【生活常识】苦瓜黄豆排骨汤的所需食材

做法一新鲜苦瓜500克. 黄豆200克. 猪排骨250克. 生姜3～4片。做法二用料 苦瓜250克 猪小排200克 黄豆50克 辅料 水1。5升 食盐5克...更多苦瓜黄豆排骨汤的所需食材 苦瓜黄豆排骨汤的食用须知话题,小编为你整理了详细内容,欢迎浏览。

苦瓜黄豆排骨汤的所需食材 苦瓜黄豆排骨汤的食用须知

做法一新鲜苦瓜500克. 黄豆200克. 猪排骨250克. 生姜3～4片。做法二用料 苦瓜250克 猪小排200克 黄豆50克 辅料 水1。

5升 食盐5克 葱1棵 姜1片 做法一1。

先用清水把苦瓜. 黄豆. 排骨. 生姜洗净2。

苦瓜去核切块 , 然后以盐水浸大约15分钟 , 黄豆浸泡片刻 , 排骨切成段状；3。

然后一起放进瓦煲里 , 加入清水1200毫升(约6碗水量 , 再滴少许食醋；先用武火煲沸后 , 改用文火煲1个小时 , 直到600至800毫升(约3～4碗水量 , 调入食盐少许 , 饮汤食苦瓜及猪排骨。（此量可供2～3人用 , 宜在暑热期间多次饮用。）做法二1。

黄豆清洗后浸泡1小时备用2。

猪小排在开水中飞水后洗净备用 , 可放一片生姜帮助去腥3。

小排和黄豆先入汤锅大火煮开后小火煮100分钟左右 , 黄豆基本软烂4。

苦瓜清洗干净 , 去瓜瓤和籽后切成块状备用5。

将苦瓜倒入煮到快成熟的排骨黄豆汤中 , 煮开后小火煮15分钟 , 加盐调味6。

加葱花即可食用了7。

成品汤 , 汤汁鲜美 , 苦瓜略带苦味 , 但回味清爽甘甜烹饪技巧苦瓜的瓤和籽比较苦 , 怕苦的尽量去除干净。

时尚,潮流,健康,苦瓜 , 又称为凉瓜 , 性寒味苦 , 入心. 肝. 胃经 , 功能清暑涤热 , 明目解毒 , 《滇南本草》说它能泻六经实火 , 清暑 , 益气 , 止渴 , 还说它治丹火毒气 , 疗恶疮结毒 , 《泉州本草》认为它主治烦热消温引饮 , 风热赤眼 , 中暑下痢；黄豆 , 又名大豆 , 性平味甘 , 入脾. 大肠经 , 功能健脾 , 宽中 , 《日用本草》说它能宽中下气 , 利大肠；猪排骨性平 , 味甘. 咸 , 入脾. 胃. 肾经 , 功能滋阴 , 润燥；生姜性温味辛 , 入肺. 胃. 脾经 , 有驱寒. 祛腥的功能。合而为汤 , 更具清暑涤热. 益气止渴之功效。冀中热量；1138。

56大卡钾；3038。

84毫克磷；967。

12毫克胆固醇；482。

1毫克胡萝卜素；470微克镁；308。

84毫克钙；264。

94毫克

如果不喜欢苦瓜 , 这个汤怎么都不好吃 , 不过喜欢人就喜欢那个清香。

苦瓜黄豆排骨汤的所需食材 -

------ 做法二 用料 苦瓜250克 猪小排200克 黄豆50克 辅料 水1。

5升 食盐5克葱1棵姜1片 做法一 1。

先用清水把苦瓜. 黄豆. 排骨. 生姜洗净 2。

苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,黄豆。

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苦瓜黄豆排骨汤需要哪些原料呢?

------ 苦瓜黄豆排骨汤需要哪些原料呢? 全部 全部答案 2017-02-19 16:45:45 苦瓜黄豆排骨汤用料:猪大排适量. 黄豆适量. 胡萝卜1根. 苦瓜1根. 食盐少许. 姜(老适量 全部 花*** 14 8。

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苦瓜黄豆排骨煲需要哪些材料?

