餐饮知识列表

• 怎样识别新鲜蓝莓真假（怎样识别新鲜蓝莓真假视频）

  1、口味。纯正的蓝莓酸甜可口，具有独特的清香。2、颜色。成熟蓝莓呈紫色、紫红色或者紫黑色。3、内核。蓝莓鲜果主要的特征是没有核，而是很小的小籽。4、外形。蓝莓顶部有小花一样的开口，话梅等梅类则没有。

  (43)人喜欢2022-10-15
• 怎样识别菜的新鲜程度（如何辨别食材新鲜度）

  1、白菜。白菜的挑选方法很简单，只要用手放到白菜的头顶处摁一摁，感觉硬硬的很结实就OK。其次要看叶子的颜色，并不是越浓绿越好，那种发淡黄色的反而更好。扒掉白菜的几层帮，留心看是不是有褐色的丝丝，若有，可能是遭了病或者受了

  (15)人喜欢2022-10-15
• 米饭怎样蒸好吃又简单，米饭怎样蒸好吃又简单又好吃

  1、食材：大米200克、白醋10克、猪油10克。 2、方法/步骤：多清洗两遍。首先在淘洗大米的时候需要多清洗两遍，然后用手搅动大米冲走里面的杂质。 3、在大米里加水。接着在大米里加水陵季，水大册改概没过大米一公分左右

  (23)人喜欢2022-10-15
• 新鲜竹笋怎样炒菜好吃，新鲜竹笋怎样炒菜好吃呢

  1、排骨200克，鲜竹笋250克。2、排骨洗净切断备用。鲜竹笋去壳洗净切滚刀块备用。3、锅内加入底油，开大火，倒入排骨炒香，加入适量的黄酒翻炒，加入鲜竹笋继续翻炒，加入适量的酱油，加入适的水，盖上锅盖继续闷煮。4、待菜熟

  (12)人喜欢2022-10-15
• 怎样做酸菜简单又好吃（怎样做酸菜简单又好吃窍门）

  1、酸菜鱼准备食材如下：草鱼750克，酸菜1把，食盐1/2小匙，鸡精1茶匙，姜1茶匙，蒜1茶匙，花椒1茶匙，干辣椒5个，水淀粉2大匙，泡红椒6个，胡椒粉1茶匙。具体做法如下：新鲜草鱼先斩去头部，用利刀从尾部接近鱼主骨处片

  (29)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮猪心好吃又营养（怎样煮猪心好吃又营养窍门）

  1、【材料】猪心400克，当归10克，黑豆200克，干香菇20克，大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克。2、将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。3、葱、姜洗净，葱切段，姜切片，大蒜去皮洗净。4、将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫

  (37)人喜欢2022-10-15
• 怎样做鹅好吃又简单（怎样做鹅好吃又简单又好吃）

  1、用料：鹅，鸭，鸡适量；干辣椒2个；八角少许；葱姜蒜适量；啤酒一听；酱油；醋；冰糖各适量。 2、做法：鹅切成小块，好入味，本人喜欢切的碎一些，用开水焯一下捞出备用。锅内倒入一碗酱油，加入冰糖，可根据口味添加，放小火把

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮羊肉好吃又营养 怎样煮羊肉好吃又营养视频

  1、食材准备：羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个。2、羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出。3、油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水

  (15)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮秋葵好吃有营养，怎样煮秋葵好吃有营养的

  1、食材：鸡蛋2个，温开水用量大约是蛋液的2倍，秋葵几根，酱油少许，香油少许。2、鸡蛋打散成蛋液，边搅拌边加入温开水混合均匀。用网筛过滤掉泡沫，装入容器中静置15分钟后待用。3、秋葵切薄片，在蛋液上方摆好。4、秋葵蛋液盖

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮鲫鱼好吃又营养，怎样煮鲫鱼好吃又营养窍门

  1、食材：鲫鱼1条，老豆腐200g，食用油少许，葱花姜丝少许，盐少许，味精2g。2、将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。3、将豆腐切成小块放入盘中备用。4、锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐和适量水大火

