餐饮知识列表

• 冰糖时间久发黄还能吃吗 冰糖时间久发黄还能吃吗小孩

  1、通常可以吃：冰糖变黄通常是由于放置时间过久导致，在存放时间过久的情况下，可能使冰糖与空气接触，由于不断被氧化，所以冰糖的颜色会发生改变。但冰糖属于一种固体食物，保存时间相对较久，若只是单纯性变黄，并没有导致味道出现改

  (8)人喜欢2022-10-15
• 香肠时间长了发黄还能吃吗（香肠蒸熟后发黄）

  1、香肠时间长了发黄不能吃；2、当我们将香肠彻底风干之后，就可以将它放在缸内，需要注意的是缸内要垫着竹架，放一层香肠就洒一些白酒，就这样重复着，将香肠全部放于缸内，最后将之密封，并且用牛皮纸封住缝隙，不透一丝缝隙，缸需要

  (25)人喜欢2022-10-15
• 木耳放时间长了发黄能吃吗 木耳放时间长了发黄能吃吗有毒吗

  1、木耳放久如果出现发黄的情况，表明木耳已经变质，所以就不可以吃了。2、木耳变质，可能是受黄链球菌污染所致，经水泡发后，发粘有异味，误食后可能会出现腹痛腹泻或者头晕恶心等中毒的症状，对身体健康造成一定的影响。3、如果选择

  (53)人喜欢2022-10-15
• 带鱼时间久了发黄能吃吗，带鱼放时间久了能吃吗有点黄了

  1、带鱼发黄不能吃，因为带鱼储存的时间长泛油不新鲜,味道不佳，严重者对人体有害，不宜食用。 2、带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市

  (23)人喜欢2022-10-15
• 时间长又发黄的银耳能吃吗（银耳放久发黄可以吃吗）

  1、时间长又发黄的银耳能吃。2、普通银耳本身就是黄色的，但是为了保险起见，如果银耳和刚买的黄色不一样，最好不要吃，否则会导致身体疾病。市场上的白银耳是在销售过程中用漂白剂漂白造成的，漂白后的银耳最好不要吃，因为漂白剂含有

  (11)人喜欢2022-10-15
• 苹果时间久肉发黄能吃吗 苹果肉发黄可以吃吗

  1、还能吃：苹果变黄主要是苹果长时间储存之后，其中的氧化酶和空气里面的氧气产生变化，引起颜色发黄，而将苹果切开后果肉更容易变黄，属于正常情况。如果并没有其他性质的改变，此时的苹果并没有滋生细菌，还能吃。虽然这种苹果在口感

  (12)人喜欢2022-10-15
• 腌制蘑菇时间久能吃吗 腌制蘑菇时间久能吃吗有毒吗

  1、腌制蘑菇时间久不能吃。2、用盐腌制的蘑菇，沥干水，水分达到大概在百分之十五左右的时候，常温可以存放六个月左右。饱和溶液的盐水可以长期储藏腌制蘑菇，但是，从食品安全角度来说，一般不超过6个月为宜。经过长期的存放后，也有

  (35)人喜欢2022-10-15
• 家庭自制羊肉烧烤腌制方法，家庭烤羊肉的腌制方法教程

  1、准备食材：羊肉500克、料酒10克、盐15克、五香粉5克、香油、孜然粉3克、鸡精5克、酱油10克、鸡蛋一个。腌制方法：先把羊肉洗净切成小块，不要切得太大，否则不容易烤熟。切好的羊肉放入盆中，加入整个生鸡蛋和料酒、淀粉

  (52)人喜欢2022-10-15
• 腌制鱼时间久了能吃吗 腌制鱼时间久了能吃吗为什么

  1、咸鱼是也就是用盐等调料腌制了一段时间并晒干的鱼，是我国传统食物，也是一种延长鱼肉保质期的方法。咸鱼一般腌上一个星期左右就能吃了，腌的时间太久是不好的。因为腌菜一类的盐分往往很高，而且还会有亚硝酸盐，吃多了都是不好的。

  (14)人喜欢2022-10-15
• 时间长了猪油发黄能吃吗（猪油放久了变黄是什么原因）

  1、一般来说，猪油熬黄了还能吃，前提是没有出现其他异常情况。2、猪油是从猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油，常温下为白色或浅黄色固体。猪油熬黄了可能是因为猪饲养的时间较长，产生色素沉着，导致脂肪轻微发黄;也可

