餐饮知识列表

• 怎样识别新鲜的枸杞（怎样识别新鲜的枸杞好坏）

  1、看枸杞子的外观。大家购买枸杞子时可以看看它的外观，质量好的枸杞子长度应该在六到二十一毫米之间，直径应该在三到十毫米之间，它的表面是鲜红色，并且带有一定的光泽，而质量差或者已变质的枸杞子个头会小一些，而且它的表面并没有

  (10)人喜欢2022-10-15
• 新鲜白菜怎样吃好吃（新鲜白菜怎样吃好吃又营养）

  1、材料：白菜，辣椒，盐，糖，酱油，醋，淀粉，蒜。 2、白菜洗净切片，把菜帮，菜叶分开放。 3、调一下碗汁，放入糖，醋，酱油，盐，蒜末，淀粉。 4、锅内放油，放入辣椒，放入菜帮煸炒一下变软后，放入菜叶，一起煸炒。

  (11)人喜欢2022-10-15
• 怎样腌制新鲜萝卜好吃（怎么腌新鲜萝卜腌的好吃）

  1、准备白萝卜，花椒油，酱油，盐，绍酒，味精，糖，葱末，姜末。2、将萝卜洗净，去皮，切成中块，用开水煮熟捞出，沥干水分待用。3、炒锅中倒入2汤匙油，旺火加热，爆香葱末、姜末，将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中，

  (10)人喜欢2022-10-15
• 新鲜鹅肉怎样烧制好吃，新鲜鹅肉怎样烧制好吃视频

  1、准备鹅胸肉1/2斤，姜丝1/2杯，辣椒丝1/4杯，芹菜段1/2杯，淡酱油1又1/2大匙，绍兴酒1大匙，糖1/2大匙。2、将鹅胸肉洗净后抹上少许盐，加水用大火煮沸，再改中火煮至血水放出即可熄火，盖上锅盖将鹅肉焖熟，捞起

  (11)人喜欢2022-10-15
• 新鲜带鱼怎样弄好吃，新鲜带鱼怎样弄好吃家常做法

  1、准备带鱼1条，洋葱头1个，香菜适量，老抽适量，酱油，白酒，花椒，盐适量，白糖适量，植物油，蚝油；带鱼去除内脏，清洗干净后切成段，放入容器中，加入花椒，白酒浸泡15分钟；将洋葱头切片，香菜切段待用，带鱼浸泡好后取出转入

  (9)人喜欢2022-10-15
• 怎样做牛排好吃又简单 怎样做牛排好吃又简单视频教程

  1、材料：牛排1Kg、白葱1棵、青椒20个。佐料酱﹕酱油6大勺、白糖3大勺、切好的葱4大勺、捣好的蒜2大勺、芝麻4大勺、香油2大勺、胡椒粉1/2小勺。 2、把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平

  (9)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮山药好吃又简单 怎样煮山药好吃又简单窍门

  1、材料：山药600克，少许葱花。2、山药去皮洗净切片备用。3、锅内放入半小碗的清水，倒入山药片，加一点点的食油，盖上锅盖。4、开大火烧煮，锅开后加入适量的盐收掉一部份汤汁，加入适量的葱花、味精、胡椒粉拌匀即可。

  (9)人喜欢2022-10-15
• 玉米怎样蒸好吃又简单 玉米如何蒸好吃又简单

  1、玉米剥去外衣（留一层）洗净。2、蒸锅里加水，放上蒸架。3、将玉米码在蒸架上。4、盖上锅盖中火蒸十分钟。5、关火后先不急着开盖，待锅里余温散去再开盖，就可以吃了。6、玉米的煮法：把甜玉米棒上的胡须摘掉，清洗一下表面就行

  (8)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸红枣好吃又营养（怎样蒸红枣好吃又营养视频）

  1、蒸红枣糕：即用剖好的红枣与糕粉混匀后蒸出的糕点，使糕点呈枣红色。蒸红枣糕营养丰富，多吃亦不会上火，可作为早餐或点心食用。2、红枣蒸乌鸡：将红枣加入乌鸡汤中蒸煮，既起到点缀效果，又能起到补气益血的作用，适合产后孕妇、病

  (7)人喜欢2022-10-15
• 高纤维的食物有哪些，高蛋白高纤维的食物有哪些

  1、谷物类：如燕麦、荞麦、大麦、黑麦、小米、黑米、玉米、高粱米等，都含有较高的纤维素；2、蔬菜类：尤其是绿叶蔬菜，如竹笋、生菜、卷心菜、香菇、芹菜、菠菜、韭菜、小白菜、油麦菜、南瓜、菜花等；3、水果类：如桑葚、樱桃、大枣

