餐饮知识列表

• 新鲜青萝卜怎么凉拌好吃（新鲜青萝卜怎么凉拌好吃又简单）

  1、青萝卜洗净外皮。2、先切片，后切丝。尽量的切细些、切均匀些。刀功不好可以选择用工具擦丝。3、萝卜丝用加入2.5g盐，用手抓均，腌15分钟左右挤出多余水分。4、炒锅加入少许油，炸香七、八粒花椒。5、两粒大蒜切末，小米椒

  (24)人喜欢2022-10-15
• 新鲜石花菜怎么凉拌好吃（石花菜石花菜怎么凉拌好吃）

  1、用料：石花菜300克、青红椒适量、盐适量、蒜蓉适量、生抽适量、白糖少许、味精少许、辣椒面适量、现炸花椒油少许、陈醋少许。2、将泡好的石花菜冲洗干净，控干水分，放入盆中。3、放入青、红辣椒丝和蒜蓉。4、放入盐、白糖和味

  (13)人喜欢2022-10-15
• 怎样凉拌新鲜竹笋好吃 怎样凉拌新鲜竹笋好吃又简单

  1、准备：竹笋500克，食盐适量，酱油一勺，香醋适量，白糖少许，辣椒油适量，葡萄籽油少许。2、将带泥的野生竹笋洗净，用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀，便可轻松将竹笋硬壳剥除，将笋切条片状备用。锅内坐水开煮，舀一小匙白糖入

  (53)人喜欢2022-10-15
• 新鲜章鱼怎么炒好吃又简单 新鲜章鱼怎么炒好吃又简单窍门

  1、食材：八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉。2、用两个手挤一下，把八爪鱼牙齿挤出来。再用简单把八爪鱼头剪开，把里面内脏和墨袋去除，再把处理好的八爪鱼放入盆中，放入一勺食盐，用

  (7)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩莲子怎么吃好吃（新鲜的莲子怎么吃好）

  1、莲子粥。用莲子50克，粳米或糯米100克。将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。2、冰糖莲子。莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再蒸浓后食用。3、莲子龙眼羹。莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子

  (9)人喜欢2022-10-15
• 东北扣肉如何做好吃（东北扣肉的做法 最正宗的做法窍门）

  1、食材:猪肉300克、鸡葱适量、姜适量、油适量、盐适量、花椒粒适量。2、热油，放葱姜，炒酸菜；3、熟肉切片，酸菜放下面肉放上面，打上两个鸡蛋，大火放锅上蒸10分钟。4、姜切片，葱切段。5、锅中放入清水，下入姜、葱、花椒

  (12)人喜欢2022-10-15
• 东北茄子怎么炒才好吃（茄子怎样炒才好吃）

  1、用料：茄子2根、蒜2瓣、盐1小勺、辣椒1个、胡萝卜少许、鸡精1勺、十三香半勺、酱油1勺、陈醋1勺、耗油1勺、白糖1勺、油适量、水适量、玉米淀粉100克、老抽半勺。2、茄子洗净去皮淋上水，盆地没有多余的水就行。3、撒入

  (7)人喜欢2022-10-15
• 新鲜嫩花生怎么炒好吃 新鲜的花生怎么炒好吃

  1、准备好花生米。 2、用清水仔细清洗花生，这样一为了干净，二为了炒的时候不容易糊。 3、将洗干净的花生米控干水分。 4、锅里放入少许花生油，先不开火。 5、加入控干水分的花生米。 6、开火，小火慢炒，凉锅凉油

  (21)人喜欢2022-10-15
• 新鲜水笋怎么凉拌好吃（水笋凉拌怎么做）

  1、用料：鲜笋200克、小米辣2个、蒜头1个、陈醋少许、香油少许、盐适量、油泼辣子少许、生抽少许。2、先把鲜笋处理一下，洗净后对半切开。3、放入冷水锅里加一勺白糖焯熟，约2分钟。4、蒜头切末，小米辣切碎，分别加入适量盐、

  (13)人喜欢2022-10-15
• 东北最好吃的包子做法 东北最好吃的包子做法视频

  1、所需食材：中筋面粉400克、温水220克、猪肉350克、大葱40克、姜5克、料酒10克、盐6克、生抽20克、蚝油10克、鸡精3克、东北酸菜250克、食用油80克、干酵母4克、糖15克。 2、烹饪步骤：面粉、糖和酵母

