餐饮知识列表

• 龙峰茶是什么茶，龙峰王是什么茶

  1、龙峰茶是一种绿茶。2、龙峰茶香气鲜嫩、清高持久，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底细嫩成朵，因竹溪龙王垭主峰为龙峰，山峰雾腾如龙，所产茶叶沏泡后形如百龙竞游而得名。3、龙峰茶，湖北省竹溪县特产，中国国家地理标志产品。竹

  (9)人喜欢2022-10-15
• 龙井的做法大全及营养价值 龙井茶美食

  1、龙井茶香鸡食材：主料：龙井茶、小山鸡、春笋、金华火腿、鲜香菇、小香葱、姜片；辅料——黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油。先将小山鸡洗净后放入凉水锅中飞水，去掉血沫备用；开水下锅，放入龙井茶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里放入笋；将

  (26)人喜欢2022-10-15
• 三炮台茶是什么茶（三炮台茶里面有什么）

  1、三炮台茶叶是绿茶。三炮台又称“盖碗茶”，所谓“盖碗茶”，包括茶盖、茶碗、茶船子三部分，故称盖碗或三炮台，其寓意为“天盖之，茶盖；地载之，茶船；人育之，茶碗。”它包容了蜀人朴素的人文思想。2、三炮台源于盛唐时期，明清时

  (19)人喜欢2022-10-15
• 新鲜蓝莓怎么做蓝莓酱 新鲜蓝莓怎么做蓝莓酱好吃

  1、食材：新鲜蓝莓1000克，细砂糖400克，柠檬1个。2、准备好食材，蓝莓，细砂糖，柠檬。3、把蓝莓放水中浸泡15分钟，清洗干净。蓝莓上有浮尘，清水浸泡冲冲就可以了，蓝莓表面的白霜，是天然形成，富含酵母益生菌，不用搓掉

  (13)人喜欢2022-10-15
• 新鲜腊鱼怎么做汤好吃 腊鱼做汤怎么做好吃

  1、食材：腊鱼、干豆角、豆泡、干辣椒、姜、蒜、老抽、盐、植物油。2、腊鱼、干豆角提前3小时左右用冷水浸泡，然后捞出沥干。3、姜洗净切片，大蒜拍扁切片，干辣椒剪段。4、锅内放入少许油，烧热下腊鱼块，炒至略金黄。5、放入姜片

  (15)人喜欢2022-10-15
• 岩茶返青是什么意思（岩茶返青是什么意思呀）

  1、岩茶返青主要就是一些轻火的岩茶由于焙火轻，火功轻的岩茶的茶叶内部含水率≥8%，含水量相对较高，茶叶内部的活性物质成分活跃，更容易吸收空气中的水分以致于茶叶内部“积水过多”，茶叶因此受潮而“返青”。2、岩茶返青后滋味会

  (45)人喜欢2022-10-15
• 新鲜大蒜叶怎么做腌菜（新鲜大蒜叶怎么做腌菜好吃）

  1、将大蒜叶的老根和黄叶子去除，清洗蒜苗时，要注意细节。2、将大蒜叶的茎和嫩叶，均匀切段。3、放太阳下晾一天。4、将盐均匀的撒在上面，用盐腌一天。5、加辣椒、鸡精、糖充分搅拌均匀。6、腌半个小时，直至入味。7、就可以装盘

  (38)人喜欢2022-10-15
• 新鲜魔芋怎么做（新鲜魔芋怎么做法）

  1、食材：魔芋、料葱、姜、蒜、高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油各适量。2、将魔芋清洗干净后切成片，入沸水锅中焯烫去碱味。3、捞起放清水中洗净。4、葱姜蒜分别洗净，均切切末。5、锅置火上放植物油烧热，爆香葱、姜、蒜末，加豆

  (25)人喜欢2022-10-15
• 新鲜水果怎么做才能好吃（新鲜水果怎么做才能好吃呢）

  1、材料：苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。2、将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽， 切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。3、在小盘里用生菜叶垫底，然后放拌好的水果片。再将

  (22)人喜欢2022-10-15
• 家常鸡汤怎么做 家常鸡汤怎么做好吃又简单

  1、原料：1只土鸡、1根山药、少许枸杞。2、做法步骤：把山药皮削掉之后泡到水中，土鸡洗干净之后，沥干水用刀剁成一块一块的；向锅中倒入冷水，把鸡块倒进去然后用大火煮开，加一点儿料酒，再煮2分钟，撇去白沫儿后把鸡块捞出来，用

