餐饮知识列表

• 没煮熟的豆芽能吃吗（豆芽没熟能吃吗）

  1、通常情况下，豆芽没熟一般不能吃。没熟的豆芽中可能含有一些毒素物质，若没有经过高的处理，食用后有可能会引起腹胀、腹泻等不适症状，影响身体健康。2、豆芽里边含有胰蛋白酶抑制剂等成分，若没有经过高温处理或是没有炒熟的情况下

  (42)人喜欢2022-10-15
• 黑鱼死了一夜还能吃吗 黑鱼死了一夜还能吃吗有毒吗

  1、如果是活着的黑鱼杀了之后就是可以吃的，但是这条鱼已经放了二十四小时了，要观察一下鱼肉的储存方式。如果在高于二十五摄氏度的环境下也只能保存二十四小时，所以这条鱼还是不要吃为好，可能已经变质。如果放在冰块当中保存，就算是

  (29)人喜欢2022-10-15
• 热饮有哪些 自制热饮有哪些

  1、南瓜小米糊（红枣+南瓜+小米）。冬天是个吃南瓜的好季节，南瓜属于黄色蔬菜，含有非常丰富的胡萝卜素，还有多种矿物质和微量元素，膳食纤维也非常丰富，能帮助食物消化。而小米能开胃又能养胃，将南瓜搭配小米和红枣制成米糊很容易

  (26)人喜欢2022-10-15
• 煮熟的蘑菇隔夜能吃吗 煮熟的蘑菇隔夜能吃吗有毒吗

  1、蘑菇一般情况下可以隔夜吃，但如果存放不当蘑菇发生变质的情况下，则不能够过夜吃，需要结合蘑菇的存放条件和是否变质来进行判断。 2、蘑菇属于菌类食物，蘑菇性平味甘，入胃经，对于脾胃虚弱的患者可以起到很好的调理作用，蘑菇

  (38)人喜欢2022-10-15
• 奶长时间不吃发黄能吃吗 奶长时间不吃发黄能吃吗宝宝

  1、过夜的奶没有放冰箱不可以喝。2、奶中含有大量蛋白质与及其他丰富的营养，为细菌的生长和繁殖提供了极其有利的环境。奶放了一天之后里面就会有很多细菌。而细菌的代谢产物通常都对人体有害甚至是有毒的，喝了就可能要拉肚子。3、如

  (10)人喜欢2022-10-15
• 新鲜的玉米糊怎么做，新鲜的玉米糊怎么做好

  1、材料：玉米棒1根、水560毫升。2、挑选稍微老一些的鲜玉米棒，太嫩的玉米中淀粉含量不够，打出来的糊糊不粘稠。如果用很老的玉米时，因其含水量低，而淀粉含量高，在用料理机搅碎时可以适量多加一些水。3、去皮后把玉米粒切下来

  (10)人喜欢2022-10-15
• 肉泡水里一夜能吃吗，泡在水里的肉隔夜能吃吗

  1、肉泡水一夜能吃但是不建议。2、不建议将生肉泡在水里过夜，一般细菌等病原微生物的生长繁殖需要水分、温暖的环境以及营养物质，生肉中一般含有蛋白质等营养物质，如果在气温比较高的情况下，将生肉放置在潮湿的环境里过夜，很容易导

  (11)人喜欢2022-10-15
• 发芽的板栗煮熟能吃吗（发芽的板栗煮熟能吃吗新鲜）

  1、发芽的板栗炒熟通常不可以吃，吃了以后可能会对身体健康造成影响，引起中毒反应。建议在日常生活中吃新鲜的板栗，适当吃新鲜板栗能补充身体所需的营养物质，对身体健康有一定好处。 2、发芽的板栗通常已出现腐烂、变质的情况，在

  (34)人喜欢2022-10-15
• 生病的鸭子煮熟能吃吗，生病的鸭子煮熟能吃吗怎么做

  1、公鸭属于发物，一般正在生病的人是不能吃的。 2、公鸭尤其是生长期超过1年以上的老公鸭，按照食材的特性来说，是有很大的火气的，而且人们认为公鸭属于发物，对于已经生病正在接受治疗的人是不适合吃的，这样的人吃公鸭会导致病

  (13)人喜欢2022-10-15
• 仓鼠能吃煮熟的玉米吗

  1、仓鼠不能吃煮熟的玉米。2、主人直接喂给仓鼠生玉米就行了，因为煮熟的玉米是粘糊糊的，它会使仓鼠患有颊囊炎，并可能对它们的牙齿造成伤害。生玉米富含维生素和矿物质，可以补充身体对这种物质的需要。3、仓鼠主要以植物种子为食，

