麻虾酱能放冰箱保存吗？

1. 这个要根据具体情况而定 , 如果是自制的话 , 适宜用缸盛装存放在阴凉通风处；若是外面超市购买回来的麻虾酱可以选择放在冰箱里面。

2. 宜用缸盛装 , 亦可用木桶装。必须严密封口 , 防止雨淋和沾生水。存放阴凉通风处。开缸取货和零售后 , 都要及时加盖 , 防止苍蝇叮爬. 污染. 生蛆. 生虫. 发霉变质。如发现有翻泡现象尚未变质时 , 及时加少许白酒 , 密封保存。如已翻泡变质和有臭味者 , 不能作为食用。有些地区喜欢生食 , 更要注意防止污染。