餐饮知识列表

• 新鲜肉怎么做 新鲜肉怎么做腊肉

  1、准备五花肉，尖椒，蒜片。2、选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。3、锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不断翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮状。加入肉片，调盐、老抽、生抽、鸡精，大火快

  (14)人喜欢2022-10-15
• 新鲜玉米怎么做馒头，新鲜玉米怎么做馒头片

  1、准备面粉350克、玉米粉125克、奶粉25克、干酵母6克、水300克、玉米粒适量。2、将玉米粉和面粉混合；将干酵母溶于300克温水中；将2和3混合搅拌后揉成团；室温（30度左右）发酵30-40分钟；将玉米粒放入发酵好

  (29)人喜欢2022-10-15
• 新鲜海带怎么做 新鲜海带怎么做好吃又简单

  1、芝麻海带结食材：海带结300克、白芝麻2大匙、酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许。 2、做法：将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。海带结加水（盖过海带结）煮沸后，捞起沥干水分。加入调味料及

  (39)人喜欢2022-10-15
• 新鲜橙汁怎么做 新鲜橙汁怎么做更好喝

  1、食材：橙子3个，盐1克。 2、步骤/方法：准备好新鲜的橙子。 3、用滚烫的开水，把橙子浸泡一分钟，翻面一分钟。再用盐搓洗干净表面。 4、用工具把橙皮擦下来。 5、再去掉橙子的外皮，剥出果肉。 6、放入原汁机

  (26)人喜欢2022-10-15
• 新鲜牛肉怎么做嫩 新鲜牛肉怎么做嫩一点

  1、食材：牛里脊300g，洋葱1小个，青椒1个，菜油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，老抽适量，蚝油适量，生粉适量，蛋清适量，醋适量，白糖适量。 2、方法/步骤：准备好新鲜的牛肉，选择牛里脊炒出来比较嫩，再准备一个小洋葱和一

  (48)人喜欢2022-10-15
• 新鲜鲍鱼怎么做（新鲜鲍鱼怎么做软糯）

  1、清蒸鲍鱼食材如下：鲍鱼3个，姜5克，葱5克，料酒5克，胡椒粉1克，蒸鱼豉油10克。具体做法如下：姜丝5克，鲍鱼3只取出打花刀，葱花5克，倒入鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍

  (53)人喜欢2022-10-15
• 麻辣汤用什么做好吃（麻辣汤用什么做好吃又简单）

  1、食材：时蔬若干、豆腐皮3张、鹌鹑蛋适量、高汤适量、麻辣烫料包1包、火锅蘸料适量。做法：将豆皮卷好切开，和鹌鹑蛋串到竹签上。将蔬菜洗净摘好，串到竹签上。锅中倒入高汤，烧开。放入麻辣烫底料1包。准备好任意口味的火锅蘸料。

  (17)人喜欢2022-10-15
• 怎么做新鲜的蚕豆好吃 新鲜的蚕豆怎样做好吃

  1、蚕豆米炒蛋用料：蚕豆米300g、鸡蛋3个、辣椒3个。做法：准备好播好的豆米，最好分开两瓣，这样更容易入味。鸡蛋打散。辣椒切丁备用。把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。锅里油烧热，转小火倒入豆米蛋

  (14)人喜欢2022-10-15
• 怎么区别龙利鱼和巴沙鱼（怎么区别龙利鱼和巴沙鱼的区别）

  1、外形区别。巴沙鱼鱼身较长且无磷，头部小，嘴宽眼大。而龙利鱼鱼身扁平，身上有鳞片，鱼嘴鱼眼都长在一面。巴沙鱼鱼肉比较肥厚，而龙利鱼因为身体扁平，所以鱼肉比较薄。2、口感区别。两种于都是无刺无鳞，但巴沙鱼的鱼肉会有点腥味

  (16)人喜欢2022-10-15
• 怎么区别虹鳟鱼和三文鱼（怎么区别虹鳟鱼和三文鱼的区别）

  1、看外表：未杀的三文鱼有光泽，光照下隐约会反光，鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片银灰色、细小，产卵期有橙色条纹；虹鳟鱼表面发暗，性成熟个体沿侧线有一条呈紫红色和桃红色、宽而鲜红的彩虹带，鱼体呈纺锤状。2、看鱼片的厚度：

