小苏打的主要成分是什么(生活中常用的小苏打的主要成分是什么)

1. 小苏打的主要成分是碳酸氢钠。小苏打不是可食用的碱 , 通常是用于发酵食品。

2. 小苏打的主要化学成分是碳酸氢钠 , 属于弱碱性 , 而食用碱的主要成分是氢氧化钠 , 差异明显 , 完全不是同一种类型的物质。食用碱的碱度低于纯碱 , 可以中和胃酸 , 起到保护胃黏膜的作用 , 也可碱化尿液 , 有益于痛风病患者。