轻，如果在吃麻辣烫的时候，点一些面筋，会非常轻易的就会吸收汤汁的味道，味道非常好。2、粉丝：是日常生活中常见的一种食品，非常细，它的营养成分主要是一些碳水化合

  (12)人喜欢2022-10-15
• 新鲜花生怎样长期保存（新鲜花生如何长期保鲜）

  1、冷冻保存、晒干保存。保存新鲜花生时，可以将新鲜花生装入食品袋中，系紧袋口，放在冰箱冷冻存放，可以存放两年之久，冷冻后的新鲜花生，在吃之前，解冻后可以用于炒制、水煮。2、保存新鲜花生时，也可以将新鲜花生晾干，装入干爽的

  (65)人喜欢2022-10-15
• 新鲜青椒怎样长期保存好 鲜青椒怎么长期保存才好

  1、青椒保存环境，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏温度一般在1-8摄氏度，青椒最低的保存温度在10摄氏度，青椒放在冰箱中因为过于潮湿的环境，也会让青椒提前变瘪，还有可能提早腐烂，所以青椒需要在干燥环境下保存。青椒也要避免阳

  (41)人喜欢2022-10-15
• 长期不吃新鲜蔬菜会怎样，长时间不吃新鲜蔬菜会怎样

  1、便秘：常年不吃蔬菜，会导致身体纤维素摄取不足，肠肌蠕动能力的减弱。使大便在肠道停留的时间过长，影响身体正常的新陈代谢，从而导致便秘。2、维生素A摄入不足：黄绿色蔬菜是胡萝卜素的丰富来源，胡萝卜素可在人体内转化为维生素

  (54)人喜欢2022-10-15
• 怎样长期保存鱼才能新鲜，新鲜鱼怎么长期保存

  1、冷冻保鲜，将买来的鱼洗净后，装在保鲜袋里放入冰箱冷冻室低温保存，可以保持新鲜。 2、盐水保鲜，若没有冰箱，将鱼泡入淡盐水中，泡大约15-20分钟，捞出后放在阴凉通风处，这样保鲜时间可延长几天。 3、若有条件则可以

  (9)人喜欢2022-10-15
• 新鲜剥壳冬笋怎样长期保存（剥了壳的冬笋如何保鲜）

  1、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10－15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。 2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，

  (10)人喜欢2022-10-15
• 新鲜莴笋叶怎样长期存放（新鲜莴笋叶怎样长期存放呢）

  1、通风保存，莴笋叶可以选择通风保存，购买回来的莴笋叶，将其放到通风处保存就可以了，但要注意避免沾水，在通风的地方保存的话，基本上在两天左右不会出现变质，这种方法适合短时间内保存，非常的简单，但是一定要注意，不要经过清洗

  (9)人喜欢2022-10-15
• 怎样长期存放新鲜黄豆苗 新鲜黄豆怎么存放才保鲜得久

  1、常温保存，将黄豆芽放在水中浸泡一段时间，然后将其清洗干净，洗净后再将其放入水盆中，最后将水盆放到通风、阴凉的地方即可，但是这种保存方式容易让黄豆芽里面的营养物质出现流失的情况，而且也不适合久存。 2、冰箱保存，掐除

  (19)人喜欢2022-10-15
• 新鲜豆角怎样冷冻长期保存 新鲜豆角怎么冷冻保存

  1、打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。 2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然

  (6)人喜欢2022-10-15
• 怎样长期保存新鲜花椒 新鲜花椒怎么保存

  1、将新鲜花椒清洗干净，只需要将表面灰尘洗净即可，然后放在通风处阴干水分。 2、将阴干的花椒分别装入小塑料袋中，加入适量的凉开水，然后封口。 3、将装好花椒的塑料袋放入冰箱中冷冻，要用的时候取出来即可。

  (19)人喜欢2022-10-15
• 怎样挑选小米比较优质 如何挑选优质小米

  1、看颜色，优质的小米颜色明亮均匀，成金黄色，里面有少量米糠，米粒均匀，无杂质。2、闻气味，取一些小米放在手心里用手搓一下或者哈气，温度提高以后，优质的小米闻起来有股淡淡的清香味。3、用手摸，取些小米放在手心里搓一下看看

