餐饮知识列表

• 如何正宗腌制咸蒜 怎么样腌制咸蒜

  1、食材：新蒜头10斤，食用盐1包，八角5个，白糖100克。2、把蒜头洗干净，找一个能盛下所有蒜头的坛子把大蒜装进去。3、用清水把食用盐和白糖化开倒入装蒜头的坛子里，放进去八角。继续加水至刚好淹没蒜头。然后把坛子口用布封

  (11)人喜欢2022-10-15
• 猪骨头滚生粥做法 猪骨头滚生粥做法视频

  1、材料：猪汤骨，猪腿肉、香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇、葱姜、常用调味料。2、猪汤骨洗净去血水，香菇切十字花，蘑菇剁茸，猴头菇、竹荪、茶树菇泡发，切成小颗粒，姜切丝。3、猪汤骨熬汤，同时放入香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、

  (10)人喜欢2022-10-15
• 陕西小吃有哪些特色美食（陕西的特色美食小吃有哪些）

  1、Biángbiáng面。Biángbiáng面也叫裤袋面，Biángbiáng面是手工面条，特色是面条很快，就像裤袋一样，所以也叫裤带面。Biángbiáng面是陕西最出名的面食之一，也是最好吃的小吃之一。Biáng

  (10)人喜欢2022-10-15
• 适合产妇喝的鱼汤做法（产妇的鱼汤怎么做营养好吃）

  1、材料：鲫鱼、葱、姜、火麻油、盐。2、先把鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。3、葱切段备用。4、锅加热后加火麻油，加入姜，放进鲫鱼，两面稍煎，煎至变色。5、加入水，大火煮开，改慢火。6、大约半个小时后，汤就变成了这个颜色

  (12)人喜欢2022-10-15
• 坚果成熟了怎么看 怎么看坚果是否新鲜

  1、看时间：夏威夷果一般在在7-10月份成熟，主要成熟期是在夏秋季节，在我国种植的夏威夷果也是这个时候成熟。2、成熟的夏威夷果是表皮颜色是棕色的，果实形状是圆形，而且是一串串的挂在树上面的。3、夏威夷果主要产地在澳大利亚

  (12)人喜欢2022-10-15
• 临沂特色小吃介绍 临沂小吃推荐

  1、临沂煎饼是著名的传统小吃，山东沂蒙山区家常主食，也是久负盛名的地方土特食品。其主要地域范围以山东临沂为主，南至苏鲁边界，北到泰安、潍坊南部一带，西至兖州、曲阜一线，东到大海。可说是山东的代表食物之一。2、氽芙蓉黄管是

  (86)人喜欢2022-10-15
• 玉米如何才算是煮熟了，玉米怎么才算煮熟了

  1、看：煮熟玉米会要比生玉米颜色更深，生玉米会呈现出一点白色，熟玉米则会褪去那一点白色。2、捏：生玉米用手掐会有汁水，而熟玉米没有。3、尝：由于玉米含有大量淀粉，没熟的玉米都会带有一点淀粉的味道或是生味。

  (26)人喜欢2022-10-15
• 鳗鱼的做法介绍（鳗鱼的做法大全图片）

  1、韩式红参烤鳗鱼。材料：红参粉2大勺，鳗鱼1㎏，蒜3瓣，生姜1块，胡椒1勺，生姜50g，树叶10张。调料汁：红参精1大勺，酱油半杯，清酒3勺，糖5勺，料酒3大勺，生姜1块，蒜10瓣，洋葱1个，大葱1颗，鳗鱼高汤2杯。制

  (9)人喜欢2022-10-15
• 大白菜冬季如何储存（大白菜冬季储存方法）

  1、白酒保存。首先我们将白菜检查一下，然后将开始有些腐烂的掰掉，掰掉之后将根部切掉一部分，然后再切掉的白菜根部涂抹上高度白酒，然后用厨房纸巾包裹住白酒涂抹的根部，用旧报纸将白菜包裹起来，放在木板上之后放在阴凉通风处，这样

  (15)人喜欢2022-10-15
• 老鸭汤如何炖好喝 老鸭汤如何炖好喝又营养

  1、食材：老鸭半只、淮山半条、莲子一把、盐少许、枸杞适量。2、老鸭清洗干净，砍成小块，山药去皮切段、莲子清洗干净。3、汤锅加水，加入鸭肉，煮开撇去浮沫。4、加入山药和莲子，煮开后关小火煮50分钟。5、最后倒入枸杞，加入适

