餐饮知识列表

• 怎样煮稀饭好吃有营养 怎样煮稀饭好吃有营养价值

  1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么呢?你

  (9)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸雪鱼好吃又营养 怎样蒸雪鱼好吃又营养视频

  1、原料：鳕鱼块适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量。2、带皮的鳕鱼块去除鱼鳞，清洗干净备用，把葱和姜切丝备用。3、在盘里铺一层葱姜丝。4、放上鳕鱼块，再撒一层葱姜丝。5、放入蒸锅，大火上汽后蒸8分钟即可。

  (17)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸鸭子好吃又营养（怎样蒸鸭子好吃又营养好吃）

  1、鸭1只、耗油20克、生抽20克、植物油5克、蒜10克、盐20克、姜20克。2、首先，我们将姜蒜拍碎，放上各种调料，调均匀，然后给鸭子全身涂抹均匀，腌制大约十五分左右。然后，我们将腌制好的鸭子放到锅里蒸，蒸的时候要记得

  (28)人喜欢2022-10-15
• 新鲜牛肉怎样做法好吃 新鲜牛肉怎样做法好吃又简单

  1、土豆炖牛肉的做法：牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水；牛肉切成麻将大小的块；准备好炖肉用的料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香和八角；牛肉冷水下锅，加足量的水；放入炖肉料和一块冰糖；放入少许老抽和生抽，大火烧开锅，小火

  (23)人喜欢2022-10-15
• 怎样蒸山药好吃又营养 怎样蒸山药好吃又营养窍门

  1、材料：山药，枣子，蜂蜜，糖桂花等。2、红枣泡开，切丝。3、将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样。4、山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花。5、蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸1

  (20)人喜欢2022-10-15
• 怎样清炖鱼好吃有营养 怎样清炖鱼好吃有营养价值

  1、原料：鲤鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。2、调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。3、做法：将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样炒猪心好吃又营养 怎样炒猪心好吃又营养好

  1、准备材料：猪心1个，青椒150克，水发木耳25克，葱米、姜末各10克，料酒20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉20克，汤30克，油800克。2、将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心用水焯三分钟，放料酒，取出晾干。3、

  (6)人喜欢2022-10-15
• 怎样炒排骨好吃又简单（怎样炒排骨好吃又简单又好吃）

  1、食材：新鲜排骨2斤；2、制作调料：生姜一块、大蒜半头、花椒十几粒、青蒜苗2棵、盐1勺、白糖1勺、胡椒粉1勺、生抽半炒勺、老抽1小勺、豆豉1勺、啤酒1小碗；3、做法：把猪排骨剁成差不多1-2厘米长的小段，放入盆中用清水

  (25)人喜欢2022-10-15
• 怎样烧冬瓜好吃又营养（怎样烧冬瓜好吃又营养视频）

  1、红烧冬瓜准备食材如下：冬瓜300克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，老抽5克，细香葱1根，白糖1茶匙，植物油2汤匙；2、具体做法如下：冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些，最好把绿色的茎去掉，否则硬硬的影响口感)，

  (7)人喜欢2022-10-15
• 怎样炒木耳好吃又营养，怎样炒木耳好吃又营养好吃

  1、木耳清洗干净后提前泡发；青椒洗净后切成块状；大葱切成段备用。2、木耳泡发好后撕成小朵备用。3、锅中倒入食用油，油热后放入青椒炒匀，再放入木耳翻炒。4、再放入食盐调味，最最后放入葱花翻炒几下，然后出锅即可。

  (40)人喜欢2022-10-15
• 怎样炖乌鸡好吃又营养，怎样炖乌鸡好吃又营养好

  1、准备：乌鸡1只，猴头菇2朵，红枣10颗左右，瑶柱20克，枸杞15克，料酒，盐，清水等。2、把乌鸡处理干净内脏，再清洗干净，然后砍小块，冷水下锅焯一下水，加上几块姜片，一点料酒，不用盖锅盖，开大火煮开后再煮两分钟左右就

  (12)人喜欢2022-10-15
• 怎样选南瓜好吃又营养，怎样选南瓜好吃又营养价值高的

  1、首先想要挑选到好吃的南瓜的话，需要确保挑选的南瓜不要太大或者太小，大小适中是比较好的，因为太大的南瓜会比较老，口感不好，而太小的南瓜往往会太嫩，水分不足。2、确保挑选到的南瓜的纹路是比较清晰的，一般纹路比较清晰的南瓜

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样炒黑豆好吃又营养（怎么样炒黑豆好吃）

  1、将黑豆清洗干净，沥干水分备用。2、将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分。3、转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却。4、取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为，在表面放入大

  (8)人喜欢2022-10-15
• 怎样烧鸡汤好吃又营养（怎样烧鸡汤好吃又营养视频）

  1、将买好的鸡，放入已经烧开的水中，飞一下水。2、将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右。3、气下去后用盐调味即可。

  (7)人喜欢2022-10-15
• 怎样炒黄鳝好吃又营养，怎样炒黄鳝好吃又营养好吃

  1、大蒜烧黄鳝。食材：黄鳝、姜切片、料酒、盐、白糖、生抽、老抽、面粉、白酒。2、黄鳝宰杀干净切成段，加盐，面粉，白酒抓匀揉搓去掉表层粘液，冲洗干净待用。大蒜头一个剥出蒜瓣，切成两半或加少许盐抓捏一下，这样容易激发蒜的香气

  (12)人喜欢2022-10-15
• 虾怎样做好吃又营养，虾怎样做好吃又营养好吃

  1、材料：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜。2、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可;锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色。3、虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻

  (38)人喜欢2022-10-15
• 怎样使笋长期新鲜又好吃，怎么保持新鲜的笋

  1、不要用水清洗，也不要把外面的皮剥掉。只需要让它的表面自然晾干就好了，然后用旧报纸或者厨房用纸包起来放在通风的地方就可以了。这样的方法一般保存时间不是很长，建议在大概一周左右的时间吃完哦。 2、我们把春笋的硬外壳去除

  (17)人喜欢2022-10-15
• 菠菜怎样做好吃又营养，菠菜怎样做好吃又营养窍门

  1、菠菜拌粉丝。所需食材：菠菜、粉丝、蒜、红椒、胡萝卜。调料：植物油、食盐、生抽、陈醋、白糖、香油、葱、油、辣椒油。菠菜一把洗净后备用，蒜子几粒拍扁切成蒜末，红椒半个切成红椒粒，胡萝卜半根，切成均匀的细丝。锅中烧水，加入

  (8)人喜欢2022-10-15
• 怎样煮海带好吃又营养（海带怎么煮最好吃）

  1、食材：番茄两个，鲜海带一盒，香菇，胡萝卜。2、调料：半勺盐，半勺蚝油，三色胡椒粒。3、食材洗净改刀，锅里烧热放入姜片、番茄和胡萝卜，翻炒片刻后，加入水盖上锅盖焖煮5分钟4、待番茄汤汁出了后，依次放入海带和香菇，煮3分

  (31)人喜欢2022-10-15
• 羊肉怎样做好吃又营养 羊肉怎样做好吃又营养价值

  1、材料：羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（15g），盐2茶匙（10g），鸡精1茶匙（5g），蒜碎4

  (9)人喜欢2022-10-15