餐饮知识列表

• 冷库冬季储存肉的方法有 冷库冬季储存肉的方法有哪些

  1、先将要储藏的肉放进排酸库，经过8-12小时的排酸存放，把里面的血水和酸性物质都排出来，这样就能让猪肉的存放时间延长，质量也得到了一定的保障。2、排酸完成

  (18)人喜欢2022-09-28
• 北方冬季储存土豆的方法 北方冬季如何储存土豆

  1、将土豆放到家里温度较低、没有暖气的地方。温度过高会使土豆生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，并注意贮藏前要严格挑选，去除病

  (51)人喜欢2022-09-28
• 白萝卜冬季储存的方法 冬季如何储存白萝卜

  1、把新鲜的萝卜洗干净，不要弄破萝卜的外皮，然后晾干，要把萝卜晾晒一下，待外界气温降至1度-2度时将萝卜装入聚乙烯塑料袋中密封，或采用白天将萝卜扎起来，晚上

  (26)人喜欢2022-09-28
• 冬季储存地瓜花的方法 冬季储存地瓜花的方法有哪些

  1、地瓜花在北方要及时移入室内，放置在向阳背风的位置，让植株自然休眠，也可以给地瓜花套一层透明塑料袋，起到保温保湿的作用，露天种植的地瓜花，等植株干枯后，剪

  (36)人喜欢2022-09-28
• 北方冬季储存肉馅的方法 北方冬季如何储存肉馅

  1、肉馅块放进冰箱里冷冻。把肉馅倒进保鲜袋里，用手轻轻顺势将肉压成饼状，同时把多余的空气从保鲜袋内挤压出来。把保鲜袋进行封口，这样做主要是防止肉馅串味。2、

  (39)人喜欢2022-09-28
• 白萝卜冬季储存的方法是 白萝卜冬季怎么储存

  1、直接在菜地里挖菜窖储存。2、既保证了白萝卜窖藏在菜窖里温度适宜，又能维持蔬菜的水分。吃的时候，从菜窖的一边，扒开覆盖的泥土，就可以取出来。随吃随取，还很

  (55)人喜欢2022-09-28
• 在家制作露珠的方法 在家能制作出露珠的原理是什么

  1、实验准备：一个玻璃杯、一张纸巾、冰箱。过程：把干净的玻璃杯放进冰箱里。30分钟后把玻璃杯取出玻璃杯并观察杯壁。就会看到玻璃壁上慢慢地形成一颗一颗露珠的水

  (32)人喜欢2022-09-28
• 在家休闲美食制作方法 在家制作休闲美食的好方法

  1、炸洋葱圈：洋葱洗净，横切成粗细均匀的同心圈。把洋葱圈一层层分成单独的圆圈，小心不要断掉。小心揭掉洋葱的内膜，方便下一步挂粉。把揭完膜的洋葱圈放入清水中浸

  (28)人喜欢2022-09-28
• 在家简单美食制作方法 家庭自制美食的烹饪方法

  1、香菇油菜。材料：香菇6朵、油菜250克、蒜末8克、葱末8克、盐2克。做法：把油菜叶子掰开，放到清水中洗净控干水分。香菇切片，片可以切的稍微厚一点，吃起来

  (41)人喜欢2022-09-28
• 北京正宗腌制猪肉方法 北京正宗腌制猪肉怎么做

  1、将香料焙干研细，同葡萄糖、白糖、盐、酱油、白酒放在一起拌和；将猪肉切成3至4厘米厚、6厘米宽、35厘米长的条子，然后将猪肉条用香料搓拌均匀，拌好后再放着

  (33)人喜欢2022-09-28
• 正宗章鱼哥腌制方法 正宗章鱼哥的烹饪方法

  1、材料：小章鱼半斤、生菜一小把、番茄酱一大匙、黑醋一大匙、白醋一大匙、胡麻油一小匙、姜片五片、蒜仁六颗、辣椒一条、青葱一条、香菜一小把。2、将姜片与香菜根

  (41)人喜欢2022-09-28
• 元宵怎么算是煮熟了 如何知道元宵是否煮熟

  1、浮起来就熟了。2、新鲜汤圆不能煮的太久，煮八分钟左右，汤圆浮起来就可以捞出。如果是冷冻汤圆，需要多煮一会，煮到汤圆透明，用筷子轻戳有粘性弹力，就说明汤圆

  (13)人喜欢2022-09-28
• 在家自己制作腊肉方法 在家自己怎样做腊肉

  1、食材：猪肉3斤、食盐适量、生抽适量、白糖适量、白酒适量。 2、在肉上扎一个孔，穿上棉线，撒上30g盐，抹均匀。 3、在阴凉处晾至表面干燥（约2--3小时

  (13)人喜欢2022-09-28
• 在家奶茶怎么制作方法 自制奶茶的方法

  1、准备材料：250毫升牛奶一盒，2g茶叶，白糖、西米与龟苓膏适量。2、先开小火，将一勺左右白糖倒入干净的锅中，待完全融化后，放入茶叶继续翻炒，做奶茶一般选

  (58)人喜欢2022-09-28
• 在家如何制作冰淇淋方法 家庭版自制冰淇淋的做法

  1、食材：淡奶油125ml、牛奶250ml、蛋黄2个、糖60g、宇治抹茶粉5g。2、蛋黄加白糖打发制颜色变白，体积变大。3、牛奶＋少许香草精小火加热，快煮沸

  (39)人喜欢2022-09-28
• 白萝卜冬季储存的方法有 白萝卜冬季储存的几个方法

  1、冬季萝卜可以冷藏。冬季萝卜可以进行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷库中，家庭保存时也可以把萝卜放在保鲜袋中，再密封起来存入到冰箱的冷藏室或者保鲜室中

  (23)人喜欢2022-09-28
• 在家制作薯条的方法 最简单的炸薯条做法介绍

  1、准备材料：土豆2个、油、番茄酱适量。2、首先将土豆洗干净以后去皮，然后切成条，切条的时候稍微切粗一点味道更加，一般是两根筷子的宽度。切好以后再用清水洗一

  (58)人喜欢2022-09-28
• 在家简单的制作奶油方法 自制奶油方法介绍

  1、准备材料：面粉100克、纯牛奶50ml、鸡蛋2个、白糖一勺、黄油适量、盐适量2、方法步骤：先取鸡蛋的蛋清倒入小碗中，加入白糖混合均匀，然后用打蛋器打发1

  (25)人喜欢2022-09-28
• 在家怎么制作奶茶方法 在家怎么制作奶茶方法

  1、首先，将炒锅和炒勺洗干净，去除油污。2、将茶叶和适量的白糖倒入炒锅，中火翻炒至白糖变成焦糖色。3、然后，将牛奶倒入炒锅跟茶叶和白糖混合炒，炒1分钟左右，

  (25)人喜欢2022-09-28
• 桃罐头在家的制作方法 自制桃罐头

  1、【桃子罐头】食材准备：新鲜的桃子3斤、冰糖250克、清水适量。2、新鲜的桃子放入清水中加盐浸泡15分钟，然后用手搓去桃毛，充分洗净后捞出，控干水分。用刀

  (32)人喜欢2022-09-28