克伦族,阿帕塔尼人

1,中国没有克伦族。克伦族是缅甸的第三大民族，也是缅甸的第二大少数民族，人口416万（2004年估数），占缅甸总人口的8%。克伦族主要分布在缅甸的克伦邦和克耶邦以及伊洛瓦底江三角洲地区。克伦族有自己的语言和文字。

2,克伦族最明显的特征是，女性以长颈为美，女性无论老幼颈部皆固定十几根到数十根金环或铜环，以拉长颈部。克伦族总计有11个分支，即克伦（Kayin）、白克伦（Kayinphyu）、勃雷底（Paleiti）、孟克伦（Monkayin）、色郭克伦（SakawKayin）、德雷勃瓦（Tahleipwa）、勃姑（Paku）、勃外（Bwe）、木奈勃瓦（Mawneipwa）、谋勃瓦（Mpowa）和波克伦（Pokayin）。克伦族有按居住地区起名的，也有按服色确定称谓的。按地区命名的，如居住在山区的克伦族被称为山区克伦，居住在平原地区的被称为平原克伦。与孟族居住在一起的被称为波克伦或德楞克伦，与缅族居住在一起的被称为斯戈克伦。以服色称谓的，如喜欢穿用儿茶染的红外衣的克伦人被称为红克伦，喜欢穿白衣服的克伦人被称为白克伦，喜欢穿黑衣服的克伦人被称为黑克伦。克伦族的各个支系在语言、风俗习惯上小有差别。斯戈克伦与缅族相处的时间较长，受缅族的影响较大，也被称为缅克伦，波克伦受孟族影响较大，孟化程度高，也被称为孟克伦。

3,克伦族人有着自己的语言和文学艺术，喜欢跳集体舞，喜欢在夜晚弹琴吟唱。克伦族人的新年是在公历的12月或1月间。新年期间，克伦族人要用新谷酿制美酒，烹制各种佳肴，然后，大家一起聚餐，开怀畅饮，欢度佳节。 克伦族是农耕民族，大米是他们的主食。斯戈克伦缅化程度较高，饮食习俗与缅族无异。相对而言，波克伦的饮食习惯更具有民族风格。波克伦人多依山傍水而居，除主食米饭和鱼虾酱外还喜食鱼类、蔬菜、水果。波克伦人口味清淡，不好油腻食品。他们每日两餐，早餐在上午8-10点、晚餐在下午3-5点吃。农忙时也有吃3餐的。克伦人在家里也养猪、鸡、鸭、羊、水牛等畜禽，但平时极少吃荤。与缅族一样，他们吃饭时只要有辣椒和鱼虾酱就会心满意足。鸡、鸭、牛肉、猪肉只有在节会或招待客人时才能吃上。他们最爱吃的其它菜肴有炒嫩菠萝蜜、炒缅茄叶竹笋、酸笋芋头。克伦人做菜时放油少、放佐料多。主要佐料有辣椒、姜、香茅草、金芥、香菜等。鱼汤米线是克伦人最爱吃的小吃，也是重要的待客食品。克伦人喜欢喝加有椰肉汁、蔗糖的印度枳汁、罗望子果汁。米酒会因季节、工艺、酒曲的不同而口味各异。常见的水酒口味有甜、酸、苦3种。克伦人喝米酒时要先将酒糟放入竹筒中加入凉水，半小时后再插入吸管开始喝酒。山区克伦人常常会用米酒招待客人。通常的做法是在米酒竹筒中插1根吸管，主人和客人轮流吸酒喝，以表示主客之间亲密无间。酒在男女盟誓、部族会盟时占有重要的地位，所以北部山区的克伦人把酒看得比口粮还要重要。克伦族妇女负责家庭每日的炊事。煮饭时她们喜欢滗干米汤。克伦男子只有在参加庙会和大型布施活动叫才会做饭炒菜，而家庭主妇们此时主要负责招待客人和前往寺庙布施斋饭。克伦人吃饭时喜欢围坐在矮桌边或者干脆坐在地板上，也有将饭菜放在藤制圆桌上吃的。克伦人吃饭时家人要坐在一起，人多地方不够时小孩不上桌。有客人来时要分男菜和女菜。主妇与长女负责照顾饭局。普通客人来家时一般用槟榔、烟、清茶招待。若遇吃饭时间主人也会用酒肉待客。除了虔诚的佛教徒外，克伦人一般不忌酒。他们在吃祭神品、拜祖先、祭死者、举行节会、婚礼、招待客人时必须有酒。克伦族男女老幼都爱喝酒。克伦人的酒分烧酒、米酒、棕榈酒几类。波克伦人最喜欢喝烧酒。有喝了酒做事才有劲的民谚。克伦烧酒由蔗糖、熟菠萝蜜、糯米、普通大米酿制而成。北部克伦人特别是北部山区的克伦人多喜欢喝米酒。他们每家都有5-10个甚至20个可以装10缅斤酒的米酒坛子。克伦人做米酒时先将大米舂碎、洗去杂质，再用甑蒸，蒸熟后将饭晾开，拌上酒曲，放入酒坛盖上盖子封好口，发酵7天便成。米酒放的时间越久口感就会越好。