餐饮知识列表

• 泾阳茯茶是什么茶叶（泾阳茯茶茶叶用的哪里的茶叶）

  1、泾阳茯茶属于黑茶，是一种后发酵茶，原产地同时也是丝绸之路的起点。2、泾阳以泾阳茯茶而闻名中外，泾阳茯茶因其有益其特殊的“金花菌”及显著的养生功效而占据六大茶系之首，独揽国内养生市场，成为即普洱之后的有一款“古味新宠”

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样炒猪血好吃又营养 怎样炒猪血好吃又营养窍门

  1、【准备食材】：猪血、大蒜、香菜。2、猪血先用清水冲洗干净，根据自己的喜好切成片或者是条，不管是片还是条，我们切的时候都要尽量保证厚度相对均匀，这样烹调的时候才能达到同步成熟。3、因为猪血有很大的血腥味，所以炒之前，我

  (40)人喜欢2022-10-15
• 怎样烧甲鱼好吃又营养 怎么烧甲鱼好吃又营养

  1、活甲鱼一只、西洋参片25克、红枣8颗、姜3大片、黄酒1茶匙、盐1/2茶匙。2、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用。3、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳，一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳

  (15)人喜欢2022-10-15
• 怎样炖鸭子好吃又营养（怎么炖鸭子好吃又营养）

  1、食材：冬瓜250克、干海带50克、老鸭肉半只(约1斤)，姜葱适量。2、做法：鸭肉切小块，过沸水焯两三分钟，捞起沥干备用;海带提前浸泡好，切片备用。将鸭肉和生姜片一起放入瓦煲中，加适量清水煮开，改小火煮半小时后，加入海

  (9)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮泥鳅好吃又营养，怎样煮泥鳅好吃又营养价值高

  1、准备食材如下：泥鳅250克，味精2克,盐3克,植物油15克。2、具体做法如下：先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色，加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐、味精调味即可

  (9)人喜欢2022-10-15
• 怎样炖黑鱼好吃又营养（怎么炖黑鱼好吃又营养窍门）

  1、食材：黑鱼、葱、姜、黄酒、胡椒粉、香菜、盐、豆腐。2、把黑鱼去鳞片，把内脏、鱼鳃、鱼腥线等去除干净，用水多冲洗几遍，沥干水分，把黑鱼切小段放盆里，加入盐、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟。3、把姜葱洗干净，姜切片，葱切段

  (12)人喜欢2022-10-15
• 黄鳝怎样做好吃又营养（黄鳝怎样做好吃又营养窍门）

  1、准备食材：野生黄鳝三条、半肥的猪肉一小块、洋葱一个、青椒一个、蒜头一个、盐、白糖、料酒、老抽等调料。2、把黄鳝放进温水中浸泡一分钟。可以用手试一下水温，感觉到有一点烫手即可。手掌心倒一勺盐，把黄鳝从头到尾做一个全身按

  (14)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸鲈鱼好吃又营养，怎样蒸鲈鱼好吃又营养好

  1、【制作食材】鲈鱼、啤酒、葱姜、红椒、蒸鱼豉油、生抽、食盐。2、首先我们在购买鲈鱼的时候，必须确保鲈鱼是新鲜的，它的活力直接会影响到肉质，选择游动速度特别快的，肉质更佳。处理好鱼的鱼鳃和鱼鳍，把鱼的腥味以及毒素最重的地

  (60)人喜欢2022-10-15
• 鸭子怎样炖好吃又营养 鸭子怎么炖好吃又营养

  1、准备材料：老鸭半只、山药400g、生姜10g、枸杞子少许、盐适量、黄酒30g。2、山药去皮后切成滚刀块后泡入加入白醋的清水里，鸭子斩块后洗净。3、准备小葱，生姜片，枸杞子和黄酒。4、先把鸭肉冷水下锅，焯水后捞起洗净。

  (21)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮鸡汤好吃又营养（怎么煮的鸡汤好喝）

  1、茶树菇鸡汤。食材：鸡肉、茶树菇、虫草花、生姜。做法：首先，要将茶树菇和虫草菇用冷水泡30分钟左右，然后将鸡肉冷水下锅煮沸，焯掉血水，冲洗干净，最后将所有的食材都放入锅中，加入清水炖煮2个小时的时间，在出锅前加入适量的