------ 苦瓜黄豆排骨煲需要哪些材料? 全部 全部答案 2017-01-08 21:12:13 新鲜苦瓜500克. 黄豆200克. 猪排骨250克. 生姜3~4片 全部 王*** 29 18 评论 提交评论

苦瓜黄豆排骨汤的做法是什么?

------ 全部 全部答案 2016-12-09 14:09:03 苦瓜黄豆排骨汤的做法如下:材料:猪排骨50克,苦瓜200克,黄豆60克调料:盐6克,料酒8克,鸡精5克,高汤500克,生抽4克,花椒粉3克,葱。

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苦瓜黄豆排骨煲的做法需要什么材料?

------ 全部 全部答案 2017-02-25 14:19:47 苦瓜黄豆排骨煲的做法材料:苦瓜300克,黄豆100克,排骨500克 全部 Giles治。

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苦瓜黄豆排骨汤的做法是怎样的?

------ 苦瓜黄豆排骨汤的原材料有猪排骨50克,苦瓜200克,黄豆60克,盐6克,高汤500毫升,生抽. 花椒粉. 料酒. 鸡精各适量,葱20克,姜10克。

做法是将排骨改刀成段;苦瓜去瓤洗净切块;黄豆洗净;葱洗净切段;姜洗净切片。

锅中注油烧至五成热,倒入排骨段. 姜片翻炒,调入料酒. 生抽. 高汤. 花椒粉. 葱段. 黄豆. 盐. 苦瓜块。

这煮开后转入砂锅中,炖至肉离骨即可。

本品有健脾和胃. 强身健体的功效,适合阳痿患者食用。

苦瓜黄豆排骨汤的做法 苦瓜黄豆排骨汤怎么做 -

------ 食材用料:苦瓜1条相克食物黄豆50克相克食物排骨250克干贝10粒相克食物姜2片相克食物清水适量盐适量菜谱做法:1。

干黄豆洗净提前用凉水泡发备用2。

排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用3。

苦瓜洗净后对半剖开去籽,切大块备用4。

将所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右5。

天热我更喜欢用电压力锅,半小时就完成了

“黄豆苦瓜排骨" 的制法和功效是什么? -

------ 原料:猪排骨400克,黄豆100克,苦瓜200克。

调料:生姜4片,蒜茸3克,精盐1小匙,味精半小匙,清水2大杯,料酒5克。

制法: 1。

排骨洗净,斩成4厘米长的块; 2。

苦瓜剖开去瓤,切成长4厘米. 宽2厘米的块,黄豆泡发洗净; 3。

锅中放适量油,加入蒜茸. 姜片. 排骨. 黄豆炒香,加入料酒. 清水调味,烧沸后改用小火煮30分钟,直至排骨酥烂,再加入苦瓜烧10分钟左右即可。

分析:本菜品含丰富的维生素C和钙. 磷. 铁. 锌等。

功效:益气补虚,养肝明目,适用于热性目疾. 体虚瘦弱等症。

记得采纳啊

苦瓜黄豆排骨煲怎么做

------ 苦瓜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 苦瓜排骨汤的制作材料:主料:排骨十二两,苦瓜一条。

酒一大匙,盐一茶匙。

教您苦瓜排骨汤怎么做,如何做苦瓜排骨汤才好吃排骨川烫过. 去除血水后,另用清水加酒一大匙放入炖盅,先蒸二十分钟。

苦瓜洗净. 剖开. 去籽. 切大块,放入排骨内再蒸二十分钟。

油盐调味,待熟软时盛出食用。

贴士∶ 这道汤也可以直接用炉火煲,但汤汁较浊,用蒸的汤较清爽。

颜色白的苦瓜较嫩,绿色的苦瓜较脆,只要 粒粗大者苦味都会较轻。

苦瓜黄豆排骨汤的做法 - 39问医生 - 网

------ 黄豆放入锅内略炒,不加油,洗干净,滴干水。

大头菜切一片,浸透,去咸味,洗干净。

生姜洗干净,去皮,切1片。

排骨洗干净,斩件,放入沸水中煮5分钟。

瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。

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