餐饮知识列表

• 荔枝长期保存的方法介绍（荔枝的保存方法及保存时间）

  1、冰水储存。荔枝与空气直接接触，其表皮会立即失去水分，变脆，颜色会由鲜红色或蓝红色变为黑色，因此需要储存在冰水中以保持其湿度和温度。可以准备一个泡沫盒，然后放一些冰块或冰袋，装满水，然后将荔枝一个一个放入冰水中。不用担

  (9)人喜欢2022-10-15
• 新鲜的鱼怎么凉拌好吃，凉拌鱼怎么做才好吃

  1、食材：鱼2条、生抽适量、糖2勺、盐克、醋1勺、姜1个、葱一把、木姜油半勺、小米辣一大把个、香油一勺。 2、烧水放老姜片，放适量盐。 3、放鱼，放葱。煮熟即可。用筷子扎，看能不能扎动，能扎动，就熟透了。 4、倒入

  (11)人喜欢2022-10-15
• 如何自制好吃的酸奶（自制酸奶怎么做更好吃）

  1、食材：纯牛奶500毫升，酸奶机一个，白砂糖一两勺，酸奶菌粉一小包。2、首先给酸奶机的小盆跟勺子用开水做个简单的消毒。3、然后倒入500毫升纯牛奶，尽量不要买脱脂纯牛奶去制作，闲陵会影响一些口感。加入白砂糖一勺至两勺，

  (19)人喜欢2022-10-15
• 关于贵阳的特产有哪些食物 关于贵阳的特产有哪些食物图片

  1、红油米豆腐。红油米豆腐是贵州的少数民族特色小吃。黄豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大头菜味浓， 油红香辣，消暑解馋。夏季是红油米豆腐最行销的时候，人们在休闲逛街、外出旅游，都少不了来碗红油米豆腐解馋爽嘴，家庭也都经

  (17)人喜欢2022-10-15
• 奶昔保存不坏方法，奶昔如何保存

  1、奶昔放入冰箱冷藏即可。2、奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔（Milk shake）最先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现

  (23)人喜欢2022-10-15
• 鱼块好吃又简单的方法（鱼块怎么做法最好吃）

  1、食材：草鱼一条，料酒少许，生抽适量，葱少许，姜少许，生粉适量，豆瓣酱一勺，香辣酱一勺，盐适量，白糖半勺。2、放入料酒、葱、姜和生抽腌制草鱼，5分钟后挑出葱和姜，放入生粉搅拌均匀。3、锅中倒油，六成热将鱼炸至金黄捞出，

  (12)人喜欢2022-10-15
• 月饼能不能中秋前吃（月饼一定要在中秋节吃吗）

  1、月饼可以中秋前吃的。2、月饼是高糖、高脂食品，早晨或中午吃能够补充能量，也不容易发胖。但晚上要少吃或不吃月饼，尤其是患心血管疾病的老年人更应该如此，否则可能增加血栓的风险。月饼中多含脂肪，一旦存放时间过长，易出现变质

  (11)人喜欢2022-10-15
• 广德特产食物有什么，广德特产食物有什么菜

  1、清明馍馍，广德特色习俗美食，广德俗称“清明馍馍”，“清明蒿子粑粑”等，是广德清明节前后的特有美食习俗。清明馍馍能够呈青绿色主要是靠蒿子与大米糅合蒸熟后自然而成，有野菜的香味，也有广德春笋的香甜。油绿如玉，糯韧绵软，清

  (17)人喜欢2022-10-15
• 生抽老抽醋开封后如何保存，生抽老抽醋开封后如何保存一年

  1、生抽老抽醋开封后要将盖子盖紧，不能敞口常温放置，以免与空气接触而变质。2、生抽老抽醋开封后可以保存一年的时间，但如果瓶口的密封性较差，半年后酱油就会出现变质现象，影响食用，而且在保存酱油时，要将瓶盖盖紧，并放在通风干

  (46)人喜欢2022-10-15
• 在家自己如何制作火锅 在家自己如何制作火锅底料

  1、材料：猪棒骨2-3个、食用植物油、常见的牛油，可以在超市买、辣椒花椒必备（喜欢麻辣的可以多弄一点）、姜片蒜片（尽量多一点，去异味比较重要），芝麻酱、韭菜花、腐乳汁（视个人喜爱情况而定）。2、先准备一口大锅，将猪棒骨放