  (14)人喜欢2022-10-15
• 鱼冻时间长了发黄能吃吗 鱼冻时间长了发黄能吃吗有毒吗

  1、如果带鱼发黄说明已经开始腐烂变质，已经不能吃，特别是冻带鱼，如果发黄，说明储藏的时间很长，或者储藏条件不够好，已经变质，不能再食用。 2、如果带鱼或者冻带鱼开始变黄变软，伴随鱼肚开始腐烂，鱼眼珠变成灰蒙蒙的，或者已

  (103)人喜欢2022-10-15
• 大蒜泥时间长了发黄能吃吗 大蒜泥时间长了发黄能吃吗有毒吗

  1、大蒜发黄不能吃，大蒜具有一定的杀菌和解毒效果，一些大蒜可以增加自身的抵抗力，也可以减少一些病毒的入侵。2、但是在吃大蒜如果出现了发黄的时候，很有可能是发生了霉变的原因造成的，如果吃以后很有可能会导致出现食物中毒的现象

  (10)人喜欢2022-10-15
• 东北菜做法，东北菜做法大全土豆泥

  1、五彩大拉皮准备食材：拉皮2包、鸡蛋皮1张、木耳5朵、胡萝卜半根、黄瓜半根、香菜适量、蒜末20克、盐3克、味精2克、陈醋30克、味极鲜酱油20克、香油1小勺、成都红油2大勺。做法与步骤：东北拉皮切成小段，木耳提前泡发并

  (24)人喜欢2022-10-15
• 腌制食品时间久了能吃吗 腌制食品时间久了能吃吗为什么

  1、腌制食品存放冰箱太久，最好是不要食用。2、因为腌制品在制作过程中均加人了一定量的食盐，氧化钠的含量较高，盐的髙渗透作用使绝大部分细菌死亡，从而使腌制食品有更长的保存时间，无需用冰箱保存。3、若将腌制食品放入冰箱，尤其

  (61)人喜欢2022-10-15
• 东北菜的做法，东北菜的做法大全家常炒菜

  1、排骨炖豆角配焖卷子食材：300克面粉、3g酵母粉、170ml温水、葱花、排骨、土豆一个、豆角、葱、姜、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖。调料汁：两勺生抽一勺老抽一勺蚝油一勺黄豆酱。做法：酵母用温水化开，慢慢倒入面粉内，揉成光

  (70)人喜欢2022-10-15
• 鸡爪汤的做法大全 药材鸡爪汤的做法大全

  1、花生鸡爪汤。配料：鸡爪10只，花生米50克。绍酒20克，葱花10克，姜片5克，精盐3克，味精1克，鸡油适量。鸡爪斩去尖，洗净，加绍酒、姜片及清水，中火15分钟后加入花生米，下盐调味并中火40分钟，撒上葱花、味精，淋上

  (17)人喜欢2022-10-15
• 腌制蒜时间久了能吃吗，腌蒜时间长了能吃吗

  1、大蒜泡了几年不能吃了。 2、几年的泡大蒜很可能已经变质了。泡蒜时间不宜超过5个月，超过之后，会有大量细菌滋生，食用后可能会导致身体不适。 3、大蒜性温味辛，含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分，

  (9)人喜欢2022-10-15
• 大米时间久了发黄能吃吗 时间久发黄的大米还可以吃吗?

  1、大米发黄了不建议食用。2、青霉菌可污染大米，在一定条件下会产生黄天精、黄绿霉素、橘青霉素等毒素，从而使大米变黄。因此，大米发黄表示出现大米已被青霉菌产生的毒素所污染，已经变质，是不能吃的。3、如果食用黄天精污染的大米

  (19)人喜欢2022-10-15
• 猪尾巴的做法大全 干锅猪尾巴的做法大全

  1、用料：猪尾巴650g、冰糖25g、生抽2匙、老抽2滴、料酒5g、葱1根、姜2片、八角1个、干辣椒3个、香叶2片、花椒20粒、精盐1.5盐勺、鸡精1盐勺、十三香1盐勺、水适量、葱末适量、白芝麻适量。红烧猪尾巴的做法：准

  (15)人喜欢2022-10-15
• 鸡肝的做法大全（鸡肝的做法大全家常）

  1、酱鸡肝。准备食材如下：鸡肝500克，酱油2汤匙，醋2汤匙，葱1根，姜1块，蒜5瓣，八角2个，白糖1茶匙，黄酱1汤匙，油适量。具体做法：鸡肝750克左右，用清水浸泡2-3个小时，中间换3-4次水，因为肝脏是解毒器官，这

  (39)人喜欢2022-10-15