怎样挑选雪里红最好吃窍门(怎样炒雪里红最好吃啊窍门)

1. 雪里蕻在挑选的时候要选择比较饱满的 , 而且叶片是越厚实越好 , 色泽光亮而起看起来特别的鲜嫩。还可以看其叶片 , 轻轻按下去富有弹性 , 叶片不反黄而起未被虫雕琢的比较新鲜 , 更加有营养。

2. 在保存雪里蕻的时候 , 可以在叶片上洒点水 , 然后将其用纸包裹起来 , 颈部朝下放置在冰箱内进行冷藏即可 , 不过建议雪里蕻不宜放置时间过长 , 买回家后最好立即食用。