海参和海茄子的区别是什么（海参和海茄子有啥区别）

摘要：海参和海茄子的区别是什么、海参和海茄子没有区别，因为海茄子是海参的一种，海茄子俗称茄参，因为身上没有刺又被称为光参，是可食用海参类的一种，产地位于中国的南海，其口感与刺参相差无几，但营养成分与刺

海参和海茄子的区别是什么（海参和海茄子有啥区别）

海参和海茄子没有区别 , 因为海茄子是海参的一种 , 海茄子俗称茄参 , 因为身上没有刺又被称为光参 , 是可食用海参类的一种 , 产地位于中国的南海 , 其口感与刺参相差无几 , 但营养成分与刺参相比却是天壤之别。

海参

海参是海参纲棘皮动物 , 全球有900多种 , 我国约140种 , 其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。

我国海参分布在温带区和热带区 , 温带区主要在黄渤海域 , 主要经济品种是刺参 , 也是我国最为知名的海参种类 , 热带区主要在两广和海南沿海 , 主要经济品种有梅花参等。

海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分 , 还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等。