猪肉白条怎么吃（给大家简单介绍一下） 猪肉白条肉什么意思

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1、 我们可以做红烧猪肉。材料：瘦猪肉500克。调料：酱油100克，料酒5克，白糖5克，大葱5克，生姜5克，八角3克，桂皮5克。做法，挑选五花肉，切成八方块；洋葱切段，生姜切片；当肉在锅里炸至发白时，加入料酒、酱油、白糖、葱、姜、大料、桂皮，稍加翻炒，加入高汤，烧开，撇去浮沫，小火煨一个多小时，至肉酥烂。

2、 白猪肉是指去除内脏、头、脚等部位后，没有经过任何其他加工的猪肉。一般白猪肉是沿着背部的龙骨劈开的，称为“半白猪肉”。

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