日期:2022-09-28 16:21:08人气:95
1,热量的单位是大卡。指基准时期人们消费中的平均每人食物供给量的估计数,数字用热量、蛋白质和脂肪来表示。在提倡使用的热量单位千焦耳(1卡路里=4.19焦耳)被广泛理解和接受以前,采用传统的热量单位。1卡路里=4.19焦耳
2,热量单位:焦耳(J) 。热量单位是用于表示热量的计量单位,在营养学中最常用的热量单位是千卡。热量的国际单位制导出单位及中国法定计量单位为焦耳。单位换算焦耳--卡路里:1千卡(KCAL)=4.184千焦耳(KJ)。1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)。1卡=4.184焦耳。1焦耳=0.239卡。
3,热量,是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量,所以热量只能说吸收放出。不可以说含有具有。而该传递过程称为热交换或热传递。热量的单位为焦耳(J)。人体的一切生命活动都需要能量,如物质代谢的合成反应、肌肉收缩、腺体分泌等等。而这些能量主要来源于食物。动、植物性食物中所含的营养素可分为五大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质和维生素,加上水则为六大类。其中,碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化可释放能量。三者统称为产能营养素或热源质。
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