【生活常识】用米酒发面做包子的方法

用米醋比米酒发面还要好米酒酿 做的东西不错 。米酒酿可以去仿包子皮；面粉. 米酒酿（连着米和汤水）. 和面；主要是用发面来做 , 不用酵母 , 用米酒酿做 , 这样成品外皮带有...更多用米酒发面做包子的方法话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

用米酒发面做包子的方法

用米醋比米酒发面还要好

米酒酿 做的东西不错 。米酒酿可以去仿包子皮；面粉. 米酒酿（连着米和汤水）. 和面；主要是用发面来做 , 不用酵母 , 用米酒酿做 , 这样成品外皮带有很自然的香甜味道；面粉不用一次就和够 , 先必须发酵好一小部分面团 , 以后再做需发酵的面点时 , 可以做“老面" 用1。

取2大勺面粉 , 将1/3的温水倒进米酒酿中搅匀 , 之后将甜酒酿到进面粉中和匀；2。

如果水不够可以慢慢添加 , 这只是发面的第一步 , 可以先少做一些 , 待面粉充分发酵后再按量添加。面粉揉成团 , 表面没有面粉颗粒即可。放置于盆中 , 盖好盖子 , 放在温暖的地方 , 家里如果还有暖气 , 晚上可以放暖气旁 , 如果气温很高的话 , 一般晚上发酵 , 第二天上午就能发酵成功 , 也是能明显看见面团的蜂窝状发酵好的面就是这样 , 如果家里气温很低的话 , 要适当延长时间了。3。

可以取一团发好的面 , 添加适量的温水. 面粉和成光滑柔软的面团 , 放置20分钟左右 , 包子面就发酵 馅料根据自己的口味随意搭配

米酒酿 做的东西不错 。米酒酿可以去仿包子皮；面粉. 米酒酿（连着米和汤水）. 和面；主要是用发面来做 , 不用酵母 , 用米酒酿做 , 这样成品外皮带有很自然的香甜味道；面粉不用一次就和够 , 先必须发酵好一小部分面团 , 以后再做需发酵的面点时 , 可以做“老面" 用。取2大勺面粉 , 将1/3的温水倒进米酒酿中搅匀 , 之后将甜酒酿到进面粉中和匀；如果水不够可以慢慢添加 , 这只是发面的第一步 , 可以先少做一些 , 待面粉充分发酵后再按量添加。面粉揉成团 , 表面没有面粉颗粒即可。放置于盆中 , 盖好盖子 , 放在温暖的地方 , 家里如果还有暖气 , 晚上可以放暖气旁 , 如果气温很高的话 , 一般晚上发酵 , 第二天上午就能发酵成功 , 也是能明显看见面团的蜂窝状发酵好的面就是这样 , 如果家里气温很低的话 , 要适当延长时间了。可以取一团发好的面 , 添加适量的温水. 面粉和成光滑柔软的面团 , 放置20分钟左右 , 包子面就发酵。

米酒发面做包子配方

------ 米酒酿可以去仿包子皮: 面粉. 米酒酿(连着米和汤水. 和面:主要是用发面来做,不用酵母,用米酒酿做,这样成品外皮带有很自然的香甜味道; 面粉不用一次就和够,先必须发酵好一小部分面团,以后再做需发酵。

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我想知道包子馒头怎么可以用酵母。

甜酒水发面?那个好心人能帮我做个?

------ 全部 全部答案 2018-10-28 01:23:18 用35度左右的温水将酵母化开后和面,和好面,放置10分钟左右可以做成馒头或是包子,然后将包子或馒头放在比较温暖的地方发酵,大概要40-60分钟的。

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用米酒怎么发面

------ 全部 好评回答 2020-05-04 11:32:31 首先准备好面粉和米酒。

将米酒倒入面粉中,并加上适量的温水。

然后,搅拌,并把它揉成面团。

然后,将面盆放在温水中,如果水变凉了,就重新换上温水。

等待。

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甜酒曲可以做包子吗

------ 甜酒曲可以做包子吗 全部 全部答案 2019-04-26 11:13:02 做馒头的第一步就是发面,发面过程是酵母菌生长繁殖过程,产酸. 产气的过程。

甜酒曲里面有酵母菌,同时也有霉菌. 细菌等。

甜酒曲里。

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老面馒头发面加米酒起什么效果

------ 1. 洗净双手与和面盆。

2. 在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。

3. 在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。

4. 用瓢挖一大瓢白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅。

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请问发面的糯米酒怎么?请问发面的糯米酒怎么做

------ 米酒发面所用的米酒是醪糟,也称酒酿. 酒娘. 酒糟. 米酒. 甜酒. 甜米酒. 糯米酒. 江米酒. 伏汁酒,是江南尤其是苏. 浙一代家庭常备的饮品和食品;在无锡. 苏州一带用酒酿发面是古老的习惯,而且比发酵粉做的馒头好吃。

酿造后直接低温储存的是生酒酿,它可以再发酵,也可以发面。

注意: ①一定是醪糟(酒酿 ②经高温处理后的酒酿是熟酒酿,它只能(饮食用,不能再发酵,也不能发面了。

用酵母和甜酒发面,做馒头吃对身体有危害吗 -

------ 没有,馒头本来就是发酵而成的食物。

酒酿发面饼怎么做好吃 -

------ 酒酿发面的方法1。

米酒和水搅拌均匀。

一定是要用自制的米酒,罐头装的很多是已经灭活的,虽然有米酒的味道,但是酵母菌已经被杀死啦,不能发面。

2。

加入面粉400克搅拌成面糊。

3。

保温30度左右发酵均可,夏天室温发酵就行,也很快,冬天。

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做包子怎么做 -

------ 【鲜肉包肉馅材料及做法:】 五花肉600G 葱花5支 姜泥1大匙 酱油2大匙 米酒1又1/2大匙 麻油1大匙 盐1/2小匙 鸡粉少许 1. 猪肉用机器绞成馅料(或用刀剁成肉馅 2. 肉馅与姜泥. 酱油. 米酒. 麻油. 盐. 鸡粉用筷子以同一个方向搅拌均匀。

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用甜酒做发饼的做法 -

------ 制作方法:1. 接老面是将2公斤甜酒水用5公斤面粉调成稍稀的面团后,让其发酵,亦称老面2. 调制面团:取30公斤面粉倒在案板上打成圆池,将老面倒入池内,再加35℃温水12公斤,调制成较硬的面团,放在无油垢的溶器内静置发酵。

(调。

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