餐饮知识列表

• 新鲜鱼肚怎么做才好吃（新鲜鱼肚怎么做才好吃视频）

  1、用料：鸡胸肉适量，鱼肚3-4小块，料酒1勺，麻油适量，火腿适量，葱花适量，鸡汤1罐，淀粉少许。2、鱼肚鸡丝羹的做法：将鸡肉出骨去皮，撕成鸡丝，放置一旁，待用；将鱼肚剪小，放入滚水2分钟左右；将烧好的鱼肚再剪成与鸡丝相

  (25)人喜欢2022-10-15
• 营养好吃的家常菜（营养好吃的家常菜菜谱）

  1、板栗炖鸡：鸡腿3个洗净后斩成小块，青椒一个切成滚刀块，大葱半根切成段，生姜一小块切成姜片，和大葱放在一起，再放入几粒蒜子，加入冰糖10克，八角一个，桂皮一小块，红干椒4个，煮好的板栗三两左右备用；炒锅烧热，添入食用油

  (55)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩蚕豆怎么煮好吃，新鲜嫩蚕豆怎么煮好吃又营养

  1、嫩蚕豆，大蒜4瓣，小米椒6个，酱油半勺，食盐少许，食用油。2、挑选蚕豆的时候一定要买那种外壳完好，比较饱满的。买回来后把外面的大壳去掉，留下蚕豆粒用清水淘洗一遍，沥干水分待用。3、锅中添水烧开，加入食盐一汤匙，食用油

  (58)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩牛腩如何做好吃（牛腩怎么做好吃又嫩怎么做好吃）

  1、食材：番茄500克、牛腩500克、土豆400克、番茄酱适量、食用盐一茶匙、桂皮一小块、葱一小撮、老姜三片、香菜一小撮、鸡精一茶匙、料酒80克。 2、准备好所需的材料：番茄、番茄酱、牛腩、土豆、香菜、葱、姜、大料、盐

  (24)人喜欢2022-10-15
• 新鲜肉丸子怎样做鲜嫩好吃（肉丸子怎么做好吃鲜嫩）

  1、工具/原料：猪肉500g、花椒水100g、鸡精5g、盐5g、香油5g。 2、方法/步骤：选肉剁馅。猪肉必须要新鲜，肥瘦比例是四比六，这样肥瘦相宜的搭配好吃不柴。用刀把猪肉剁成肉馅。 3、加花椒水。给肉馅中加入花椒

  (8)人喜欢2022-10-15
• 鹅蛋不能和哪些东西同吃 鹅蛋和什么东西不能同时吃

  1、鹅蛋+鸡蛋：鹅蛋和鸡蛋一起去吃会损伤人体的元气，不利于身体健康和人的生长发育，会导致体质下降。2、鹅蛋+鸭蛋：鹅蛋和鸭蛋一起吃会损害人体的身体健康，不利于人体的生长发育和新陈代谢。3、鹅蛋+豆浆：鹅蛋和豆浆一起食用会

  (36)人喜欢2022-10-15
• 新鲜鸡肉怎样做鲜嫩好吃（鸡肉怎么做鲜嫩）

  1、食材：鸡胸肉一块、大蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、淀粉1勺、胡椒适量。 2、去超市买来新鲜的鸡胸肉，一点要选择新鲜的，这样做出来才会鲜嫩好吃。然后把鸡胸肉从中间切开，分成两片，洗干净，沥干水。 3、把大蒜剥皮切成碎末

  (10)人喜欢2022-10-15
• 新鲜鸭子怎么煮好吃又简单（新鲜鸭子怎么做好吃法）

  1、光鸭一只（约600克）、青红椒100克、葱丝25克、豆豉50克、面条、蒜泥、精盐、生抽、白糖、醋、芝麻酱、熟芝麻、红油、花椒面、香油、色拉油各适量。2、将光鸭整只放在豆豉和卤水中浸泡几十分钟后，取出放在烤箱里烤至熟即

  (36)人喜欢2022-10-15
• 新鲜牛肉如何做牛排，新鲜牛肉如何做牛排保存

  1、食材准备：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，番茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和番茄片。2、制作步骤：将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。直径一寸半的

  (51)人喜欢2022-10-15
• 东北酸菜正确好吃做法（东北酸菜的做法最正宗的吃法）

  1、材料：东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙。2、准备好所需材料，将酸菜帮较厚的部位片开，然后顶刀切成细丝，放在清水中投洗一遍，捞出

