三杯鸡起源于哪里、(三杯鸡是哪里的菜)

导读:三杯鸡最早起源于江西省赣州市宁都县 , 相传其发明和抗金英雄文天祥有关 , 宋朝末年 , 文天祥被俘 , 在行刑之前 , 一位来自江西的老婆婆在狱卒的帮助下给他做了这道三杯鸡 , 狱卒...

三杯鸡起源于哪里

三杯鸡最早起源于江西省赣州市宁都县 , 相传其发明和抗金英雄文天祥有关 , 宋朝末年 , 文天祥被俘 , 在行刑之前 , 一位来自江西的老婆婆在狱卒的帮助下给他做了这道三杯鸡 , 狱卒回到江西后 , 每年文天祥忌日都会做这道菜纪念他 , 此后经过改良也一代代流传下来。

三杯鸡起源于什么地方

相传三杯鸡最早起源于中国江西省赣州市北部的宁都县 , 在这里广泛流传着关于三杯鸡的传说 , 相传是它的来历和我国著名的民族英雄文天祥有关 , 是对其抗金事迹的纪念 , 也包含着人们对他的怀念。

在南宋末年 , 文天祥抗元被俘 , 在文天祥即将行刑之前 , 一位来自江西的老婆婆就带了一只鸡和一壶酒在狱中探望 , 在狱卒的帮助下 , 老婆婆见到了文天祥 , 并将鸡切成块 , 在瓦钵中倒入三杯米酒制成了三杯鸡 , 文天祥也吃了这最后的一顿饭。

此后 , 当初的那个狱卒回到江西宁都之后 , 每到文天祥的忌日 , 就会做这道菜来祭奠他 , 后来在流传过程中 , 厨师改良了三杯鸡的做法 , 现在三杯鸡的雏形才渐渐发展了起来。三杯鸡是江西十大经典名菜之一 , 成品色泽酱红 , 香味纯正 , 吃起来咸中带咸。

三杯鸡起源于哪里的拓展知识

三杯鸡最早起源于江西省赣州市宁都县 , 相传其发明和抗金英雄文天祥有关 , 宋朝末年 , 文天祥被俘 , 在行刑之前 , 一位来自江西的老婆婆在狱卒的帮助下给他做了这道三杯鸡 , 狱卒回到江西后 , 每年文天祥忌日都会做这道菜纪念他 , 此后经过改良也一代代流传下来。...