酱鸭子常温下可以放多久

1. 散装酱板鸭在常温下可以保存2天左右。

2. 酱板鸭的主要原材料是“鸭肉" , 而鸭肉中含有丰富的蛋白质 , 因此在常温下容易被细菌滋生 , 从而产生有害物质 , 所以散装酱板鸭在常温下一般只能存放2天左右。

3. 酱板鸭是以鸭. 酱料为主 , 通过杀鸭. 退毛. 擦盐. 复腌. 最后用谷草引火 , 撒上糠壳 , 待初烧青烟散去 , 将鸭子反复熏烘至金黄色即成的一道美食。酱板鸭成品色泽深红 , 皮肉酥香 , 酱香浓郁 , 滋味悠长 , 是风靡大江南北的一种传统风味名吃。