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样炖猪心好吃又营养

  1、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2、葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。3、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。4、当归另外用2杯水煮成1杯，再

  (11)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸鹅蛋好吃又营养，怎样蒸鹅蛋好吃又营养好

  1、鹅蛋1个、猪肉馅1碗、食盐、生抽、老抽、水淀粉、白砂糖、高汤、芝麻油、细香葱、蒜。2、猪肉末依次加入所有调味料，分多次加入骨汤，同一方向搅拌至起胶上劲，加少许水淀粉上浆，淋入芝麻油拌匀，最后加入适量香葱碎拌匀待用。3

  (8)人喜欢2022-10-15
• 洋甘菊茶是什么（洋甘菊茶百科）

  1、洋甘菊茶就是用洋甘菊泡的花草茶。2、洋甘菊，原产于罗马，可以用来入药和制茶。洋甘菊茶味微苦但是十分甘香，而且有清肝明目、宁神镇静的作用。3、洋甘菊茶，早在公元前就被作为茶饮饮用，可谓是历史悠久的饮料。此外，洋甘菊具有

  (11)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮鹅好吃又简单，怎样煮鹅好吃又简单又好吃

  1、鹅肉，青笋，红辣椒，大葱，生姜，食用油，酱油，料酒，豆瓣酱，精盐，味精。2、将鹅肉洗净切块；青笋切滚刀块；葱、姜切片。3、将油烧热，把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒，待出香味后，把鹅肉放入稍炒，烹入料酒、酱油，放入精盐、

  (9)人喜欢2022-10-15
• 新鲜鸭子怎样炖好吃 新鲜鸭子怎么炖好吃

  1、用料原材料：老鸭350克，当归10克，红枣50克，姜10克，清水1500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。2、将老鸭斩块汆水，当归、红枣洗净，姜切片待用。3、净锅上火，放入清水、姜片、老鸭、当归、红枣

  (8)人喜欢2022-10-15
• 新鲜凉粉怎样做好吃 新鲜凉粉怎样做好吃又简单

  1、准备凉粉，洋葱，小青椒，胡萝卜，香菜，老抽。2、凉粉切小块，洋葱洗净切滚刀块，小青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。3、炒锅烧热放油，放入青椒、洋葱翻炒。4、放入凉粉，倒老抽(少量) ，放少量水(油放的少避免粘锅，可以放

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样烧泥鳅好吃又营养（怎样烧泥鳅好吃又营养窍门）

  1、热锅热油下姜片爆香。2、放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒。3、煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候，倒入生抽、老抽，少许盐和糖，辣椒，继续煸炒1分钟上色，再倒入一点水，水不要太多，不然泥鳅闷得太熟会影响口感。4、汤汁

  (17)人喜欢2022-10-15
• 怎样烧鸭子好吃又营养 怎样烧鸭子好吃又营养窍门

  1、食材：鸭子1000g、大蒜4g、姜3g、桂皮3g、干辣椒3g、八角2g。 2、方法：将鸭子洗净剁成块备用；准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒和八角，将其洗净切好；在锅中放入5g菜油，加入姜蒜爆香；加入剁好的鸭子，多炒一会后

  (8)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸鳕鱼好吃又营养（怎样蒸鳕鱼好吃又营养窍门）

  可以做清蒸鳕鱼，具体做法如下：1、材料：鳕鱼1块、葱丝适量、姜丝适量、蒸鱼豉油适量、枸杞适量、料酒1勺、白胡椒少许。2、鳕鱼化冻后洗净用料酒、白胡椒腌制片刻。铺上葱丝、姜丝，锅中水烧开后蒸5分钟。3、蒸好取出葱姜丝，倒掉

  (13)人喜欢2022-10-15
• 怎样做土豆好吃又简单 怎样做土豆好吃又简单方法

  1、酸辣土豆丝：准备土豆，干辣椒，蒜末，葱；土豆丝削皮，切丝，洗干净把淀粉冲走；锅中放油把蒜末干辣椒爆香，倒入土豆丝翻炒2_3分钟；土豆丝炒软加适量盐和2勺生抽然后1勺蚝油再放入2勺陈醋，继续炒2分钟撒上葱段就可以出锅啦

  (6)人喜欢2022-10-15