  (11)人喜欢2022-10-15
• 怎么腌制新鲜嫩蚕豆好吃（怎么腌制新鲜嫩蚕豆好吃又脆）

  1、腌着吃蚕豆是不错的选择，首先需要准备好青辣椒和蚕豆，全部都洗干净之后晾干备用。 2、把准备好的生姜和大蒜都切成片，把青辣椒和蚕豆一起放入锅中，在锅中加入花生油，烧开之后需要在锅中倒入酱油，同时还要加入花椒、白糖以及

  (28)人喜欢2022-10-15
• 东北牛肉怎么炖最好吃，东北牛肉怎么炖最好吃又嫩

  1、食材：牛肋条肉500克、白萝卜250克、花生油30克、八角5克、生姜5克、盐2克、生抽40克、香葱适量、料酒2勺。2、将牛肉用冷水洗一洗在泡一会，去去血水，萝卜切块备用。3、将牛肉凉水下锅，加入葱姜料酒煮开。4、煮开

  (9)人喜欢2022-10-15
• 新鲜海参怎么炒好吃又简单 新鲜海参怎么炒好吃又简单视频

  1、材料：海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量。2、海参解冻后洗净，然后切条焯水。3、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。4、原锅中加入海参，再

  (10)人喜欢2022-10-15
• 炒新鲜嫩蚕豆米怎么炒好吃 蚕豆米怎么炒好吃

  1、用料：蚕豆1碗、盐1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙。2、蚕豆剥壳，得豆米，下开水锅煮2-3分钟。3、捞起过凉水备用。4、锅里下油，放两节干辣椒，几颗花椒煎香，花椒捞起来弃之不用。5、下豆米翻炒一两分钟，下盐、花椒粉、

  (11)人喜欢2022-10-15
• 怎么做东北茄子好吃 怎么做东北茄子好吃又简单

  1、食材：茄子2条、柿子椒1个、西红柿1个、蒜4瓣、食盐适量、白糖适量、花生油适量。2、茄子洗净切滚刀块后，均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。3、青椒和西红柿清洗干净后切块。4、大蒜若干一部分切片，一部分切末。5、将腌制

  (9)人喜欢2022-10-15
• 新鲜海带怎样凉拌好吃，新鲜海带怎样凉拌好吃视频

  1、准备：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。2、干海带在高压锅中蒸4分钟;3、洗干净后水发，勤换水;4、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分;5、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油

  (10)人喜欢2022-10-15
• 东北鸭肉配什么菜好吃（东北鸭肉配什么菜好吃又简单）

  1、东北鸭肉配东北酸菜好吃。2、用料：东北酸菜一颗、葱姜蒜、大料十三香、半只鸭子、五香粉、干红辣椒。 3、做法步骤：鸭肉切好之后泡十几分钟泡出血水，用生抽，盐，料酒，蚝油腌制最少半个小时，然后热水汆一下，脏东西洗干净备

  (10)人喜欢2022-10-15
• 东北白菜怎样腌才好吃 东北白菜怎样腌才好吃视频

  1、准备葱花，辣椒粉，白芝麻，白菜，虾皮，虾油，生姜泥，蒜泥以及大白菜。2、先把白菜一分为四，分别放到开水里面焯烫5分钟，再把水分控干，放凉以后切成长段。3、再把调料全部都放进去搅拌均匀，把泡菜酱和白菜搅匀，放到密封的容

  (12)人喜欢2022-10-15
• 牛油果里面有黑点能吃吗（牛油果有黑点可以吃吗）

  1、牛油果上有黑点还能不能吃，需要根据具体情况进行判断。若牛油果的黑点由氧化导致，同时牛油果并未发生变质，一般可以吃。若牛油果的黑点因变质而出现，则不可以吃。 2、能吃：由于牛油果含有多酚氧化酶、不饱和脂肪酸等物质，接

  (8)人喜欢2022-10-15
• 蛋挞放一夜还能吃吗，蛋挞放一夜还能吃吗没烤熟

  1、可以吃，但是味道不好。 2、隔夜冷的蛋挞不好吃，里面的心就没那么嫩了，有点硬，变得有点像布丁的口感了，而且香味也没那么浓了，皮也不那么酥了，建议还是热了吃比较好。 3、蛋挞油还是很多的，放凉了吃对消化不好，如果是

  (9)人喜欢2022-10-15