  (59)人喜欢2022-10-15
• 刚采的茶叶晒干能喝吗（茶叶晒干可以吗）

  1、新采的茶叶晒干了可以喝，但是味道、风味较差，且含有多余的物质，不利于饮用和冲泡，而新鲜采收的叶子，一般需要通过杀青、揉捻，或发酵、干燥等工序制成成品茶，方可正常饮用冲泡。2、我们现代人一般是不喝刚采的茶叶的，因为刚采

  (93)人喜欢2022-10-15
• 家常菜红烧茄子怎么做，家常菜红烧茄子怎么做才好吃

  1、【材料】长茄子2个、五花肉100克、蒜5瓣、油适量。2、【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜三瓣，切片、香菜两棵，切

  (37)人喜欢2022-10-15
• 阿婆茶的正确做法 阿婆茶怎么泡

  1、使用活水，别看阿婆茶就是婆婆婶婶们在聚会聊天时所喝的一款茶饮，就小看了一款阿婆茶，其实阿婆茶在制做的时候，也有很多的讲究，第一就是在做阿婆茶的时候，一定要使用活水，也就是在深井中的活水，或者是使用山泉水来冲泡，可以让

  (12)人喜欢2022-10-15
• 家常杏鲍菇怎么做，家常杏鲍菇怎么做好吃又嫩

  1、食材准备：鸡胸肉，葱，姜，花椒，料酒，杏鲍菇，蒜末，葱花，小米辣，辣椒面，芝麻，热油，生抽，香醋，蚝油，盐，白糖等。2、锅中烧水，鸡胸肉一块冷水下锅，再加入葱、姜、花椒、料酒，煮五分钟，去掉浮沫，再煮十五分钟。捞出过

  (21)人喜欢2022-10-15
• 绿叶红镶边是什么（绿叶红镶边是什么茶的特点?）

  1、绿叶红镶边指的是乌龙茶，乌龙茶制作时会适当发酵，使叶片稍有红变，乌龙茶是一类介于红绿茶之间的半发酵茶，它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇，因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有绿叶红镶边之称。2、乌龙茶茶在制作过程中，是

  (25)人喜欢2022-10-15
• 正宗热干面怎么做（正宗热干面怎么做好吃）

  1、主料：碱面条150克；2、配料：热油16ml，芝麻酱40克，香油20ml，生抽6ml，糖5克，蒜蓉10克，盐3克，胡椒粉少许，醋3ml，熟花生10克，辣萝卜干10克，香葱6克；3、制作步骤：芝麻酱用香油一点点搅拌懈开

  (38)人喜欢2022-10-15
• 燕窝要怎么吃 燕窝要怎么吃才有效果

  1、【准备材料】：燕盏1个、冰糖、红枣和枸杞各适量；2、【具体做法】：用常温的纯净水或蒸馏水泡发燕窝4～5个小时，不能用自来水或矿泉水。自来水和矿泉水含的微量元素多，影响燕窝质量；3、燕窝的泡发时间4～5小时足够了，燕碎

  (29)人喜欢2022-10-15
• 回乡偶书的写作背景 回乡偶书的写作背景简写

  1、创作背景：贺知章在唐玄宗天宝三载（744），辞去朝廷官职，告老返回故乡越州永兴（今浙江杭州萧山），时已八十六岁。此时距他离开家乡已有五十多个年头了。人生易老，世事沧桑，他心头有无限感慨，于是写下了这组诗。2、《回乡偶

  (22)人喜欢2022-10-15
• 餐桌硬菜凉拌牛肉的做法（牛肉做凉菜做法）

  1、原料：熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄沙司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。2、做法：将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用精盐略

  (23)人喜欢2022-10-15
• 烤鸡翅怎么做烤箱，鸡翅怎么烤 烤箱

  1、材料：鸡翅、五香粉、盐、孜然、黑胡椒等调料。 2、将鸡翅洗干净，根据鸡翅的数量，放在差不多的盆子。 3、为了让鸡翅更加入味，可以用刀在鸡翅上割小口子，这是为了让调料能够进入鸡翅内部，味道当然更加香啦，这里注意，小

  (28)人喜欢2022-10-15