金丝虾球能放冰箱保存吗？

1. 金丝虾球不建议放冰箱保存 , 最好是趁热吃 , 口感最好 , 放冰箱几个小时会影响口感。

2. 金丝虾球 , 主材料是虾 , 是属湘菜 , 主要是靠油炸 , 先把土豆削皮 , 切成细丝 , 用清水泡着备用。虾处理干净 , 用料酒腌制10分钟左右 , 加入盐 , 鸡蛋清 , 滚上干淀粉 , 在取一个碗 , 用面粉和发面粉水调成糊 , 把虾和土豆丝裹上面糊放锅里炸 , 炸至金黄捞出放盘就可以吃了 , 因形似钢丝球 , 所以叫金丝虾球。