醋水泡猪肉放冰箱保鲜可以吗？

1. 关于醋泡肉能保鲜吗这个问题 , 冰箱冷冻室的上层是冷冻室 , 其温度恒定在-5℃左右。肉类食品可以在冰箱里存放一个星期。

2. 冷藏间储存的猪肉也受到开冰箱频率的影响。加速猪肉的酸败 , 猪肉放在冰箱和冷冻室也会导致猪肉品质的变化。猪肉在冷冻过程中 , 细胞会被破坏 , 食用时口感也会受到影响。长期冻结的营养物质也会流失。