餐饮知识列表

• 怎么炒虾仁好吃又嫩 虾仁怎么炒又嫩又好吃

  1、原料：虾仁、胡萝卜、青豆、油、盐、黄酒、淀粉、味精。2、青豆和虾仁洗净，胡萝卜洗净切小丁。3、虾仁放碗中，放入黄酒、姜、葱和淀粉拌匀腌制片刻。4、起油锅加热放入青豆和胡萝卜煸炒炒透。5、放入虾仁煸炒。6、放入适量的盐

  (19)人喜欢2022-10-15
• 牛肉炒豆干好吃又嫩，牛肉炒豆干好吃吗

  1、原料：豆腐干适量、牛肉适量、花生油适量、红椒适量、青椒适量、生抽适量、陈醋适量K。2、豆腐切片，放入锅中煎成豆腐干。3、放入红椒粒和青椒粒一起翻炒。4、淋上适量生抽。5、倒入少许陈醋炒匀。6、将炒好的牛肉粒倒入锅中一

  (30)人喜欢2022-10-15
• 白木耳怎么烧才浓稠好吃 白木耳怎么烧才能粘稠

  1、提前浸泡。白木耳想要煮的粘稠，一定要在煮，以前提前浸泡，并且浸泡的情况下要用冷水，可以先用流水把它冲洗干净，在把它放到盆中，加入冷水浸泡两小时，随后在换温水浸泡一小时，这个时候它会完全泡发，在把它撕成小朵之后入锅煮。

  (60)人喜欢2022-10-15
• 胡萝卜怎么烧才甜呢好吃 胡萝卜怎么烧才甜呢好吃吗

  1、食材：胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、生抽、油2、胡萝卜用清水清洗干净，切成片改刀切成细丝，姜、蒜切片，葱切末备用。3、锅内倒油烧热，倒入切好的葱姜蒜翻炒出香味，倒入切好的胡萝卜丝，翻炒大约2分钟。4、等萝卜丝炒至断生，放入

  (16)人喜欢2022-10-15
• 怎么烧鱼才不会腥又好吃 怎么烧鱼才不会腥又好吃视频

  1、配料：鲈鱼500克、辣椒（红，尖，干）3个、大葱1段、姜3片、蒜5瓣、豆瓣酱1勺、料酒3勺、老抽1勺、生抽3勺、白糖1勺、精盐适量。2、鱼背二面开花刀，放入料酒和适量的盐，鱼肚子里放段大葱，腌制10分钟。3、生姜切片

  (55)人喜欢2022-10-15
• 牛肉怎样炒好吃又嫩（牛肉怎么炒好吃又嫩）

  1、食材：牛肉300克、尖椒一个、泡椒5个、生姜一块、大蒜三瓣、干辣椒5个、鸡蛋清适量、玉米淀粉一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、水淀粉适量、盐适量、油适量、芝麻香油一小勺、黑胡椒粉少许、白糖一点点或不加（一小勺约5毫升）

  (10)人喜欢2022-10-15
• 冻带鱼怎么烧才嫩又好吃 冻带鱼怎么烧才嫩又好吃视频

  1、用料：周伟冷冻带鱼、猪油、料酒、姜、八角、大葱、盐、白糖、酱油、老抽、面粉、醋。2、先将冷冻带鱼解冻并清洗干净，去头尾腮鳍，切成段备用。3、然后将带鱼两面切花刀，撒少许盐、料酒、姜丝，用手轻轻翻拌5分钟备用。4、将腌

  (29)人喜欢2022-10-15
• 新鲜木薯怎样炒好吃 木薯怎么炒才好吃

  1、原料：木薯、蒜子、香葱、盐、油、酱油。2、准备木薯一根。清洗干净，切成段。3、做饭的时候顺便放锅里蒸熟（也可以直接用清水煮熟）。4、蒸好后的木薯去皮切小块，生葱切成葱花，并切些蒜粒。5、热锅下油，把蒜粒放进炒香。6、

  (12)人喜欢2022-10-15
• 怎样做新鲜比目鱼好吃（新鲜墨鱼怎么做好吃）

  1、食材：比目鱼。2、调料：酱油、糖、姜、鸡精、葱、精制油。3、处理干净鱼后晾干(或擦干)，切成5CM宽的鱼段。4、鱼段放入用姜爆过的油中煎成微黄。5、倒出多余的油，倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味。6、最后放点鸡精

  (22)人喜欢2022-10-15
• 怎样炖土鸡好吃又营养（怎样炖土鸡好吃又营养窍门）

  1、山药香菇玉米土鸡汤；材料：土鸡、香菇、胡萝卜、玉米、山药、葱姜、盐、食用油；鸡肉洗净切成块状，香菇用盐水洗净切成小块，玉米洗净切成段，山药削皮切成段，胡萝卜削皮切成块状，姜切片。将鸡肉放入锅中，放入姜，料酒，加清水。

