餐饮知识列表

• 东北有哪些食物特产名称 东北的特产介绍

  1、酱大棒骨。酱大棒骨是东北的特色美食。它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食，营养价值丰富，酱香四溢，沁人心脾，肉质细腻，味道鲜美，深受东北老少爷们的喜爱

  (27)人喜欢2022-09-28
• 广东新年食物有哪些特产 广东新年食物介绍

  1、年糕。广东年糕是广东传统名点，年糕有“年高”的谐音，新春期间吃广式糕点，有发财、步步高、甜蜜的意义。年糕的种类很多，广东最传统的是呈深橙色的红糖年糕，它

  (42)人喜欢2022-09-28
• 新鲜笋尖如何做好吃 新鲜笋尖的做法

  1、原料：竹笋、葱花、酱油、盐、白糖、芝麻油。2、竹笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段。3、热锅入油，油温后倒入笋段煸炒，调入酱油、盐、白糖调味。4、加入

  (10)人喜欢2022-09-28
• 新鲜瘦肉如何吃好吃 新鲜瘦肉的做法

  1、选用里脊肉为好，这部分肉做出来更好吃，冲洗后切成薄片，放碗内加食盐、生抽、白胡椒粉抓拌均匀。2、给肉片内加少许清水搅拌，水分充分吸收为止，再加入淀粉搅拌

  (43)人喜欢2022-09-28
• 新鲜肥肉如何做好吃 新鲜肥肉的做法

  1、材料：肥猪肉1000克;大葱20克，姜20克，白皮大蒜20克，酱油200克，白砂糖20克，料酒15克，盐20克，白芷3克，沙姜3克，草果6克，陈皮3克，

  (39)人喜欢2022-09-28
• 如何判断瘦肉新鲜 瘦肉新不新鲜怎么看

  1、看外观。新鲜瘦肉色泽均匀、外表微干或微微湿润。新鲜瘦肉为鲜红色、红色或粉色，颜色过于鲜红则大多含有瘦肉精成分，颜色灰白则有可能是注水肉，质量差的肉则会呈

  (11)人喜欢2022-09-28
• 如何判断鸭子新鲜 怎样看鸭子新不新鲜

  1、看眼球。新鲜的鸭眼睛有光泽，饱满，呈全开或半开状。而放久或者变质的鸭的眼睛是会呈凹陷状，如果是病死的眼睛是呈浑浊状。2、看鸭蹼。新鲜的鸭子的鸭蹼有弹性，

  (12)人喜欢2022-09-28
• 如何判断生菜是否新鲜 生菜怎么看是否新鲜

  1、通常新鲜的生菜是脆的、富有生机，而且叶片颜色为绿色、淡绿色、嫩绿色三种，如果生菜叶片已经软了，而且叶片颜色不均匀，伴有墨绿、深绿色的冻伤痕迹，就说明它可

  (14)人喜欢2022-09-28
• 如何炒面条好吃又简单 炒面条的做法介绍

  1、准备面条适量，鸡胸肉一块，圆白菜半个，彩椒一个，胡萝卜一根。2、各种蔬菜和鸡胸肉都切成丝备用。3、鸡胸肉中加入少许盐，胡椒粉，料酒，淀粉抓匀腌制一会。4

  (36)人喜欢2022-09-28
• 如何制作汤圆才好吃 汤圆的做法介绍

  1、主料：糯米粉三百克。2、辅料：芝麻馅一百克、棉白糖适量。3、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不

  (15)人喜欢2022-09-28
• 如何制作好吃的土豆丝 土豆丝怎么做好吃

  1、准备一个土豆，去皮用清水洗干净。（要挑选一个个大，均匀的土豆），个子大切丝比较方便。然后，在准备一点干的红辣椒（或者用青椒代替也行），在准备点葱姜蒜末。

  (16)人喜欢2022-09-28
• 鳗鱼如何制作好吃 鳗鱼的做法介绍

  1、材料：海鳗鱼、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。2、海鳗鱼清洗干净，片下鱼肉。3、用1勺生抽、1勺老抽、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半

  (14)人喜欢2022-09-28
• 如何制作腊排骨好吃 腊排骨怎么做好吃

  1、食材：腊排骨，圆萝卜，老姜，青椒，大蒜，小葱。2、腊排骨用热水洗干净，砍成小段，老姜拍碎。3、萝卜切块。4、腊排骨凉水焯水（能降低烟熏味），水开捞去浮沫

  (14)人喜欢2022-09-28
• 新鲜山楂如何腌制好吃 新鲜山楂怎么腌制

  1、材料：山楂0.5公斤，糖0.5公斤2、将山楂洗净，沥干水，加糖拌匀，渍腌一天。3、将带盖的广口瓶放入锅中蒸煮10分钟后，取出并擦干水待用。4、将糖和山楂

  (8)人喜欢2022-09-28
• 新鲜黑豆如何煮熟好吃 新鲜黑豆怎么煮

  1、材料：黑豆150克，何首乌100克，乌鸡1只，红枣10枚，生姜5克，精盐适量。2、做法：将乌鸡宰杀去毛及内脏，洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再

  (20)人喜欢2022-09-28
• 新鲜尖椒如何腌制好吃 新鲜尖椒的做法

  1、首先准备2斤尖椒，洗净之后放在通风的地方，晾干表皮上的水分，同时准备3颗大蒜，剥皮之后洗净，和尖椒放在一起晾干水分。2、全部晾干之后，把尖椒斜着切成均匀

  (41)人喜欢2022-09-28
• 如何辨别好吃新鲜水果 新鲜水果怎么挑选

  1、菠萝，挑矮胖型的！挑菠萝，先看颜色，表皮颜色越黄亮，说明菠萝熟的越透，吃起来就越甜，表皮颜色呈青黄色，说明菠萝没有完全熟透。看体型。矮胖型的菠萝比瘦长型

  (18)人喜欢2022-09-28
• 新鲜黄瓜如何腌制好吃 新鲜黄瓜怎么腌制

  1、原材料：黄瓜、姜蒜、食盐、红椒、花椒、八角、生抽、陈醋、白糖。2、准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后

  (43)人喜欢2022-09-28
• 新鲜芡实如何烹饪好吃 新鲜芡实怎么做好吃

  1、准备食材如下：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克。2、具体做法如下：将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡实和红豆清洗干净之后，放入砂锅

  (17)人喜欢2022-09-28
• 如何制作西瓜好吃 西瓜的做法介绍

  1、准备食材：西瓜1块，西米50克，椰汁250毫升2、具体做法：起锅加水煮沸，水开后将西米放入锅中，煮15分钟，将西米煮至透明，再将西米用漏勺捞出，泡在凉水

  (16)人喜欢2022-09-28