  (23)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮麦片好吃有营养（麦片怎么煮好喝）

  1、需要准备苹果、纯奶、适量麦片、葡萄干、香蕉。将苹果清洗干净，削皮备用。将香蕉皮去掉，切成菱形小块备用。取出两大勺子麦片放入合适的早餐杯中，将牛奶加热，然后倒入杯子中，搅拌均匀后加入水果，根据个人的喜好添加，最后在放入

  (33)人喜欢2022-10-15
• 苹果怎样做好吃又营养 苹果怎样做好吃又营养价值

  1、苹果糯米饼。红苹果，清洗干净，削去外皮，切成碎丁，放进一个蛋黄，注意只要蛋黄部分，按个人吃甜的习惯，舀上2勺白砂糖，搅拌均匀。少量多次加糯米粉，边倒边搅拌，让苹果丁均匀地裹上一层厚厚的糯米粉，如果太干可以加一勺清水，

  (35)人喜欢2022-10-15
• 怎样烧海参好吃又营养（怎么样烧海参最好吃）

  1、海参5只.鲍鱼3只.鸟贝10只.虾仁10只.鱿鱼1只、葱姜蒜适量、八角1枚、蚝油一大勺、花生油适量、生抽适量、高汤一大勺。2、制作过程:海参提前用温水泡发；鱿鱼去掉头尾及内脏，清洗干净，背面打上十字花刀，切片；鲍鱼去

  (42)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸猪心好吃又营养（猪心用什么蒸好吃）

  1、将猪心清洗干净,去掉里面的血水,然后切成薄片;将姜洗净,然后切成姜丝待用;将猪心片装进碟子里,放进姜丝,加上淀粉、酱油、食油、糖、 料酒。2、然后用手抓匀,静置半个小时,让猪心腌制入味;将腌制好的猪心放进电饭锅里,隔

  (14)人喜欢2022-10-15
• 怎样炒秋葵好吃有营养（秋葵怎样炒好吃又营养）

  1、秋葵炒鸡蛋。材料：秋葵5根，鸡蛋2个，适量葱花。将秋葵洗净切块备用，鸡蛋去壳打散备用，锅中倒入适量的食用油，开中火，待锅预热后倒入秋葵翻炒，然后加入鸡蛋继续炒，最后加入适量的葱花和食盐，待菜熟后即可食用。2、莲藕秋葵

  (8)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮虾好吃又有营养 虾怎么煮比较好吃又营养

  1、油焖大虾。材料：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜。虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可;锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖

  (11)人喜欢2022-10-15
• 蒙顶甘露怎么泡（蒙顶甘露怎么泡咋具咸水）

  1、选水；冲泡蒙顶甘露茶，要选择好水，一般分为软水和硬水，自来水是硬水，不能用来泡茶，山泉水、纯净水和纯净水是软水，用来冲泡蒙顶甘露茶是最适合不过的，可以提升口感，比如用农夫山泉来泡茶。2、茶具；最好选择透明的玻璃杯来冲

  (8)人喜欢2022-10-15
• 猪脚怎样炖好吃又营养（猪脚怎样炖最好吃）

  1、材料：猪脚2只，黄豆100g，料酒，姜片，盐，葱花少许。2、提前将黄豆放入清水中泡软，把猪蹄洗净，去除毛毛。3、锅中将水煮开，放入猪蹄焯水，捞出后再洗净。4、在锅中放入黄豆，姜片和适量料酒，再倒入没过食材的清水。先开

  (9)人喜欢2022-10-15
• 台湾高山茶是什么茶 台湾高山茶是什么茶种

  1、台湾高山茶是乌龙茶。所谓的台湾高山茶是指海拔在一千米以上的茶园中产制的半球型包种茶，主要的产区有台湾的阿里山区和梨山地区。2、目前，所谓的高山茶是对产自海拔在一千米及以上山区的茶的统称。其中，以台湾高山茶尤为出名，台

  (8)人喜欢2022-10-15
• 擂茶是什么茶（擂茶是什么茶类）

  1、擂茶是将茶叶以及其它原料放入擂体中研磨后冲泡的饮品，其别名为三生汤，主要原料有绿茶、香草、黄花、香树叶等，要经过洗净、焖煮、发酵、晒干等工序制备而成，并且擂茶的原产地在我国的广西省揭西县。2、擂茶在我国的主要产地有湖

  (9)人喜欢2022-10-15