餐饮知识列表

• 如何去牛肉的膻味 牛肉的膻味怎么去除

  1、开水汆烫法。就是俗称的热水焯烫。取一锅清水，牛肉冷水下锅，可以在冷水中放几粒花椒几片生姜，也可以倒适量料酒。小火慢煮，水烧开后，撇去浮沫，直至煮牛肉的水

  (12)人喜欢2022-09-28
• 排骨有什么好吃的做法 排骨怎么做好吃

  1、玉米排骨汤的做法：用料：排骨、玉米、红萝卜、葱花、姜片。把排骨剁成四厘米左右的长度。玉米去皮，去丝，切成小段。排骨用清水洗干净。冷水下锅，加入葱、姜、料

  (19)人喜欢2022-09-28
• 香辣肉果正宗做法大全 香辣肉果正宗做法大全家常

  1、食材：葱、姜、猪肉、黄酒、酱油、生粉、番茄酱、辣椒酱、白糖、味精；香辣肉果的做法：将葱、姜洗净，将葱一半切成葱花，备用；猪肉洗干净，切成1厘米见方的丁，

  (24)人喜欢2022-09-28
• 鱼翅有什么好吃的做法 鱼翅怎么做好吃

  1、食材：花胶3个，鱼翅2片，虫草花20克，猪骨250克，姜片3片。2、小鱼翅，花胶虫草花稍浸泡冲洗去灰尘。虫草花去掉根部的杂质。3、将清洗干净的虫草花，小

  (21)人喜欢2022-09-28
• 鸡蛋有什么好吃的做法 鸡蛋怎么做好吃

  1、糖醋荷包蛋：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲

  (51)人喜欢2022-09-28
• 川味啤酒鸭怎么做好吃 如何做川味啤酒鸭

  1、主料：光鸭(半只，620克)、土豆(2只)、啤酒(1瓶)、干辣椒(5只)、花椒(1汤匙)、月桂叶(2片)、草果(1只)、葱(2根)、姜(2片)、香菜(2

  (16)人喜欢2022-09-28
• 川味干锅鸡怎么做好吃 如何做川味干锅鸡

  1、食材：仔公鸡、菜籽油、洋葱、芹菜、青红尖椒、姜、蒜、大葱、青红花椒、干辣椒、小米辣、郫县豆瓣、糍粑辣椒、味极鲜酱油、料酒、盐、陈醋、白糖、味精、玉米淀粉

  (26)人喜欢2022-09-28
• 肉皮怎么做好吃川味菜 如何做回锅肉皮

  1、主料：五花肉200克，青蒜2棵，花椒20粒左右，姜片7、8片，豆瓣酱2大勺，料酒2大勺，白糖1大勺，盐1小勺，生抽1大勺。 2、先将肉入冷水锅，放入姜片

  (20)人喜欢2022-09-28
• 野鸡喜欢吃什么食物 野鸡最喜欢吃哪些食物

  1、野鸡喜欢吃稻谷、玉米、草籽、高粱、昆虫、青草等等食物。 2、不过野鸡的胃囊很小，吃一点东西就会饱了，野鸡一般都是吃一会儿，走几圈之后，回来再吃一点，属于

  (57)人喜欢2022-09-28
• 羊肉如何去膻味 羊肉怎么去膻味

  1、萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，然后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除膻味。2、米醋去膻法：将羊肉切成块放入水中，加点米醋，待煮沸后

  (41)人喜欢2022-09-28
• 鸭子喜欢吃什么食物 鸭子都吃什么东西

  1、鸭子既可以吃谷物类的东西，也吃一些昆虫，鸭子非常喜欢吃一些小鱼小虾的，也吃蚯蚓。雏鸭时期：雏鸭出壳1天后即开食。开食前需先“开水”（饮温水），饮水中可加

  (21)人喜欢2022-09-28
• 海豚喜欢吃什么食物 海豚喜欢吃哪些食物

  1、海豚是一种生活在水中的动物，它也是一类食肉动物。它们主要的食物就是水中的一些小鱼、小虾、小蟹、乌贼等等。2、海豚可以吃的食物还是比较多的。在这些种类的食

  (21)人喜欢2022-09-28
• 江西黎川特色食物有哪些 江西黎川特色美食推荐

  1、白糖糕，看上去就非常的有食欲，吃起来甜甜的但是完全不会觉得腻，口感刚刚好，吃进嘴非常的绵软，和棉花糖的口感非常的相似。2、年糕，这款年糕看上去非常的简单

  (27)人喜欢2022-09-28
• 沂水特色食物有哪些 沂水有什么特色食物

  1、馋老锅子，馋老锅子又称馋佬锅子，其实也没什么奇特配方，一般食材有猪头肉、豆腐、萝卜丸子、羊肉汤等，在穷苦年代，赶集的乡亲们累了饿了，来吃上一碗馋老锅子，

  (42)人喜欢2022-09-28
• 长乐特色食物有哪些 长乐特色食物介绍

  1、肉燕，福州有一道传统宴席菜叫太平燕。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，食时颇有燕窝风味，非常爽口，故被誉为肉燕皮

  (14)人喜欢2022-09-28
• 鹦鹉喜欢吃什么食物 鹦鹉爱吃什么食物呢

  1、鹦鹉喜欢吃谷子、玉米、粟子、绿豆等谷物及葵花籽、苏子、花生米等油脂类饲料，还喜欢吃生菜、胡萝卜、苹果等青绿饲料。2、家养的鹦鹉，一天喂两次，分别在每天的

  (86)人喜欢2022-09-28
• 新鲜海参水煮多久才熟 新鲜海参要煮多长时间

  1、新鲜的海叁要是煮十分钟上下皆可烂熟。如果是水发的海参，海参本身就是熟的，所以只要在水中焯一下就可以食用了，如果不放心可以煮上5分钟。2、如果是鲜海参，一

  (24)人喜欢2022-09-28
• 有哪些有特色的食物 各大城市特色美食推荐

  1、北京。作为首都，自然汇聚了全国各地、世界各地的美食，不过最有京味的，还是大家熟悉的几种：特色美食：卤煮火烧 、爆肚、北京烤鸭、炸酱面、豆汁配焦圈、涮羊肉

  (43)人喜欢2022-09-28
• 有哪些国家特色食物 每个国家特色食物是什么

  1、巴西烤肉，巴西烤肉是巴西最具有代表性的美食了，它是巴西的国宴食物，深受大家的喜欢。它不仅仅是一个品牌，还是一种文化的象征，不断地向世界各个角落传播。巴西

  (66)人喜欢2022-09-28
• 怎么制作大锅鱼好吃 大锅鱼的做法

  1、首先选择一条5斤左右的草鱼，去掉鱼鳞和鱼鳃，去除内脏，清洗干净，然后鱼肚子里放几片葱姜，鱼身上打上花刀涂抹少许料酒和盐腌制5分钟。水豆腐500克，切成合

  (86)人喜欢2022-09-28