如何挑选新鲜水果、(如何挑选新鲜香甜的地产时令水果)

1. 樱桃。放置时间长的樱桃果柄会发黑 , 因此要选择果柄保持青绿的。最好选大颗 , 颜色深有光泽 , 饱满 , 外表干燥的。一般颜色较鲜...更多内容 , 请关注我们的专题频道。

如何挑选新鲜水果

1. 樱桃。放置时间长的樱桃果柄会发黑 , 因此要选择果柄保持青绿的。最好选大颗 , 颜色深有光泽 , 饱满 , 外表干燥的。一般颜色较鲜红的吃起来口感比较酸 , 暗枣红色的樱桃会比较好吃。2. 桃子。桃子主要是闻香味 , 闻起来越香则吃起来越甜 , 通常外观都不太好看 , 注意要挑不太软的 , 上面带个小尖尖。3. 火龙果。火龙果越重汁越多 , 果肉越丰满；果皮表面红色部分越红越好 , 绿色部分越绿的越新鲜 , 变枯黄的不新鲜；此外 , 火龙果体型越胖越好 , 不要挑选瘦长型的 , 越胖代表越成熟越好吃 , 清甜而不生涩。

如何挑选新鲜水果拓展阅读

如何挑选新鲜香甜的地产时令水果

东方网记者柏可林7月9日报道；火热七月 , 一大波上海地产水果正在“袭来" , 市林业部门组织的2022年“乡土有约" 系列活动也即将拉开序幕 , 邀上海市民一起看上海果园 , 品上海水果 , 爱上海味道。那地产水果到底应该怎么挑呢？

窍门一；看季节 , 选当季

选当季当令的水果 , 就是这个季节成熟什么 , 就吃什么。

以桃子为例；上海从6月中下旬桃子开始成熟 , 7月中下旬到8月下旬 , 是桃子成熟的高峰期 , 一直持续到9月上旬。

桃子有很多品种 , 按成熟时间分早熟品种. 中熟品种. 晚熟品种。

一般来说 , 成熟期越晚 , 桃子越甜 , 生长期越长 , 积累的物质多 , 口感就越好。所以吃上海本地产的桃子 , 一般是等到7月中旬以后 , 味道最好。

窍门二；看外观 , 闻气味

选自然条件下成熟度高的水果 , 充分成熟的水果才能体现品种最好的优点 , 味道是最好的。比如 , 挑葡萄要尝整串葡萄最下面的一颗 , 如果这颗葡萄很甜 , 那一般整穗葡萄都很甜。

用眼睛看 , 外观是否漂亮 , 果面圆整. 清爽（没病虫污斑） , 果面充分上色 , 有均匀的白色果粉 , 果皮由青色变红色黑色或黄色或绿色 , 如葡萄。水蜜桃. 蟠桃底色白里透红。

用鼻子闻 , 有水果成熟时的自然清香味；用手摸 , 果子变软。用嘴巴尝 , 水分足 , 甜酸适中 , 有香味。

窍门三；看天气 , 知甜度

买本地水果 , 需要关注天气 , 假如连续3天以上甚至1个星期以上一直是晴好天气 , 去果园买的水果 , 口感肯定比较甜 , 质量好 , 货架期也会长一些；如果前1-2天刚下过大雨 , 一定要等等 , 因为地里水分一多 , 果子里也吸足水 , 糖度就会下降 , 口感就会差一些。

作者；柏可林

来源； 东方网