日期:2023-03-19 09:18:11人气:16
1. 羊奶糖能放冰箱冷藏。
2. 刚挤出来的可以放两个小时 , 冬天则可以更久些羊奶在常温下很容易变质的。新鲜的羊内奶应该马上放进冰箱 , 但即使是放进冰箱也只能保持羊奶6个小时的鲜度。最好的方法是先把羊奶加工成熟奶 , 这样能延长羊奶的保质期 , 减少羊奶营养的流失。煮沸了可以放一天。
3. 羊奶的营养价值;干物质. 热量;羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。
4. 脂肪;羊奶脂肪含量为3.6%-4.5% , 脂肪球直径2微米左右 , 牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸 , 低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右 , 而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小 , 使其容易消化吸收。
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