餐饮知识列表

• 北京有名小吃有哪些 北著有名小吃有哪些

  1、艾窝窝，作为一种历史悠久的地道风味小吃，颇受大众的喜爱。是用江米和面粉制成的外皮，再配以核桃仁，芝麻，瓜子仁，山药泥等天然食材，制成的一种质地香甜，色泽

  (28)人喜欢2022-09-28
• 红烧麂子肉如何去臊味 制作红烧麂子肉如何去臊味

  1、将一只萝卜钻些孔,入锅与麂子肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味。 2、将麂子肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀

  (17)人喜欢2022-09-28
• 面条怎么才算是煮熟了吃 面条如何才算是煮熟了

  1、可以用夹、看、尝来判断面条是否成熟。2、夹。面条煮熟后会很柔软，用筷子夹面条，若面条能夹断说明面条煮熟了。看：用筷子或者勺子把面条夹断，若没有白心说明面

  (46)人喜欢2022-09-28
• 扇贝怎么样算是煮熟了 扇贝如何算是煮熟了

  1、在做扇贝的时候，判断扇贝熟了的方法非常的简单，熟了的扇贝都会张口，方便人们食用，如果是没有熟的扇贝，那么扇贝就不会开口，所以看到扇贝开口的时候，那就是熟

  (33)人喜欢2022-09-28
• 香菇怎么算是煮熟了 香菇如何算是煮熟了

  1、准备一根筷子，在香菇上扎一下，若是能够扎进去，并且有明显软化回弹的情况，那么说明此时的香菇已经煮熟了。 2、如果能够闻到一股浓郁的香菇清香气味的话，则说

  (25)人喜欢2022-09-28
• 湖北有名的小吃有哪些 湖北有名的小吃介绍

  1、黄石糯米鸡。糯米鸡在黄石闻名已久。它是用糯米和鸡等食材制作而成的美味佳肴，香气扑鼻，滋味醇厚，软糯香甜，肉质细腻，在湖北乃至全国都很有名。2、宜昌凉虾。

  (38)人喜欢2022-09-28
• 贵州特色美食小吃有哪些 贵州特色美食小吃介绍

  1、威宁荞酥是贵州威宁彝族回族苗族自治县生产的民间小吃名点，其以原料独特、制作历史悠久而享誉全国。威宁荞酥是以苦荞面粉为主要原料，菜油、白砂糖、鸡蛋等多种食

  (14)人喜欢2022-09-28
• 庆阳特色美食小吃有哪些 庆阳出名的特色美食

  1、庆阳清汤羊肉是甘肃省庆阳地区最有名的小吃，以正宗放养两年以上的山羊为主要肉源，精选食材，秘制调料，打碎羊骨，慢火炖汤，骨髓入味，营养美味。地道的庆阳吃法

  (31)人喜欢2022-09-28
• 烟台特色美食小吃有哪些 烟台特色小吃的介绍

  1、烟台焖子。烟台焖子是独具特色的风味小吃。相传一百多年前，有门氏两兄弟来烟台晒粉条，有一次刚将粉胚作好，遇上了连阴天，粉条晒不成，面胚要酸坏，情急之下，门

  (57)人喜欢2022-09-28
• 扬州特色美食小吃有哪些 扬州特色小吃的介绍

  1、扬州炒饭：又名扬州蛋炒饭，是当地的传统名吃。相传起源于隋朝时期，一般主要食材是米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等，发展到现在，风味各异，品种繁多。2、千层糕：是扬

  (25)人喜欢2022-09-28
• 鄂州有哪些特色食物 鄂州有哪些特色食物好吃

  1、清蒸武昌鱼，武昌鱼是编鱼的一种，又名“团头鲂”，主要产于湖北鄂城县梁子湖。因鄂城县原名武昌县，故名武昌鱼。这种鱼每年秋季游入长江河槽深处过冬，可在湖水入

  (45)人喜欢2022-09-28
• 面条怎么才算是煮熟了 怎么样面条才算煮熟

  1、可以用夹、看、尝这3步，来判断面条是否成熟。2、夹，面条煮熟后会很柔软，用筷子夹面条，若面条能夹断说明面条煮熟了。3、看，用筷子或者勺子把面条夹断，若没

  (28)人喜欢2022-09-28
• 面粉烹饪方法家常 面粉怎么烹饪

  1、炸油糕：面粉200克，红糖适量，开水适量，油适量。面粉中加入沸水，边倒边搅，成絮状。揉成面团，静置10分钟。面团不要太硬。红糖中加入些面粉拌匀。防止出锅

  (19)人喜欢2022-09-28
• 西安特色美食小吃有哪些 西安7种特色美食小吃介绍

  1、肉夹馍：肉夹馍是中国陕西传统的特色美食，在西安遍及大街小巷。肉夹馍主要有两个部分组成：白吉馍、腊汁肉。西安肉夹馍只夹肉，咬上一口，香醇可口的腊汁肉和白吉

  (27)人喜欢2022-09-28
• 茄子需要去皮吗 吃茄子一般需要削皮吗

  1、茄子不要去皮。茄子的维生素E含量居各类蔬菜之冠，维生素P的含量也比一般蔬菜要高，而这两种维生素都存在于茄子的皮层中。所以茄子不去皮，营养价值更高。2、茄

  (25)人喜欢2022-09-28
• 家常鱿鱼烹饪方法 鱿鱼怎样做法才好吃

  1、准备食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个、味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。2、先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜

  (35)人喜欢2022-09-28
• 秋葵家常烹饪方法 秋葵家常烹饪方法是什么

  1、食材：秋葵20根、油适量、盐适量、葱、蒜、小米椒适量、生抽2勺、蚝油1勺、香油3-4滴、陈醋1勺、白糖少半勺。2、把秋葵清洗干净切掉头。3、水开后放少许

  (13)人喜欢2022-09-28
• 糖醋排骨家常烹饪方法 糖醋排骨怎么做

  1、食材：猪排骨400克，熟芝麻25克，盐2克，花椒2克，黄酒15克，姜10克，葱10克，素油500克，鲜汤150克，醋50克，白糖100克，香油10克。2

  (14)人喜欢2022-09-28
• 李子怎么腌制家庭版 家常腌李子怎么做

  1、食材：李子2个，盐20g，糖20g。 2、方法/步骤：李子洗干净，用刀在李子上划6道缝，这样容易入味。 3、起针改锅烧水至沸腾。 4、倒入李子泡15分钟

  (63)人喜欢2022-09-28
• 家庭腌萝卜怎么腌制好吃 怎么腌白萝卜好吃又脆

  1、食材：脆萝卜10斤，食盐适量，新鲜野红山椒适量，桂皮适量，酱油适量，山西老陈醋（三年酿）150ml，上海白醋150ml，海天生抽150ml，冰糖半斤，白

  (24)人喜欢2022-09-28