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鲫鱼烧虾怎么做 鲫鱼烧虾怎么做好吃

日期:2023-03-19 09:18:16人气:10

导读:鲫鱼烧虾,虾中包含的鱼的鲜味,鱼中透着虾的香味,不光鱼好吃虾也是更好吃了,浓厚的汤汁,包裹着虾,一放入嘴里汤汁是很是美味!

步骤1

准备食材:鲫鱼200克、基围虾50克、姜1块、蒜3瓣、老抽1茶匙、、青椒5克、红椒5克、八角5克、小葱1根。

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步骤2

鲫鱼洗净改花刀。

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步骤3

基围虾剪去虾须,挑出虾线。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

红椒切丝。

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步骤7

青椒切丝。

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步骤8

小葱切葱花。

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步骤9

首先起锅倒油,油温6成热,放入基围虾炸至金黄捞出备用。

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步骤10

然后另起锅倒油,油温6成热,放少许盐,下入鲫鱼,将鲫鱼煎至两面微黄,再加入料酒、白糖、老抽、生抽、八角、姜、蒜、青红椒,再加适量清水大火煮沸。

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步骤11

接着放入基围虾、盐、鸡精拌匀,焖煮8分钟。

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步骤12

最后盛入盘中,撒上葱花即可。

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