民俗文化列表

• 茶叶泡着为什么会苦

  茶叶泡着为什么会苦：茶叶中含有茶多酚、茶碱、咖啡碱等物质，如果长时间浸泡，茶中上述物质会大量浸出，因此茶泡久了会越来越苦涩。如果放了很多茶叶，即使不泡很久，茶水也会迅速变苦，因

  (30)人喜欢2023-02-14
• 四川飘雪是什么茶叶

  四川飘雪是什么茶叶：飘雪指的是碧潭飘雪花茶。碧潭飘雪花茶产于四川峨眉山。采花时间在晴日午后，挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。花，

  (27)人喜欢2023-02-14
• 紫色茶叶是什么茶叶

  紫色茶叶是什么茶叶：紫茶。紫茶，是茶叶中的稀有品种，生茶因其呈紫红色，制成干茶成品呈墨绿色，置于杯中冲泡后呈青绿色的神奇变化，故被茶区的民族称之为“三色茶&rdqu

  (15)人喜欢2023-02-14
• 茶叶生晒是什么意思

  茶叶生晒是什么意思：生晒亦称“晒青”。日光萎凋形式。乌龙茶初制工序。清代陆廷灿《续茶经》：“凡茶见日则味夺，惟武夷茶喜日晒。”“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名日晒青，俟其青

  (12)人喜欢2023-02-14
• 两叶一芽什么茶叶

  两叶一芽什么茶叶：两叶一芽说的不是某种茶叶，而是茶叶的嫩度。茶叶的芽主要分为：单芽、一芽一叶、一芽二叶。不同的茶叶有不同的采摘标准：如龙井茶，要求采一芽一叶初展，竹叶青就采单芽

  (18)人喜欢2023-02-14
• 香茗茶是什么茶叶

  香茗茶是什么茶叶：香茗茶是质量上乘茶类的一种称呼，是大类。茗茶，取意有“品茗”、“香茗”等意思。意为：可令人仔细品味的、能够让人进入某种意境的优良的茶叶制品，并不是粗茶之意。茗

  (13)人喜欢2023-02-14
• 烘茶叶会黑什么原因

  烘茶叶会黑什么原因：由于茶叶中含有单宁，与铁锅中的铁离子发生化学反应，从而产生黑色。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。对于

  (12)人喜欢2023-02-14
• 茶叶中晒青是什么意思

  茶叶中晒青是什么意思：晒青指的是毛茶的干燥方式，晒青是揉捻之后的干燥。晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”，炒青、烘青干燥工艺温度高，基本切断了茶叶中酶类活性物质的

  (44)人喜欢2023-02-14
• 普洱茶饼和普洱茶叶有什么不同

  普洱茶饼和普洱茶叶有什么不同：1、加工方式不同。散茶没有经过重力紧压成独特的形状、依然保持其茶叶本来的零散叶形。普洱茶饼经过高温蒸压、做成独特的形状。2、口感不同。散茶由于没有

  (34)人喜欢2023-02-14
• 西湖龙井茶叶是什么茶

  西湖龙井茶叶是什么茶：绿茶。西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把

  (15)人喜欢2023-02-14
• 茶叶的萎凋是什么意思

  茶叶的萎凋是什么意思：茶叶萎凋指的是茶叶在杀青之前消散水分的过程，从而发生更多化学变化。根据方法和先后的顺序，传统的萎凋方法有日光萎凋（日晒）、室内自然萎凋（摊晾）以及兼用上述

  (14)人喜欢2023-02-14
• 泡龙井茶为什么茶叶上浮

  泡龙井茶为什么茶叶上浮：龙井茶是炒制的，从鲜叶到干茶的加工过程中没有经过揉捻工序，所以体积较大，泡的时候如果水温在80度左右就会漂浮在水面上。日照绿茶从鲜叶到干茶的加工过程中经

  (24)人喜欢2023-02-14
• 圆球茶叶是什么茶

  圆球茶叶是什么茶：大圆球是花茶的一种，又叫茉莉珍珠。茉莉珍珠茶汤醇厚，香而不浮，爽而不浊，是各种花茶中的佼佼者，曾分别荣获全国名茶、文化名茶及部优产品、国家级评选花茶茶王等荣誉

  (14)人喜欢2023-02-14
• 金骏眉茶叶什么时间饮用为宜

  金骏眉茶叶什么时间饮用为宜：喝金骏眉的最佳季节：金骏眉是红茶，而红茶茶性温和，有暖胃的作用，以季节来说，最适合喝红茶的季节是冬季。红茶中含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物

  (40)人喜欢2023-02-14
• 茶叶花什么时候开

  茶叶花什么时候开：茶花花期集中在十一月份到次年的五月份，盛开的时间在一到三月。这只是一个大概的时间。不同的地区、不同的品种自然有所差异。有的品种开花时间极长，有的品种开花的时间

  (12)人喜欢2023-02-14
• 什么是精制茶叶

  什么是精制茶叶：精制茶是在初制毛茶的基础上再进行精细加工而制成的茶。毛茶经过一系列的精制工艺加工，其综合品质得以提高。市场销售的茶叶，基本都需要经过精制过程。而对于一些外销茶，

  (15)人喜欢2023-02-14
• 为什么有些茶叶不耐泡

  为什么有些茶叶不耐泡：茶树的品种：乔木的茶多酚含量最高，其次为半乔木，再次为灌木，而茶叶中茶多酚含量的多少，直接影响耐泡度。因此，在其他条件都相同或相近的情况下，乔木茶的耐泡度

  (14)人喜欢2023-02-14
• 茶叶里漂浮物是什么

  茶叶里漂浮物是什么：水里的矿物质和微量重金属离子、茶叶的绒毛（茶毫）、茶叶上的灰尘等。饮用水中含有矿物质和微量有害重金属离子。当水加热时，随着水温的升高，某些钙、镁离子溶解度下

  (21)人喜欢2023-02-14
• 茶叶白霜是什么原因

  茶叶白霜是什么原因：儿茶素析出：茶多酚其实是一个统合性物质名称，也就是混合物，并不是单一物质。茶多酚包含黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类。其中黄烷醇类物质含量最高达

  (60)人喜欢2023-02-14
• 茶叶为什么要冷藏保存

  茶叶为什么要冷藏保存：茶叶忌高温。温度会加快茶叶内多酚类等物质的自动氧化。温度越高，茶叶越容易陈化，特别是绿茶，色泽会变黄，香味会出现陈气味。正常情况下，绿茶及发酵程度偏轻的乌

  (18)人喜欢2023-02-14