【生活常识】白切蹄膀肉怎么做好吃

用料 蹄膀 1只 料酒 3勺 盐 一小勺 香料包 姜 2片 蒜 2瓣 花椒 8颗 ...更多白切蹄膀肉怎么做好吃话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

白切蹄膀肉怎么做好吃

用料 蹄膀 1只 料酒 3勺 盐 一小勺 香料包 姜 2片 蒜 2瓣 花椒 8颗 香叶 2小片 八角 2个 桂皮 1小块 蘸料 蹄膀汤 2勺 鲜酱油 2勺 红烧酱油 1勺 白糖 1勺 蚝油 1勺 陈醋 1小勺 蒜泥及蒜粒 2瓣 白切蹄膀的做法 蹄膀泡半小时去除血水；准备一锅凉水 , 蹄膀放入 , 水可盖没即可。水烧开后 , 可直接去除血沫（或者不嫌麻烦的话 , 重新起锅水 , 水烧开后放入蹄膀） , 放入香料包 , 同时倒入料酒 , 一勺盐。注意；由于炖煮过程中水会变少 , 水宜多不宜少。大火烧开后 , 转小火炖煮两小时。这时候你就可以轻轻松松去做其他事情 , 期间不建议开锅盖哟 , 所以最好用透明锅盖。快烧完前取肉汤制作蘸料 , 将调料混合即可。取出蹄膀放凉亦可冷藏一小时 , 剔骨切块或切片。在炎炎夏日快乐吃肉吧！

白切蹄膀肉的做法步骤1。

将蹄膀洗好稍稍在表皮上划一点口2。

开水里焯一下把血水冲掉 , 然后上锅开火(我用的是炖锅 , 比较慢也没有先烧开就一直是一个挡位炖了3个多小时用高压锅也可以可以先烧开在小火慢炖3。

炖好了之后捞出来稍稍冷却即可切片或是切块码在盘子里 , 再来一点美味鲜酱油(我一直用这个牌子和大蒜拍碎放到酱油里 , 哈哈那才是人间美味 , 炖出来的汤可以加盐调味放入粉丝 , 会有一想不到的美味可口哦

白切蹄髈主料适量老干妈油辣椒适量6月鲜酱油适量生姜片制作步骤1蹄髈洗净后 , 用小刀把皮刮干净。2生姜片和小葱打结。3冷水下锅绰水4大火烧开后 , 关火 , 捞出洗净。5炖锅加水 , 放进蹄髈。6加入生姜片和小葱 , 盖上大火。7大火烧开后 , 撇去浮沫 , 保持大火撇干净为止。8再加入2调羹料酒 , 盖上大火烧开30分钟后转中火1个小时。9之后熄火 , 用筷子试一下。穿过没有流出血水 , 已近熟了。10调制调料 , 2调羹6月鲜酱油和一调羹老干妈油辣椒。11待凉后切片装盆 , 把调料淋在上面。

白切肘子怎么做好吃,蒜泥白切肘子的家常做法 -

------ 主料猪前肘2个辅料煮肉料1份盐适量蒜适量辣椒油适量醋适量生抽适量步骤1。

选前肘,这种肘子有酱花,少肥肉,好吃2。

肘子凉水入锅3。

待水快开时,会有很多浮沫,这就是焯水的目的,出去血沫和杂质。

4。

焯水后捞出热水再冲洗一下,以彻底。

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蹄膀怎么烧最好吃?

------ 把蹄膀用水氽一下,然后在高压锅里放入水. 糖. 酱油. 黄酒煮15分钟左右,拿出来再放在铁锅里放点生姜用微火煮,直到起膏,如嫌淡再放点盐,最后放点味精就行了,。

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炖肉怎么做好吃又烂?

------ 尽可能选择膘厚一点的新鲜猪肉;炖肉的时候肉要切得大些;将准备好的辅料,先大。

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这样做出来的炖肉才好吃又烂。

炖肉怎么做好吃又烂?1. 猪肉的挑选:尽可能选择。

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哪些食物中含有胶原蛋白含胶原蛋白多的食谱做法?

------ 1. 胶原蛋白的功效与作用一: 胶原蛋白与头发:头发的健康关键在于头发的基础头。

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白切扎蹄 1. 将猪蹄膀刮去猪毛洗净,放入沸水焯5分钟,洗去浮沫; 2. 高压锅内加。

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白切蹄膀肉怎么做如何做好吃 -

------ 白切蹄膀肉的做法步骤1。

将蹄膀洗好稍稍在表皮上划一点口2。

开水里焯一下把血水冲掉,然后上锅开火(我用的是炖锅,比较慢也没有先烧开就一直是一个挡位炖了3个多小时用高压锅也可以可以先烧开在小火慢炖3。

炖好了之后捞出来稍稍冷。

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白切羊肉的家常做法大全怎么做好吃视频 -

------ 白切羊肉的做法步骤11。

准备新鲜羊腿一只;白切羊肉的做法步骤22。

准备好香料,将所有香料用一个小袋子装起来,这样不置于卤水汁内到处是香料飘浮;白切羊肉的做法步骤33。

羊腿洗净用煮沸焯去血水捞岀;白切羊肉的做法步骤44。

取一锅内。

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猪身上那地方的肉最好吃? -

------ 里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。

肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分。

水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸. 熘. 炒. 爆等烹调方法都适合。

臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。

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色泽不错的白切牛肉怎么做好吃又简单,做法图解分享 -

------ 主料 牛肉 :500辅料生姜 :适量香料 :适量料酒 :适量具体步骤第一步1。

牛肉洗净第二步2。

把牛肉放入电饭煲内第三步3。

注入水加入料酒第四步4。

放香料第五步5。

放生姜第六步6。

启动煮饭键第七步7。

煮好后取出第八步8。

切片OK。

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白切猪手正宗做法是怎样的 -

------ 白切猪手的做法 材料:猪手1斤, 鸡汤(浸过猪手的分量 ,蒜蓉适量 沙姜适量 , 炸花生适量,芝麻适量 香油适量, 葱适量,香菜适量 步骤:1. 制作白切猪手,最好选猪前蹄。

先把猪蹄用刀刮去毛,去掉蹄甲,洗净后放入煮沸的鸡汤中慢火浸1。

5小时,关火继续浸半小时后捞起,用冰水漂着并放入冰箱冻1。

5小时;2. 待食用时从冰箱取出猪手,切薄片摆盘;3. 酱汁:将蒜蓉. 沙姜碎. 芝麻. 炸花生. 香油. 酱油拌匀;4. 拌好的酱汁淋在猪手上,最后撒上香菜丝. 葱丝便可。

肭肉猪蹄怎么做才好吃 -

------ 您好,很高兴能为您解答,望采纳 配料:一斤猪腩肉. 4钱白酒(高度数. 4钱糖. 4钱生抽. 4钱老抽. 4钱姜,1钱盐,把这些放进盆,猪肉腌一个晚上要搅拌匀两面反动腌,然后晾晒4至5天可以了!!!

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