  (24)人喜欢2022-10-15
• 客厅适合摆放刀吗 客厅里摆放刀好不好

  1、客厅不能够摆放刀具，这样的摆放会让大家在花钱的时候有冲动的行为，破财的事情变多了起来，钱随意的花，赚钱的时候辛苦又没有办法坚持。大家的经济状况会越来越差的，需要别人的经济帮助，但是这种时候愿意帮助大家的人是很少的，日

  (11)人喜欢2022-10-15
• 东北肉馅怎么做好吃（肉馅好吃的做法）

  1、酸菜用水冲洗一遍，沥干，切碎。2、用料理机打碎。3、用力挤干水分。4、适量面粉和面。5、盖上保鲜膜醒发半个小时以上。6、肉馅先加各种调料搅拌上劲，中途加几次水，让肉馅充分吸收水分，再加到酸菜里，多放一些食用油，酸菜馅

  (37)人喜欢2022-10-15
• 东北最好吃的水饺做法（东北大水饺的做法大全）

  1、食材：东北酸菜、猪肉馅、鸡蛋、葱、姜、食用油、小茴香、草果、桂皮、香叶、八角、花椒、盐、料酒、生抽、十三香、鸡精。2、做饺子馅之前要先做一个料油，这样做出的馅料会更香。3、小茴香10g、草果（草果用刀拍碎，取出里面的

  (39)人喜欢2022-10-15
• 东北大酸菜怎么炒好吃（东北大酸菜怎么炒好吃窍门）

  1、所需材料：东北酸菜1棵、猪五花肉500克、血肠1根、猪油3汤匙、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒适量、大料1个、料酒1汤匙、酱油2汤匙。2、准备好所需材料，将酸菜帮较厚的部位片开，然后顶刀切成细丝，放在清水中投洗一遍，

  (10)人喜欢2022-10-15
• 怎么做新鲜鱼火锅好吃，怎么做新鲜鱼火锅好吃窍门

  1、材料：鱼1条，白菜心100克，粉丝200克，精盐、味精、香醋、葱段、姜末、料酒、胡椒各适量。2、把剖膛洗净的鱼切成大段，加1勺盐、少许料酒腌10分钟左右，西红柿切块，备用。3、炒锅油热后，爆香姜片和蒜片，倒入凯里红酸

  (7)人喜欢2022-10-15
• 孕妇乌鸡汤怎么炖 孕妇乌鸡汤怎么炖补气血

  1、食材：乌鸡、花胶、香菇、姜、盐。 2、首先将花胶放在水里泡一晚哦，之后捞起清洗一下。 3、花胶发好之后放入锅中煮20分钟，记得加入姜片哦，之后捞起花胶再次用水冲洗。 4、香菇也放入温水中泡一泡，之后撕开小块。

  (10)人喜欢2022-10-15
• 新鲜牛腩怎样炒好吃（牛腩怎么炒好吃又嫩的做法）

  1、材料：牛腩、脆笋、青红杭椒、花椒、八角、盐、茴香、草果、桂皮、色拉油、蚝油、辣妹子酱、小米尖椒、辣椒酱、辣椒、豉油、葱段、姜片。2、牛腩500克切3厘米见方的块；青、红杭椒各20克切段；脆笋300克焯水。3、锅内入色

  (8)人喜欢2022-10-15
• 新鲜鱼怎样长期腌制 新鲜鱼怎样长期腌制好吃

  1、准备一条新鲜的鱼，然后将鱼的脊背部分切开，清洗干净鱼的内脏以及鱼鳃。用一块干净的抹布将鱼血以及黑色内膜擦去，把盐均匀的涂抹在鱼身上，需要注意的是鱼皮不需要抹盐，将一些料酒洒在鱼上。把鱼放在一个陶瓷盆当中，在陶瓷盆上面

  (11)人喜欢2022-10-15
• 挑选葱花方法（葱花用什么样的葱比较好）

  1、看葱白：在市场上挑选小葱一定要看小葱的葱白，如果小葱的葱白超过了小葱本身的三分之一，那这个小葱的质量就是不好的。小葱的葱白太多会影响小葱的口感。葱白和葱绿各占一半口感才会好。2、选择南方的葱：南方的小葱相对北方的小葱

  (14)人喜欢2022-10-15
• 羊肺怎样炒好吃家常（羊肺炒什么好吃）

  1、羊肺焯水后，捞出。 2、羊肺切片。 3、大葱切段，大蒜切片。 4、干红辣椒泡软后切段，青椒斜切段。 5、热锅热油，放入葱蒜炒香。 6、再放入红辣椒，盐、花椒粉，生姜粉，淋酱油，翻炒均匀。 7、放入羊肺翻炒

  (9)人喜欢2022-10-15