餐饮知识列表

• 怎样识别人参是否新鲜 如何识别人参是否新鲜

  怎样识别人参是否新鲜？下面小编为大家整理推荐。1、看人参，疲劳纹深有质感，根须完整；人参呈圆柱状，体顺饱满；人参须细长，珍珠疙瘩突出，参体体态均匀，味道更鲜美。2

  (46)人喜欢2022-09-28
• 红糖保质期多久

  红糖，以甘蔗为原料，经提汁、澄清、煮炼，采用石灰法工艺制炼而成的粗糖，加工过程中不加入除石灰外任何化学试剂。那么红糖保质期多久呢？

  (33)人喜欢2022-09-28
• 家常萝卜怎样做好吃 红烧萝卜的做法

  家常萝卜怎样做好吃？下文是小编给大家带来的介绍。1、材料：白萝卜1个，生抽2勺，蚝油1勺，盐少许，油适量，香葱适量。2、萝卜清洗干净去皮后切成小块，加少许盐焯水后捞

  (55)人喜欢2022-09-28
• 易拉罐啤酒能放冰箱冷冻吗

  夏季应该是最适宜饮用啤酒的季节，在炎热的天气里，来一瓶冰凉的啤酒，不仅凉快，而且还解渴。那么易拉罐啤酒能放冰箱冷冻吗？

  (33)人喜欢2022-09-28
• 茄子怎样做好吃家常 家常茄子如何做好吃

  茄子怎样做好吃家常？以下是小编为大家带来的介绍。1、材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精 2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用

  (95)人喜欢2022-09-28
• 牛蹄筋炖烂技巧有哪些

  牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，牛在我国的大部分地区皆有饲养。牛蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，口感淡嫩不腻，质地犹如海参。那么牛蹄筋炖烂技巧有哪些呢？

  (30)人喜欢2022-09-28
• 怎样识别新鲜海鲜是否新鲜 怎样挑选新鲜的海鲜

  怎样识别新鲜海鲜是否新鲜？下面为大家带来介绍。1、鱼类，质量好的鲜鱼：眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无黏液和污物，无异味，鱼鳞光亮、整洁，

  (51)人喜欢2022-09-28
• 胶东镇立秋吃什么

  立秋是二十四节气中的第十三个节气，是秋天的第一个节气，“立”是开始的意思，也意味着各地即将步入秋季，而“秋”则有收获庄稼之意。那么胶东镇立秋吃什么呢？

  (56)人喜欢2022-09-28
• 鸡鸭怎样识别新鲜度 鸡鸭如何识别新鲜度

  鸡鸭怎样识别新鲜度？下面为大家带来介绍。1、嘴部：新鲜的家禽，嘴部有光泽，干燥，有弹性，没有异味; 不新鲜的家禽，嘴部失去了光泽，部分已经失去弹性，还伴有腐

  (67)人喜欢2022-09-28
• 白糖熏肉需要几分钟

  熏肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作。那么白糖熏肉需要几分钟呢？

  (117)人喜欢2022-09-28
• 怎样识别新鲜的山楂 如何识别新鲜的山楂

  怎样识别新鲜的山楂？以下由小编为大家带来介绍。1、可以看形状和表面:筛选掉形状不规则、畸形的山楂,再将表面有虫眼、有损伤、无光泽的山楂给筛选掉。这样的山楂属于劣质

  (63)人喜欢2022-09-28
• 空气炸锅需要翻面吗

  空气炸锅是比较受欢迎的一种小家电，它可以起到很不错的烹饪效果，可以制作各种各样的美食。那么空气炸锅需要翻面吗？

  (43)人喜欢2022-09-28
• 煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油

  鱼肉营养丰富，煎着吃是不错的做法，两边鱼肉煎至金黄，鱼皮吃着脆脆的，鱼肉则十分鲜嫩。那么煎鱼是热锅冷油还是冷锅热油呢？

  (49)人喜欢2022-09-28
• 怎样识别新鲜海参好坏 海参怎样辨别是否新鲜

  怎样识别新鲜海参好坏？下面小编为大家整理介绍。1、“看一看”。海参身上有很多“刺”，好的海参身上的“刺”短而粗，看完了“刺”再看全身的形状。质量上乘的海参身体看起

  (92)人喜欢2022-09-28
• 煎鱼为什么容易碎

  家中平常吃鱼，往往因为处理不当、火候把握不好，会出现“鱼碎了”的现象。下面一起来了解一下煎鱼为什么容易碎。

  (40)人喜欢2022-09-28
• 新鲜鱼肚怎样做好吃 新鲜鱼肚如何做好吃

  新鲜鱼肚怎样做好吃？以下由小编为大家带来介绍。1、爆炒鱼肚。准备食材：鱼肚400克、酱油、料酒、大葱段、姜片、盐、辣椒等适量。先把鱼肚清洗干净后焯水，再捞出控干水

  (42)人喜欢2022-09-28
• 煎鱼的时候怎么才不碎

  鱼的吃法有很多，煎着吃就是其中最常见的一种做法，很多人都会在家煎鱼吃。有些人煎鱼的时候，都会出现鱼碎了的情况。那么煎鱼的时候怎么才不碎呢？

  (48)人喜欢2022-09-28
• 怎样识别新鲜的花生芽 如何识别新鲜的花生芽

  怎样识别新鲜的花生芽？以下是小编为大家带来的介绍。1、看一看瓣、二看根,没有明显的烂。表面光滑。2、如果是用水培家“无根水”等激素培植的花生芽,瓣的表面平滑光亮,因为

  (66)人喜欢2022-09-28
• 干式熟成牛排和湿式熟成牛排有什么区别

  熟成是一种食材的预处理，是指通过食材（牛排、猪肉等）通过肉本身的酶，把肌肉中的蛋白质分解成富有风味的氨基酸等物质，使其肉质更加鲜嫩且富有风味。那么干式熟成牛排和湿式熟成牛排有什么区别呢？

  (48)人喜欢2022-09-28
• 新鲜鲅鱼怎样储存好吃 新鲜鲅鱼的保存方法

  新鲜鲅鱼怎样储存好吃？下文是小编给大家带来的介绍。1、短期储存,如果打算短期存储，可采用除内脏盐水浸泡法，可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10％的食盐

  (49)人喜欢2022-09-28