  (28)人喜欢2022-10-15
• 南瓜怎么算是煮熟了，南瓜怎么才算熟了

  1、判断南瓜熟没熟可以用一根筷子戳一下南瓜的表面,如果很轻易就能戳透的话,那么说明这时候的南瓜已经完全煮熟了,但是如果戳下去比较难戳透,说明这时候的南瓜还没有完全的熟透,还需要再煮一段时间。2、一般情况下,我们煮南瓜需要

  (26)人喜欢2022-10-15
• 杨广与李渊是什么关系（杨广与李渊是什么关系知乎）

  1、杨广与李渊的关系是：表兄弟。2、隋炀帝杨广，其生父是隋文帝杨坚，母亲是文献皇后独孤伽罗。文献皇后独孤伽罗的父亲叫做独孤信，独孤信的第四个女儿独孤曼陀嫁给了陇西郡公李，他俩生下的孩子就是李渊。所以说杨广与李渊是表兄弟关

  (52)人喜欢2022-10-15
• 什么茶碱性最大最好? 什么茶碱性最大最好喝

  1、绿茶的碱性是最强的。绿茶的含碱比率比红茶、花茶、乌龙茶都要高几倍甚至几十倍，绿茶中含有大量的矿物质，在经过人们胃肠消化之后，最终产物属于弱碱性。2、饮茶针对我们而言并不会觉得到生疏，由于荼叶在日常生活中经常被用于保健

  (14)人喜欢2022-10-15
• 普洱种类（普洱种类品级）

  1、按照茶树生长方式分类：野生茶：指从非人工栽培的茶树上采摘原料，加工制成的茶品。野生茶树通常有一定树龄，茶气充沛，养分充足，绿色无污染。但值得注意的是，只有经过“驯化”的野生茶，才适合饮用。台地茶：又名基地茶，茶园茶，

  (24)人喜欢2022-10-15
• 渥堆是什么意思 渥堆是什么意思怎么读

  1、渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的发酵工艺，也是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70CM左右）后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之在湿热作用下发酵24小时左右，待茶叶转化到一定的程度后

  (65)人喜欢2022-10-15
• 新鲜芒果汁怎么做 芒果汁怎么做呢

  1、食材：两个熟芒果、水一杯、糖两勺、冰块一些。2、芒果洗净、剥皮。3、把去皮后的芒果切成小块。4、把芒果和碎冰、水以及糖一起放入榨汁机。5、启动榨汁机，直到搅拌均匀。6、用筛子过滤。7、扔掉多余的果渣。8、把果汁倒进玻

  (16)人喜欢2022-10-15
• 新鲜百合怎么做不苦（新鲜百合怎么做才能没有苦味）

  1、将百合一瓣一瓣掰开，去除每瓣外表皮的衣，用手就可轻轻撕除(如果不撕去，苦味会加重)。同时去除脏的外皮。2、用冷水放在盘里将理好的百合浸入，浸二小时，以便使百合吸收水份，去除苦味。3、沥水，放入百合，一般一斤百合可用一

  (15)人喜欢2022-10-15
• 买新鲜牛肉怎么做牛排，买新鲜牛肉怎么做牛排最好

  1、新鲜牛肉，葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，番茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片。2、将新鲜牛肉切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。3、直径一寸半的圆薄片，

  (54)人喜欢2022-10-15
• 茉莉花茶是什么（茉莉花茶是什么类型的茶）

  1、茉莉花茶又叫茉莉香片，是再加工茶，茉莉花茶以绿茶为茶胚，选用三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通过拼和、窨制工艺制作而成，茉莉花茶外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，其茶汤色黄绿明亮，鲜醇爽口，叶底匀嫩且经久耐泡。

  (40)人喜欢2022-10-15
• 点茶是什么（焚香挂画插花点茶是什么）

  1、点茶指的是在唐代或者宋代比较流行的一种沏茶方法，也是分茶的基础，点茶代替了古老煮茶的方法，不再直接将茶放在茶壶里煮泡，而是将茶饼碾碎后，放在杯子里备用。2、将刚煮沸的开水倒入里面，为了使茶叶更快的与水融为一体，所以就

  (17)人喜欢2022-10-15