日期:2022-09-28 16:21:09人气:23
1,乐昌市美食有牛腩串、团子肉、北乡菜包、风味糍粑、酸笋炒大肠、煎焖禾花鱼、廊田大盆菜、梅花花生豆腐等。牛腩串:是韶关乐昌地区的一种风味小吃,由肉丸、 牛腩、 牛筋 、牛肚、 莲藕 、豆腐串成一串串组成,在料汁中煮熟后淋上店家自己特制的酱料,吃起来风味十足,被称为乐昌特产之一。团子肉:团子肉是乐昌北面乡镇宴席的重要菜式,用料上选用乐昌土猪的五花肉,团子肉的表皮炸得金黄酥脆,入口皮脆肉香,凝脂如雪,肥而不腻,而且带有一股淡淡的甜酒味,香味十分馋人。北乡菜包:菜包是乐昌市北乡镇的名小吃,不知道的人会以为是包子的一种,其实是像糯米鸡一样的小吃,不同于糯米鸡用荷叶做外皮,菜包是用菜叶做外皮的,在乡下是用一种叫qQ菜的叶子包裹着糯米,还有冬菇、虾米、猪肉等馅料制作而成的,非常地好吃。风味糍粑:糍粑在乐昌人看来,是喜庆团圆的象征,乐昌人一直都有在节日里做糍粑的习俗,糍粑文化也在乐昌人心中扎根已久,乐昌糍粑品种繁多,最具代表性的有两种:长来鸡蛋糍D家糍粑。酸笋炒大肠:酸笋的辣与酸在与大肠的高温爆炒中,其美妙的味道早已被韧性十足的猪大肠完美的吸收,猪大肠入口不仅口感十足,而且口味却是独特的酸辣味道。这道菜有乐昌独特的制作方法,烹制出的猪大肠口感爽脆,由于这道菜需要精确掌握火候、油温及爆炒时间,故其常用于乐昌厨师的出师考题。煎焖禾花鱼:禾花鱼养殖在稻田,吃的是落下的稻穗,所以鱼肉本身还有一股淡淡的禾花香味,鱼肉质细嫩,骨软没有腥味,配上清甜芋荷,整锅鱼汤金黄璀璨,鲜香四溢,口感上提味生津,让人百吃不厌。廊田大盆菜:廊田镇的有一种十分好吃的农家菜,制作材料相当丰富,包括猪肉、粉肠、猪骨、猪脚、萝卜等十多种材料,把这些原料分别加工好后,按一定顺序一层层地放入大盆中,乡土风味十足,味道层次感鲜明,当地人给它取了一个非常形象的名字,大盆菜。梅花花生豆腐:说起乐昌的梅花镇,大家就会想到梅花的花生豆腐。在过年的时候,梅花镇的很多人家都会做花生豆腐。这是当地的一种传统美食,过年的时候拿来招待客人。
2,乐昌所属的省:广东省。乐昌,广东省辖县级市,韶关市代管。地处南岭山脉南麓,粤北边陲,毗邻湖南,是珠三角辐射内地和内陆各省区进入广东的桥头堡,素有广东北大门之称。市域总面积2419平方公里,市政府驻乐城街道,下辖16个镇、1个街道、2个办事处。广东,简称粤,是中华人民共和国省级行政区,省会广州。名由岭南东道、广南东路演变而来。位于南岭以南,南海之滨,与香港、澳门、广西、湖南、江西及福建接壤,与海南隔海相望 。
3, 乐昌市位于韶关市北部,北与湖南省宜章、汝城两县交界,市区距韶关市区50千米。全市总面积2421平方千米,户籍总人口52.07万人(2005年末),其中城镇人口25.64万人。 乐昌属中亚热带季风气候区,光、热、雨资源丰富,年平均日照时数为1499.7小时,年平均气温19.6摄氏度,年均降雨量1522毫米,无霜期300天。受所处地理环境和山多、地形复杂的影响,自然气候有3个特点:一是夏季长达5个月,春秋过渡快,使农作物获得较好的光、温条件。二是南北垂直气候差异大,北部和南部的温差明显。北部、中部高寒山区8月份极端高温29.3摄氏度,极端低温 20.2摄氏度,日平均温度24.2摄氏度,夏秋昼夜温差大,春暖迟,冬寒早,夏如秋,具有生产反季节蔬菜的优越气候条件。三是市内气候时空分布相差也较大,光温比较集中于6月至9月份,降雨量比较集中于4至8月份,雨热同季更有利于农作物的生长发育。 境内地貌主要分流水地貌和岩溶地貌两大类。地势中部和北面较高,向东西两侧递减,西部有大东山,中部有大瑶山,东北部有九峰山。全市山地占72%,丘陵占13.5%,盆地平原占14.5%。地处中亚热带,具有山地气候特征。年均气温19.6℃,降雨量1500mm,无霜期304天。
上一篇:深圳面积,韩国面积
下一篇:峡山区,潍坊峡山区2022
初中英语学习须遵守的18条钻石法则(中英文对照) 初中英语注意什么
(115)人喜欢2024-05-01 09:11:10中考宝贵经验11条:初三能拼则拼 中考经验分享发言稿
(112)人喜欢2024-05-01 09:11:10细数中考考场的五大“雷人”举动(组图) 中考考场规则
(629)人喜欢2023-08-24 16:26:10盘点:2010年被北大清华录取的少年英才(组图)
(633)人喜欢2023-08-24 16:26:102011山西中考各市区录取分数线公布 2011年山西中考
(632)人喜欢2023-08-24 16:26:10中考后应充分休息适当预习 中考以后应该学生应该如何过暑假
(621)人喜欢2023-08-24 16:26:102011年7月4日北京中考成绩开始查询 2011年北京中考一分一段
(592)人喜欢2023-08-24 16:26:10孩子爱玩不学习是不是天性? 孩子光玩不学
(660)人喜欢2023-08-24 16:26:09声明: 本站所有文章来自互联网搜索结果, 如果侵犯到你的权益 请提供版权证明来信告知,我们会在3个工作日之内删除 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告
Copyright 2005-2022 baike.pingguodj.com 酷帝达百科 客服邮箱:s2s2s2-s@outlook.com