柠檬是酸性食物还是碱性食物(柠檬鸡爪是酸性还是碱性食物)

1. 柠檬属于碱性食品。但是因为柠檬含有柠檬酸 , 人们都错把柠檬当成酸性食品。

2. 它之所以属于碱性食品 , 因为柠檬虽然含有柠檬酸 , 但柠檬酸在体内完全代谢生成二氧化碳和水 , 随着二氧化碳呼出体外 , 酸性就被消灭了。

3. 而柠檬中的钾. 钙等离子却以金属阳离子的形式留在体内 , 这些离子都可以与酸根离子结合 , 可以降低尿液的酸性 , 故而被称为碱性食品。