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怎么做泡菜的酸辣白菜 泡菜的酸辣白菜的做法

日期:2023-03-18 08:48:23人气:2

导读:1、大白菜切块、姜拍碎。2、碗中放入大白菜,加入盐,拌匀,腌制60分钟。3、锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。4、密封罐中放入大白菜、姜、蒜,倒入煮好的花椒冰糖水,加入白醋、白酒,密封保存2天,即可食用。

步骤1

食材:大白菜500克,蒜10瓣,姜10克。调味料:盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。

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步骤2

大白菜切块。

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步骤3

姜拍碎。

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步骤4

碗中放入大白菜,加入盐,拌匀,腌制60分钟。

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步骤5

锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。

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步骤6

密封罐中放入大白菜、姜、蒜,倒入煮好的花椒冰糖水,加入白醋、白酒,密封保存2天,即可食用。

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