  (24)人喜欢2022-10-15
• 怎样挑选优质新鲜玉米（如何选择优质的玉米）

  1、看叶子：叶子嫩绿、无干叶子，挺拔则比较新鲜；如果是发蔫的，则表示摘下来的时间比较久了。 2、看断口：如果断口有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明这个玉米是有问题。 3、看玉米须。裸露在外部的玉米须，是干燥

  (10)人喜欢2022-10-15
• 东北猪脚炖什么好吃（东北猪脚怎么做好吃）

  1、材料:猪手1个、黄豆50g、干辣椒5个、花椒15粒、八角1个、葱1根、姜5片/黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。 2、黄豆提前用清水浸泡半小时。 3、锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出

  (21)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩小土豆怎么做好吃 新鲜嫩小土豆怎么做好吃又简单

  1、食材：小土豆250克、蒜末15克、生抽15克、辣椒粉5克、孜然粉5克、孜然粒5克、盐适量。2、小土豆上锅蒸熟，剥掉外皮。3、平底锅倒油烧热，放入小土豆，煎至表面微黄。4、加入蒜末、1大勺生抽、1小勺辣椒粉、1小勺孜然

  (22)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩生姜怎么腌制好吃（嫩生姜怎样腌好吃）

  1、用料：姜(子姜)700克、糖100克、白醋100克、水100克、精盐少许、洛神花干少许。2、把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净，在通风处，风干。3、嫩姜用刨子刨片。4、加入少许盐，搅拌均匀。5、腌制到出水。6、开始

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样凉拌新鲜竹笋最好吃（怎样凉拌新鲜竹笋最好吃窍门）

  1、材料：竹笋400克，红彩椒半个，白糖、盐、味精、白醋。2、竹笋去皮，切成细丝，为增加脆感，用清水浸泡一会儿；3、彩椒切成细丝，撒一点盐，让它变得柔软；4、竹笋丝沥去水分，放入红椒丝；5、加入一点白糖，盐，味精，白醋，

  (31)人喜欢2022-10-15
• 新鲜的花生怎么凉拌好吃 新鲜的花生怎么凉拌好吃又简单

  1、材料：花生米500g、辣椒50g、盐适量、香油适量、味精适量、芹菜适量。2、将花生米用清水煮12分钟；3、将煮好的花生米捞出；4、将花生米去皮装盘；5、青菜，红辣椒切丁；6、将切好的辣椒和芹菜放入盘中，放入盐，味精，

  (94)人喜欢2022-10-15
• 东北炖酸菜咋炖好吃（东北炖酸菜咋炖好吃窍门）

  1、酸菜一袋、血肠随意、五花肉随意、切蟹随意。2、五花肉提前煮好。3、血肠切好。4、酸菜洗干净控水略压一下不要水太多。5、锅里防油，油温热后加配料。6、配料炒香，小火。7、加生抽，加耗油炒匀。8、加酸菜炒匀。9、加汤，加

  (13)人喜欢2022-10-15
• 东北白菜炖什么好吃 东北干白菜炖什么好吃

  1、东北家常菜白菜炖冻豆腐，鲜美滋补，解馋还下饭东北家常菜白菜炖冻豆腐，鲜美滋补，解馋还下饭白菜是很适合冬季的一种菜品。2、在我国很多地区也喜欢把白菜叫作“冬菜”。“白菜隆冬冻出奇，明铛翠羽碧琉璃”，在古代人们就已经开始

  (22)人喜欢2022-10-15
• 东北羊肉煮什么好吃（羊肉煮什么东西好吃）

  1、炖羊肉汤，可以搭配一些凉性蔬菜，如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、莲藕、茭白、笋、菜心等，起到清凉、解毒、去火的作用，既能利用羊肉的补益功效，又能消除羊肉的燥热之性。2、炖羊肉汤，可以放点莲子心，有清心泻火的作

  (59)人喜欢2022-10-15