山楂是碱性还是酸性食物(山楂汁是酸性还是碱性食物)

1. 山楂属于碱性食物。因为山楂经过人体消化后 , 代谢中是碱性成分 , 因此属于碱性食物。山楂具有健脾开胃的作用 , 对心血管疾病也有治疗效果。

2. 碱性酸性食品并不是带有酸味的食品 , 而是指经过人体消化. 代谢后生成带有酸根的食品 , 这类食品一般含脂肪. 糖类较多. 如糖果. 淀粉类食品（如大米. 白面）等。碱性食品中含有较多的金属元素 , 如钙. 钾. 钠. 铁. 镁. 锌等。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物 , 可缓冲酸性代谢产物。碱性食品包括蔬菜. 海产品（海带. 紫菜. 石花菜. 裙带菜）. 水果. 茶叶. 咖啡等。牛奶. 酸奶也属碱性食品 , 就是吃起来带酸味的橘子. 山楂. 西红柿. 杏等也是碱性食品。