  (54)人喜欢2022-10-15
• 酸菜腌制时间过长能吃吗（酸菜腌的时间短可以吃吗）

  1、只要不坏就能吃。2、酸菜是东北特色食物。它是用白菜腌制而成的，一般在冬季白菜成熟的时候腌制，大慨腌三四十天就发酵好了。如果是自己家里做的一般也就吃一个冬天，天气暖和了也就开始腐烂变质了，那就不能吃了。但现在工厂生产的

  (12)人喜欢2022-10-15
• 米饭蒸时间长了发黄能吃吗 米饭蒸出来发黄能吃吗

  1、米是陈米，有黄曲霉素。用新鲜蒜子去皮和少量的米放油炒十分钟，蒜子是白的，没有霉变。蒜子变红了，说明有大量黄曲霉素，建议不要再吃了。2、米中含有大量的淀粉，长时间和空气中的氧气发生氧化反应引起的。食用没有问题，建议以后

  (50)人喜欢2022-10-15
• 苏子叶放时间长发黄能吃吗（苏子叶放时间长发黄能吃吗为什么）

  1、紫苏叶变色也是可以食用的，放心吃就好了。2、紫苏叶之所以会变色是因为紫苏含有花青素、叶绿素等，因花青素分解使红色退去，叶绿素作用变成绿色，紫苏叶放进冰箱是不会变色的。 建议您首先摘下或购回的整束紫苏放进盛装水的杯、碗

  (21)人喜欢2022-10-15
• 时间长了发黄的水果能吃吗 为什么水果放久了会发黄

  1、青苹果放一段时间后变黄一般是可以吃的。青苹果变黄主要是由于苹果长期储存后，空气中氧化酶和氧气的变化，导致颜色变黄。苹果的果肉在切开后容易变黄属于正常情况。 2、如果没有性质改变，此时青苹果不会滋生细菌，可以吃，虽然

  (12)人喜欢2022-10-15
• 时间长了的面团发黄能吃吗（面条发了很久变黄了还能吃吗）

  1、时间长了的面团发黄不能吃；2、揉好的面放入冰箱而且有点发黄，如果时间长的话那么即使不发黄也会变酸，这样的面团可以做面引子，因为冰箱中的实际温度应该是属于保鲜的温度，零上二三度就是正常的，这种现象如果保持一周，这个面团

  (38)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩蚕豆长期保存方法 嫩蚕豆怎样保鲜

  1、对于蚕豆的保存，我们应该采取以新鲜蚕豆为主，在必要的时候，我们可以采用冷藏法，首先，我们要取新鲜的蚕豆去皮以后，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存，这样可以随时吃，随时取，因为蚕豆的保存时间比较长，所以受外界的影响比较少，

  (7)人喜欢2022-10-15
• 肉放时间长发黄了还能吃吗 肥肉时间长发黄可以吃吗

  1、肉放时间长发黄了不能吃。2、变黄是变质了，存放时间较长的肉、鱼、海鲜类食物，可通过以下几招分辨是否已变质：颜色是否有变化，比如红色的猪肉颜色变浅、带鱼的鱼鳍附近发黄；闻是否有异味，如哈喇味、臭味等；弹性是否变差，解冻

  (9)人喜欢2022-10-15
• 咸鹅蛋腌制时间长能吃吗 咸鹅蛋腌制时间长能吃吗为什么

  1、咸鹅蛋腌制时间长了也能吃，对身体没有危害，但是不建议食用。 2、腌制的咸菜之所以能长时间保存，主要是因为里面的盐分重。但是咸鹅蛋里面还含有蛋白质和油脂，这两种物质在正常情况下，都是比较容易腐败的。且腌制食品放置久了

  (9)人喜欢2022-10-15
• 腌制洋姜时间长能吃吗 腌制洋姜时间长能吃吗为什么

  1、洋姜腌制一个星期左右即可食用。腌制的时间太短很容易不入味，造成洋姜不好吃的情况，而腌制的时间太长可能会太咸，所以时间要把握好。一般腌制洋姜后，需要将洋姜洗净后放置于玻璃瓶内，放入的醋或者是水需要淹没并高出洋姜3-5厘

  (25)人喜欢2022-10-15
• 腌制咸菜时间过长能吃吗，腌的咸菜时间长了可以吃吗

  1、一般情况下，咸菜放冰箱，时间长了不能吃。虽然咸菜保存的时间相对较长，但时间长了容易变质，吃了可能会出现腹泻、便溏等症状，严重时还可能会导致食物中毒。2、咸菜属于腌制食品，合理食用具有调节胃口、增强食欲的作用，但其中含

  (42)人喜欢2022-10-15