  (89)人喜欢2022-10-15
• 白茶茶饼怎样制作（白茶饼怎么制作）

  1、所采摘回来的白茶茶饼，放在竹筛上面，并且阴干处理，或者是直接将白茶放置在通爽的地方，等待白茶中的水分基本上晾干7-8成之后，然后在锅中开着文火，慢慢烘干白茶，然后将稍微烘干的白茶揉捻成饼状，再用一块重达几十吨的石磨压

  (24)人喜欢2022-10-15
• 家常做面条的方法 家常做面条的方法有哪些

  1、准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。2、往肉末里放入半勺淀粉、1勺料酒抓匀后，再放入1勺食用油抓匀。锅中倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至颜色变白。3、把姜末、蒜末放入锅中

  (8)人喜欢2022-10-15
• 新鲜羊肉怎么切好吃又简单 新鲜的羊肉怎么切

  1、羊肉切块，不能太小，拇指大小即可。2、然后放入生粉、料酒、白胡椒粉、孜然粉、盐腌20分钟（盐可以放足量，这样后面就不用放盐了）锅烧热，放油约2汤匙（油量看羊肉肥瘦程度而定，如果肥就少放点因为炒制的过程中会出很多油），

  (11)人喜欢2022-10-15
• 金丝滇红简单介绍，金丝滇红和滇红的区别

  1、滇红金丝就是红茶，全发酵茶，滇红金芽为滇红茶中名优产品，是精选云南大叶种明前单芽为原料。2、采用传统工艺精制而成，其茶条索紧细，外形金毫披露，细嫩弯曲，并因此得名，冲泡之后，其茶汤红艳明亮，蜜香馥郁，滋味甜爽甘醇，内

  (21)人喜欢2022-10-15
• 淡菜是牡蛎做成的吗（海蛎与淡菜）

  1、淡菜不是牡蛎做成的。2、淡菜是贻贝科动物的贝肉，也叫青口，雅号东海夫人。蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。

  (7)人喜欢2022-10-15
• 豆芽熟没熟如何判断（豆芽熟没熟如何判断是否中毒）

  1、豆芽本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，如果熟了就闻不到也吃不出来了，判断豆芽熟没熟，只要闻闻或者尝尝又没有这种腥腥的味道就可以了。2、豆芽本身有点硬，我们炒的时候，总是感觉它没有熟的样子，在炒

  (23)人喜欢2022-10-15
• 红薯冬季保存方法，冬季保存红薯的方法

  1、把红薯整齐的码在阳台上，阳台上空气流通，这样做比放在潮湿且水气过重的厨房里保存的时间更长。2、取一个纸箱放在阴凉通风的地方，往纸箱的底部铺一层旧报纸，然后再铺一层红薯，再继续铺一层报纸，依次循环。3、保存红薯时放一个

  (31)人喜欢2022-10-15
• 白萝卜冬季怎么储存 白萝卜冬季怎么储存好

  1、白萝卜土坑贮藏法，先将新鲜的白萝卜消去顶叶，去除毛根，严格剔除带有虫伤、机械伤、裂口和过小的白萝卜，选择一块比较合适的地块，挖一个一米深、一米见方的土坑，将白萝卜的根朝上，顶朝下，斜靠着坑壁，按照顺序码紧，码齐一层白

  (23)人喜欢2022-10-15
• 功夫茶如何冲泡 怎么冲泡功夫茶

  1、备器，选用盖碗、紫砂壶、闻香杯和品茗杯，并淋壶烫杯；冲泡功夫茶，讲究茶具的选择，想要领略功夫茶的真香和妙韵，适宜选用盖碗、紫砂壶，搭配闻香杯和品茗杯。开泡之前，用开水淋壶烫杯，以提高茶具的温度。2、注水，根据个人口味

  (8)人喜欢2022-10-15
• 冰冻肉要解冻的时长 冷冻肉多长时间解冻

  1、猪肉解冻的时间主要跟室温有很大的关系，如果是夏天的话，一般在室温下2到3个小时的时间就可以解冻，但是如果是冬天的话，可能需要至少5到6个小时。2、猪肉解冻，可以提前半天左右的时间，将冷冻的肉放入冰箱的冷藏室里，这种解

  (35)人喜欢2022-10-15