如何判断食物是酸性还是碱性的

1. 人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。

2. 判断食物的酸碱性 , 并非根据人们的味觉. 也不是根据食物溶于水中的化学性 , 而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质窗体顶端窗脂肪和糖类 , 含有钾. 钠. 钙. 镁等元素 , 在体内代谢后生成碱性物质 , 能阻止血液向酸性方面变化。