  (22)人喜欢2022-10-15
• 丝瓜怎样做好吃又营养（丝瓜怎样做好吃又营养视频）

  1、原材料：丝瓜，蒜头，枸杞子。2、蒜剁碎粒，丝瓜清洗削皮，切滚刀条形。3、锅置火上适量油烧开，将一大半蒜炸至橙黄色，捞起来沥油；待凉后与另一半未炸的鱼浆搅拌，加入盐翻拌。4、将黄金蒜匀称的铺于丝瓜的表层，装点枸杞子。5

  (10)人喜欢2022-10-15
• 山药怎样炸好吃又简单 山药怎么炸好吃又简单

  1、山药400克,椰蓉100克、威化纸1张,白糖20克、炼乳20克、色拉油200克。2、做法：我们首先就是将山药洗干净了，然后打成蓉，加入白糖进行搅拌均匀了，然后就是用威化纸包起，卷成卷。在锅里面倒入油，烧到五成熟就是可

  (10)人喜欢2022-10-15
• 新鲜笋怎样保存好吃 新鲜笋怎样保存好吃又脆

  1、蒸制法：将挑选好的冬笋除去外壳并洗净，然后将大的冬笋切成两半，放在蒸架或清水锅中煮至5成熟，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10——15天。此法适用于破损冬笋或短时间内食用的冬笋。2、灶火煨熟贮藏法：把挖回来的冬笋，连

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样炖鸽子好吃又营养（怎样炖鸽子最好吃）

  1、材料：鸽子、生姜、料酒、小葱、山药、红枣、虫草花、枸杞、食用盐。2、鸽子处理干净备用，指甲、内脏，头最好不要。3、把把鸽子切好之后，放入冷水锅里，再准备一点猪瘦肉放入锅里，再准备加入一点生姜、料酒，给焯一下水，锅里水

  (5)人喜欢2022-10-15
• 怎样炖猪脚好吃又营养（怎样炖猪脚好吃又营养窍门）

  1、准备猪脚2个、黄豆1碗、盐适量、大葱1段、姜1块、冰糖2勺、大料5个、料酒30克、蚝油1勺、老抽1勺、凉开水适量、生抽1勺、豆瓣酱2勺、清水适量。2、猪脚洗净剁成块，黄豆提前浸泡6小时控干水分备用。3、猪脚放入锅中，

  (14)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸梨好吃又营养（怎样蒸梨好吃又营养视频）

  1、主料：雪梨4个；辅料：莲米25克、蜜樱桃25克、薏仁米25克、百合 15克、糯米50克、明矾15克 、冰糖20克、瓜条50克、化猪油 50克。2、将梨从蒂部切下约25px的一块作盖子，用小刀，挖去梨核，再削去；梨皮，

  (12)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸鸽子好吃又营养（怎样蒸鸽子好吃又营养视频）

  1、准备鸽子1只、姜3片、葱1根、料酒1勺、盐适量、枸杞10粒。2、鸽子洗干净，切块，码放到深碗中。3、加入姜片、葱段，倒入1汤勺料酒，撒入适量盐。4、锅中水烧开后，放入鸽子开始蒸（一般30分钟肯定熟了）。喜欢很酥的口感

  (8)人喜欢2022-10-15
• 家常蒸肉怎样做好吃 家常蒸肉怎样做好吃又简单

  1、主料：猪肋条肉（五花肉）400克。2、辅料：豌豆300克，面包屑25克，糯米粉50克，鸡蛋100克。3、调料：花椒粉5克，江米酒15克，酱油15克，腐乳汁25克，姜10克，白砂糖5克，菜籽油150克，甜面酱35克，盐

  (7)人喜欢2022-10-15
• 怎样炒银耳好吃又营养，怎样炒银耳好吃又营养视频

  1、莴笋炒银耳。食材：莴笋、红椒、银耳。2、将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。银耳用水泡发，红椒切丝。锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了

  (11)人喜欢2022-10-15
• 白鸡冠是什么茶，白鸡冠是什么茶价格

  1、白鸡冠归属于武夷岩茶，是以“白鸡冠”鲜叶制成的乌龙茶，为武夷山四大名丛之一。因其茶叶嫩芽呈浅黄或象牙白，与老叶形成鲜明比较，冲泡后形态呈鸡冠状，且叶边殷红而得名“白鸡冠”。因产量稀少，有“犹在深闺人未识”的神秘感，被

  (8)人喜欢2022-10-15