粽子要煮多久,冷水煮粽子需要多长时间

1,一般超市或市场卖的粽子都是熟的，将粽子放在锅里加冷水淹没大概煮15分钟即可。除了煮之外还可以蒸，时间大概也在15分钟左右。自己包的粽子要煮3-4小时。

2,半小时到两小时，主要看用什么锅煮。煮粽子时间其实没有一个很标准的答案，如果说是用普通锅煮粽子的话，最少也是需要两个小时才能够煮好的，不然里面的米就很难熟透，但也要注意，不要煮太久了。如果是直接用高压锅煮粽子的话，那么时间就可以缩短到半个小时，一定不要超过一个小时，不然就会影响到粽子的整体口感。粽子凉水下锅：很多人在煮粽子的时候，为了贪图方便和快速，一般都会直接用热水下锅煮粽子，觉得这样的话煮的时间就会缩短很多，但实际上如果用热水的话会发现，粽子在被煮好了之后，里面还是有硬芯的，外面熟透了，里面实际还是生的。而如果用凉水的话，这样粽子和水的温度一起升高，这样才会让粽子软糯无硬芯，并且更加的香甜好吃。

3,自己包的粽子煮40分钟就可以了。粽子做法用料主料：糯米1000g辅料：食盐2大勺，生抽2大勺，老抽2大勺糯米在做粽子的前天晚上就泡上把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀粽叶清洗干净把鲜肉切成1厘米见方的块，用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。取一张粽叶，折成漏斗状漏斗里放一点糯米，放一块瘦肉再放一些糯米盖住瘦肉，放一块肥肉放糯米将肉全部盖住，但是粽叶留出1厘米高的边以便包住不漏米把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起，然后用自己的方法把粽子包起来，只要能绑结实就好。用砂锅高火煮40分钟，肥肉都煮得透明，特别香