  (25)人喜欢2022-10-15
• 新鲜鳗鱼怎样做好吃又简单（新鲜鳗鱼怎么做）

  1、材料：鳗鱼，葱，姜，蒜，小米椒，料酒，老抽，糖，盐。 2、鳗鱼去头去尾剪鳍去内脏洗净。 3、煮锅加水烧开，放入鳗鱼微烫30秒左右捞出，洗去粘液、斩块。 4、起油锅，放葱姜蒜、小米椒爆香，转小火放入鳗鱼块翻炒。

  (11)人喜欢2022-10-15
• 新鲜的蚕豆如何凉拌才好吃（新鲜的蚕豆如何凉拌才好吃呢）

  1、食材：蚕豆400克、盐3克、油2克、白糖3克、生抽6克、陈醋6克、麻油5克、葱花6克、蒜末6克、小米辣4克。2、首先剥好一筐蚕豆备用。3、水开下锅焯水，加盐、油煮15秒捞出。4、煮好的蚕豆加入白糖、生抽、陈醋、麻油、

  (67)人喜欢2022-10-15
• 新鲜青菜怎样做好吃又简单 青菜怎么做才好吃又简单

  1、材料：青菜，鲜香菇，木耳。调料：生姜，盐。 2、油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。 3、放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。 4、叶子放入

  (11)人喜欢2022-10-15
• 新鲜海蛰怎么凉拌才好吃 海蛰凉拌好还是炒了吃好

  1、材料：海蛰100克，新鲜金针菇30克，香菜10克，白糖3克，鸡精5克，陈醋15毫升，麻油少许。2、将海蛰切丝浸泡除去咸味，冲干净沥干水分备用。3、新鲜金针菇剪掉尾部，冲洗干净，锅里水烧开放金针菇过水捞出沥干水分备用。

  (13)人喜欢2022-10-15
• 绿萝卜怎么做 绿萝卜怎么做好吃

  1、食材：绿萝卜适量，盐适量，蒜苗适量，蒜适量。2、准备一个绿萝卜，洗净去皮，切成细丝。3、锅中放入适量油，放入蒜瓣爆香，将萝卜丝放入锅中翻炒。4、等到萝卜丝炒软之后，放入适量盐，鸡精。5、放入适量清水。6、萝卜炒熟之后

  (11)人喜欢2022-10-15
• 喝茶的盏是什么东西 茶盏是喝茶的吗

  1、喝茶的盏被称为建盏，建盏指的是建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏，在宋朝专门作为饮茶、斗茶的器皿，建盏出自福建建阳窑口，和五大名窑一样，建窑也是中国的著名的古窑之一。2、建盏和我们平时用的瓷器不同，气质古朴厚重，表面斑

  (17)人喜欢2022-10-15
• 奶茶中珍珠是什么做成的，奶茶里面的珍珠是什么做成的

  1、珍珠奶茶的珍珠可以用地瓜粉制作，也可以用木薯粉制作。2、地瓜粉就是从地瓜中提取的淀粉，木薯粉就是从热带植物树薯的块根中提炼出的淀粉，这两种淀粉都具有一定的粘性，做出的珍珠Q弹爽滑，口感更好。3、本身胃肠功能不太好的人

  (31)人喜欢2022-10-15
• 三道茶是哪三道茶 什么是三道茶

  1、三道茶就是云南白族招待贵宾的一种饮茶方式，也称三般茶。驰名中外的白族三道茶，以其独特的“头苦、二甜、三回味”的茶道，早在明代时就已成了白族待客交友的一种礼仪。2、“三道茶”是大理白族人民的一种茶文化，历史悠久。早在南

  (8)人喜欢2022-10-15
• 怎样挑选优质黑米 如何挑选优质黑米

  1、正宗的黑米表面是黑色，里面实际是白色，而且颜色也是深浅不一，像百谷一品的黑米就是这样，虽然每一粒都很饱满，但是颜色方面却并不像某些黑米那样黑，这才是真正的黑米。2、无论什么物品，真正的自然物都是有一定味道的，养生专家

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎样挑选优质的毛豆，怎样挑选优质的毛豆品种

  1、根据颜色挑选。新鲜的毛豆外表颜色为翠绿色，而那些颜色为青黄色的毛豆大多都已经老了，这样的毛豆口感不佳，不可以购买。 2、观察表面绒毛。毛豆在刚被采摘下来的时候，其表面是有一层绒毛的，而且这层绒毛呈现为挺立状，如果存

  (9)人喜欢2022-10-15