  (12)人喜欢2022-10-15
• 最简单的大福做法有哪些 自制大福简单做法

  1、用料：牛奶90克、糯米粉50克、砂糖20克、玉米淀粉15克、淡奶油200克、细砂糖20克、可可粉15克、黄油5克。2、糯米粉50克+玉米淀粉15克+牛奶90克+绵白糖20克+可可粉15克，搅匀。3、刚才的混合物搅匀过

  (11)人喜欢2022-10-15
• 在家自己制作花卷的方法步骤（在家自己制作花卷的方法步骤图片）

  1、食材：面粉300克、酵母3克、白糖2勺、胡萝卜半根、香葱10根、香肠1根、盐少许、花椒面一点点、色拉油1勺。2、面粉，白糖，酵母，放盆里用温水和成面团，放温暖处醒发两倍大。3、香葱切碎、香肠切碎、胡萝卜切碎。4、胡萝

  (5)人喜欢2022-10-15
• 新鲜牛肉腌制的方法（新鲜牛肉腌制的方法有哪些）

  1、牛肉浸泡好了以后用清水再冲洗一遍，把牛肉切成片，注意按着牛肉的纹理来切片，不然炒出来的牛肉也会很老，牛肉切片完成以后装在干净的大碗里。2、取出一个小碗，在碗里面加入一些食用碱，用温水把食用碱化开，一般温水和食用碱的比

  (12)人喜欢2022-10-15
• 雪花粉适合做什么吃的（雪花粉适合做什么吃的啊）

  1、雪花粉也是面粉的一种，只不过它是一种高筋面粉，品质上要比普通面粉要好一些。2、所以面粉比较细腻比普通面粉更加白皙，这种面粉做出来的面食更加漂亮，雪花粉适合做面包、饺子、拉面、包子、馒头等，雪花粉细腻、颜色也很是白，蒸

  (13)人喜欢2022-10-15
• 新鲜山楂怎么腌制 新鲜山楂怎么腌制方法

  1、先把山楂清洗干净，再用淡盐水泡上10分钟，再清洗干净，捞出备用。2、然后配料：200克白糖，200克清水，15克醋。然后把锅清洗干净，倒入水和白糖，开大火，把白糖熬化。3、熬制冒浓密的小泡，就把准备好的白醋倒入。就可

  (10)人喜欢2022-10-15
• 有关山东烟台的特产介绍（有关山东烟台的特产介绍作文）

  1、烟台苹果品种优良，风味独具，很受人们喜爱，被誉为胶东水果家族的“皇后”。2、莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品。3、蓬莱海参系国内20余种食用海参中的上乘佳品，营养价值极高。4、烟台绿

  (11)人喜欢2022-10-15
• 松软包子皮的做法（肉包子皮怎么做松软）

  1、面粉的发酵。（1）做包子时，一定要掌握正确的发酵方法以及酵母和水的用量。（2）发酵面粉时必须适当控制水温，使水温保持在30-35度之间。（3）发酵包子时，先把酵母放在面粉里，再倒入温水。把面粉和制成面絮状，直到所有的

  (15)人喜欢2022-10-15
• 酸菜如何腌制才能保存 酸菜如何腌制才能保存久

  1、坛：酸菜可以用坛子保存。将腌制一个月的酸菜储存在坛子中，只需隔两天换一次水，这样的话就可以存放一年的时间。2、冷藏：以将酸菜装入保鲜装袋中，之后可以放在冰箱储存。将酸菜放在冰箱其实是可以抑制细菌的增长的，在冰箱中它可

  (16)人喜欢2022-10-15
• 姜冬天如何保存（怎样储藏姜冬天）

  1、将生姜装入纸袋、塑料袋中，然后放置在11-14℃的环境中保存即可。2、在罐子底部放一块吸有水分的药棉，再将生姜放至药棉上，然后盖好盖子即可。3、将生姜放入大口瓶或罐子内，再覆盖一层潮湿的细沙，厚度以3厘米左右为宜，然

  (11)人喜欢2022-10-15
• 怎么制作面粉鸡翅好吃（怎么制作面粉鸡翅好吃视频）

  1、食材：鸡翅5个，淀粉2勺，黑胡椒粉适量，料酒2勺，鸡蛋1个，盐少许，面粉100克，蒜4瓣，生抽2勺，孜然粉5克。2、鸡翅洗干净之后在正反面各划两刀，腌制起来会更入味也容易熟，倒入料酒，耗油，生抽，盐，淀粉腌制20分钟

  (9)人喜欢2022-10-15